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“吸”
粉条从碗里拉长。
筷拌起鲜汤舞蹈。
“溜”
美肴卷进了口中,鲜爽的口感与绝艳的高汤在唇齿间旋转舞蹈,今早才打捞上来的海鲜将全部精华融入了粉条之中,在吮吸之间,带来至高的“鲜”
当然,仅仅只是“鲜”是不够的。
白发的少女侧过头,向着左手的肉夹馍张开了大口。
哦,在这里是叫做“摩拉肉”,不过也没差,味道都是一样的好
松软的白馍软软地扣在齿间,蹦跳间将手擀面的劲道揉进舌尖,也只有老师傅才能擀出如此劲道的好面。
但更妙的自然是卧在白馍里的肉铺的满满的肉新鲜煲好的大肉切成丁,肥瘦相间,肉汤与油脂在轻轻一夹间透进馍里,这是属于肉食和麦粮的顶级融合,用最朴素的方式带来最豪爽的口感,就像是喜气洋洋的响锣捶鼓,从舌齿一路响进胃里。
可这些美味也仅仅只是各自有异的曲调,有人钟情清乐,有人独好摇滚,但是,美食却有着比音乐更进一步的美妙
也只有在美食上,才可以喊出那野心勃勃的“我全都要”
一筷粉,一口馍,满嘴虾鲜肉美,在舌尖焕发出了最完美的春就连这万民堂的卯师傅也不得不赞一声“行家”
来来菜配摩拉肉,这是只有吃虎岩的老饕客才知道如此绝妙的搭配,卯师傅就连手里片肉的动作都停了下来,望着那对一大一小的白发异乡人看。
小丫头两只手各拿着一只筷子,似乎还不是会用筷子的年纪,一下一下地插进天枢肉里,挑进嘴里就是一大口,吃得满嘴是油。
这天枢肉也是极讲究的,求的就是一个“糯”字。寻常做法的红烧肉可能会带着小儿不适的油腻。可天枢肉却绝不是这种凡肉俗油,在璃月食文化的传承与发展中,上到八十老朽,下到三岁幼儿,这红烧肉中的无冕之王都会细细地融进食客的胃里,带来最温暖的饱腹感。
而大丫头则是卯师傅关注的重点,哪怕这个大丫头的身旁还摆着一个古怪的大箱,可这年头从来少不了奇怪的人,而在厨师眼里只有食客与顾客的区别。
嚼馍吞菜,看上去极好,但还有一个动作,这个动作决定了饕餮的上限。
他看到少女吃完了馍,吸完了粉,然后捧起了碗
“漂亮”
卯师傅都忍不住喝彩了情不自禁的拍桌让菜刀都倒了下来,盖在咸肉片上。
这汤可不仅仅是来来菜的精华所在,更是有“原汤化原食”的讲究在里头,一个顶级饕餮绝不会放过亏待自己的胃,既不会饿着,也不会撑着。
而食客与厨师之间也有着一种奇妙的共生关系,好厨师,只有在遇到一个好食客的时候,才会做出最顶级的佳肴。
比如说现在。
卯师傅探出了身子,朝着那一桌喊了一嗓子
“哎姑娘”
那女娃娃果然抬起了头,还带出了一个小嗝儿,把卯师傅乐得笑开了花
“要不要再来一瓮佛跳墙”
那双湛蓝的眸子立刻亮了起来,筷子一戳,敲在桌板上,挂着汤汁的嘴角扬起了笑
“来来一瓮”
旁边的小娃娃举着一筷肉,含糊地响
“肉肉肉”
“好嘞”
卯师傅乐得眼睛都眯起来了,把桌上的肉一片,切成了丁,眼里是熊熊的火光。
他觉得今天是万民堂大喜的日子,一道能请动仙神的佛跳墙会在今天出现在璃月的历史中
这,就是食客与厨师之间绝妙的联系
当然,琪亚娜并不知道厨师此刻的兴奋,她连这位师傅姓什么都不知道,只觉得好吃而已,馍,肉,菜,汤都很好吃,于是便都吃光,至于什么老饕客的自觉她更是没有半两认知,如果卯师傅在这来来菜里多放了哪怕半根胡萝卜,那么琪亚娜的表现会把这位顶级厨师气到生烟。
可现在这些是肉诶,鱼肉,虾肉,兽肉,还有鲜汤,可以说是完完全全地切进了琪亚娜的偏好区。
肉那么好吃,会有什么错呢
琪亚娜抿着筷子,似乎牙齿上还沾着肉丝,她舔了舔,鲜齿美舌。
不过,却还是少了些什么。
她咬着筷子,望着街上人来人往。
人很多,璃月的人当然很多,在吃虎岩这样的闹市区,自然更是人头攒聚。
有的是一家子,父母儿女,一家美满,欢声笑语,大娃举着风车,被父亲牵着手,小娃则窝在妈妈怀里,撮着手指头;
有的是狐朋狗友,聚在一块,嬉笑怒骂,捧着几串烤鱼,对着这个城市评头论足;
还有才子佳人,郎才女貌,鸳鸯成双,共享佳节。
人们从琪亚娜面前走过,或是嬉笑,或是吵闹,在少女旅人面前留下生活百态的剪影。
哦,对了,今天好像还是璃月的“请仙”
她记得那个一同旅行的诗人有提到过这件事,而荧她们好像也一同前往了那个典仪去参观。
“唔”
筷子被咬出了咯声,晃着无意义的摆弧,忽然,一只小手抓住了她的衣袖。
“杰杰”
塞着肉的小嘴口齿不清,却把筷子举起来,那块红烧肉被顶在筷尖2上,被太阳照得晶莹剔透。
琪亚娜笑了笑,将这个孩童的“自己”抱起来,放在膝盖上,紧紧地抱在怀里,脑袋也侧了过来,轻轻靠在了“母亲”的身上。
暖烘烘的,像是一个小太阳。
“婕婕次”
小东西举着筷子,把肉往琪亚娜嘴里捅。
“好,好,姐姐吃哦。”
琪亚娜歪了歪脑袋,感觉太阳都变得亮堂多了,她张开嘴,看着这个小东西站在自己的膝盖上,举起的筷子带着肉,好玩地抖着。
突然,天空闪过一道金雷。
紧接着,却是一阵地动山摇。
那块漂亮的红烧肉也从筷子上摔了下来,啪唧一声落在了地上。
地震来得很快,去得也很快,比起自然灾害,倒更像是重武器轰击后的余波。
寂静,怀里的小东西眼里却只有那块落在地上的天枢肉。
她的嘴瘪了下去,包子小脸鼓了起来,漂亮的卡斯兰娜大眼开始变得水盈盈的。
“怎么了”
“发生了什么了”
“咋回事啊”
“好像是请仙典仪的方向”
卯师傅揉着手,从厨房里走了出去,也望向了典仪的方向。
吃虎岩板路的尽头,跑来了一个人。
他气喘吁吁,挥着手,看样子却是一位千岩军,可从未有人见到过如此慌乱的军人。
“不好啦”
扯着嗓子,叫破的声音有些模糊
“帝君驾崩”
与此同时,一声孩童的哭喊刺破了这市集酝酿的焦虑。
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