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529 路痴神厨

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    ,

    “周师,这就是纸包炸鸡的菜谱吗

    请原谅我的华夏文不太过关,好像看不太懂”

    岛国文字与华夏文其实有很多互通之处,武宫正田多年来倾慕华夏文化,其实他的华夏文书面阅读能力还要远远超过口语,这么说其实是在质疑这份菜谱,只不过因为菜谱是周师拿出来的,所以才说得婉转些。

    对于一名爱较真的岛国人来说,这已经算是非常难得了。

    “给我看看。”

    石不语老实不客气地从武宫正田手中拿过菜谱,

    说是菜谱,其实就是周栋抄写下的一张纸而已,上面只有寥寥几句话以上等食纸裹之,选鸡肉精华处,先行腌制,入油急炸,纸色将如琥珀、入口香脆有回味,有食家尝曰食之尚胜鸡肉乎此之谓纸包炸鸡也

    “食纸”

    一旁伸过头来跟着看菜谱的怀良人微微皱眉,他亲手做过现代版的纸包炸鸡,无非就是将选择好的精华鸡肉提前腌制好了,加上一些配料包进烘培纸中入油急炸,

    这道菜之所以还能算得上一道美味,其实是靠烘培纸锁住热量、保留了鸡肉鲜汁,虽然是油炸,却因为有这层烘培纸相隔,里面的鸡肉仍旧是细腻白嫩,入口极爽,也算是一种结合了炸和蒸两种烹饪方法的美食,还是非常有创意的。

    不过他做过的纸包炸鸡和那些美食a上教做的方法,重点依然是在鸡肉味道本身。烘培纸只是工具而已,却不像这份菜谱上记载的纸色如琥珀,入口香脆有回味,可见是南辕北辙,根本就不是一回事。

    岛国人也经常用这类烘培纸,最常见的鸡汤清锅干脆就是烘培纸做成个小火锅的样子,里面放入鸡肉丝、鱼丸、豆腐、青菜等物,下面用酒精炉加热,吃起来味道淡淡的,是一种单人餐定食,

    所以在武宫正田看来烘培纸无论如何也是不能够成为食材的,这是岛国厨师的眼界所限,就算到了神厨级别也无法例外,所以才会有所质疑。

    怀良人毕竟天才“食纸又是什么东西难道这菜谱上的纸包炸鸡所用的纸不同”

    “弥陀佛,正该如此。

    所谓无色相、无我相、无众生相、无寿者相,空即是色、色即是空,纸即不是纸,不是纸即是纸,老怀你多半是蒙到了正确答案。”

    严一连连点头,同时不忘展现一位沙门弟子应有的大智慧。

    怀良人瞪了他一眼“假和尚你装什么听老周是怎么说的。”

    周栋这个豪华厨师团的辈分现在是乱七八糟,石不语跟武宫正田自然是同辈,两个都是勤行神厨的身份,如今一个做了周栋的二厨,动辄尊称一句周神厨,一个自认弟子,开口闭口都是周师,

    反倒是怀良人和严一这两个晚辈一口一个老周的,两位神厨也只能当做是没有听到。

    周栋也不怎么在乎这些,反正是江湖辈分胡乱论,矫情这个做什么

    闻言只是笑了笑,没有直接回答怀良人,而是望着石不语道“老石头,我虽然侥幸赢了你,可要说到对于古今美食的阅历见识,肯定是远远不如你和武宫的,

    今天我是真心向你请教,你可听说过有这种可以变成美食的纸吗”

    石不语呵呵一笑,心中有些得意,想了想道“看来老路痴倒是没吹牛,周神厨还真是问对人了

    当年我倒是听某人说起过有关这种食纸的事情,只是没怎么当回事儿,总感觉这玩意就是旁门左道,所以也就没向他多打听”

    “哦,老路痴”

    “不就是那个做得一手好路菜的路天明吗

    这老货也算个奇人,以我跟他的交情都不曾听他说起过出身的菜系,也没见他做过多少大菜、硬菜,倒是痴迷做各种稀奇古怪的路菜

    而且这老货也是可怜,所做的路菜连我们几个吃了都说好,绝对不负神厨之名,却像个小姑娘一样经常会迷路。

    你说你本来就是个路痴,就在家里呆着不要四处乱跑了好不好

    他偏不,反倒最喜欢搞什么一个人说走就走的旅游,最爱的就是往名山大川、山野偏僻之处钻,

    迷路了他便就地取材做些路菜填饱肚子、偶尔遇到那些看不顺眼的有钱游客,也会客串几天开黑店的,逮住了就往死里坑钱

    你还别说,被他坑过的人都感觉特别值,不仅不恼他,还要替他传名,尊他一声路菜神厨。

    对啦,你那位黄河集团的祝先生应该对老路痴不陌生的,

    这老货最出名的一次就是用一道路菜黑了祝先生的父亲老祝先生两百万香江币,然后一转手全捐给当地的失学儿童了,想必这件事老祝先生一定对儿子提过。”

    “这倒是位奇人啊”

    周栋听得苦笑不得。

    好嘛,这才是真正的路菜大师呢,人家又是路痴又是大师,这算是出生就自带了两项被动技能吗

    不过倒也是位性情中人,别人黑钱是为了中饱私囊,他却是用来助捐贫困地区的教育工作,处处闪现人性的光辉。

    最绝的是被坑的人还感觉特别值,不光不报警,还到处替他扬名

    结果这位路痴大厨硬生生靠着被他开黑坑害的这帮受害人的口碑成为了当代神厨之一,这样的奇人奇事在现代可是不多见,简直是比x独秀还秀。

    “那老石头你有没有办法联系上这位路天明大师呢”

    这样的奇人不可不见,周栋也是好奇心大动,更何况要弄清楚食纸的秘密,还真是必须这位路菜神厨不可。

    “要是能直接联系上,他就不叫路天明了。”

    石不语摇头道“别说是他,我们这几个老怪物没有一个有手机的,更别说什么扣扣、威信了。而且基本都是行踪不定,这次要不是我主动来找你,你这辈子估计都是无法找到我的”

    “嗯”

    周栋心中暗道,你还挺能自作多情,我没事儿找你干吗你又不是我女朋友。

    “不过老路虽然行踪缥缈,老叫花毕竟跟他是多年的老朋友,他经常迷路的几个地点我还是清楚的,要找到他倒也不算很难,怎么,周神厨是真要找他吗”

    “要找,不光是为了食纸的秘密,我对这位路前辈也是非常好奇的。”

    “找就找,叫什么前辈

    现在连我都是你的二厨,他配你尊一声前辈吗”

    石不语摇头道“你就叫他老路或者路痴就行了,水大也不能漫过船去,总不能让他压我一头吧”

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