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光盘
巴泽尔的作品,全部被评委吃完,显而易见,他的作品得到了十五位评委的一致认可。光盘是对厨师最高的夸奖。
毋庸置疑,巴泽尔的微观世界绝对能拿到高分。
“难道巴泽尔会杀出重围,力压乔智和普林策成为最终的赢家”
“卧槽,那就是爆冷了啊庄家要赚翻了,如果有人买这个冷门,绝对一夜致富。”
“光盘而已,结果没出来之前,一切皆有可能。四个选手都有让评委光盘的实力,但巴泽尔第一个出场拿到了光盘的好成绩,肯定占据心理优势。”
“咦,普利策的璀璨星球上场了,这个老狗虽然人品不怎么样,但不得不说,从摆盘来看,比巴泽尔更加有食欲一些。”
“毕竟巴泽尔的主题是原子什么的,太抽象了。所以没法给人带来直观的感觉,只有品尝之后,才知道是什么味道。”
普利策对自己的作品很有信心,巴泽尔的作品固然取得了不错的成绩,但想打动评委,实现光盘,并不是太难。
巴泽尔作品的创意没话说,他擅长分子料理,通过呼应的方式,烹饪了微观世界, 闻所未闻,让人眼前一亮。
但原子分子夸克什么的,距离正常人的生活太远了,缺乏生活气息。
烹饪之道,在于抓住顾客人生中的美好回忆,空洞无物的美食,固然可以带来味蕾上的刺激,但精心品味之后,会发现毫无所得,缺少回味的价值。
“这股味道,好香,混合着焦香,仔细品好像又不是,真是奇怪。”评委亚当斯使劲吸了吸鼻子,还是没有分辨出香味的具体情况。
“好像是采用了菜蓟”身侧的一个评委说道,“没想到菜蓟还有香料的用法。”
菜蓟又叫作法国百合,被誉为“蔬菜之皇”,煮熟的味道温和绵软,个头大小不一,大的可以用来当作馅料,小的可以炒、炸、烤,或者腌制。
但很少会用来当作调料使用。
“没想到璀璨星球烹饪得如此顺利,尤其是菜蓟的使用,绝对是亮点。至于造型的设计,更是形象生动,分数不会低。”
难怪普利策对获胜很有信心,他了解这些老饕的麻点在何处。
评委们开始品尝,有了之前巴泽尔的惊艳之感,原以为会有所迟钝,不知不觉才惊愕发现,自己竟然又光盘了。
站在普利策身边,原本满面笑容的巴泽尔顿时愣住了。
普利策也让评委光盘,意味着他们站在了同一起跑线上。
“巴泽尔的面色都绿了,估计也没想到普利策让评委们光盘。”
“有了巴泽尔的作品垫肚子,这道菜依然能让评委们光盘,估计评价不会低。”
“巴泽尔现在的心情肯定和过山车一样,瞬间从高峰跌到谷底了。”
按照正常逻辑,有了前道菜作为标准,如果普利策的作品不及巴泽尔优秀,评委们绝不会光盘。
尽管分数未定,但局面对普利策肯定更为有利。
阮申泰第三个完成了作品, 等他的作品上桌,乔智才完成了自
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己的决赛作品。
直播间的弹幕炸锅了。
“乔帮主不是有名的快枪手吗怎么今天做菜这么慢啊虽然没有超出比赛时间,但比别人慢,意味着要延后品鉴。评委们吃了前面选手做的菜,都吃饱了,再吃他的作品,还能吃的动吗”
“这比赛太揪心了。怎么感觉很不稳。乔智不会输吧”
阮申泰的作品被揭开,一股奇香从盘子里散发出来,十二个小器皿内摆放着十二朵鲜花造型的美食。
“我的这道菜名叫花萃用蔬菜作为原材料,配上独特的酱料,蔬菜只做过简单的处理,尽力还原蔬菜原本的味道还请品尝。”
比起普利策和巴泽尔的作品,显然没那么大气或者充满想象力,但看得出来阮申泰的刀功卓绝,在调配香料上,更是超出前两位,空气中混合的香气,让人食欲大振。
阮申泰是一个奇才,比起其他厨师,他尤为擅长利用香料引起顾客的食欲。
十五位评委开始品尝,奶白略带透明的酱汁在“花朵”的根茎,当花朵送入口腔,清爽的滋味从舌根而起,原本普通的白菜吸收了酱汁,产生复合的口感,加上恰到好处的火候,在舌尖瞬间融化,宛如鹅肝般的口感,新鲜而奇妙的刺激,让人脑海产生幻觉,仿佛春日午后,躺在种满鲜花的公园草地上,阳光沐浴在身上,暖洋洋的感觉。
“这是什么情况这帮评委今天难道午饭没吃吗”
让舞台下方的观众再也忍不住惊叹,没想到评委们再次光盘了。
路易莎与身侧的评委交流感触,“尽管阮申泰在烹饪过程中出现了错误,他的刀功有瑕疵,但竟然能将香料的调配演绎到如此精妙的程度,实在让人惊艳 ”
来自新泽西的评委擦拭着嘴巴,意犹未尽,“符合我的口味。我喜欢这种比较清新脱俗,很自然的感觉。尽管能品出厨师采用了复杂的技巧,但给出来的感觉,却是直接的,让顾客能感受到放松、舒缓。”
路易莎微微颔首,她最看好的乔智,现在危险了。
前面三人的表现都很出色,大家都吃了不少东西。
评委们尽管专业,但也是普通人,人对食物的欲望,跟肚子的饥饿感有关。
人如果饿了的话,即使再简单的食物,也吃得很香甜。
人如果饱了的话,即使再美味的食物,也难以下咽。
自己现在至少是七分饱,尽管还没到饱腹的感觉,但对一般的食物已经有厌倦感了。
“乔帮主这是要翻车的节奏啊前面三个人都光盘了。他的作品,必须要让评委光盘才行啊”
“唉,应该早点完成作品,为什么非要装哔,搞个压轴出场呢”
“策略失误啊,不过即使拿不到冠军,我们也为乔帮主自豪。”
“现在不是拿不到冠军的问题,恐怕前三都够呛了。”
乔智的作品在众所关注下,终于解开谜题
尽管前面三道菜都已经足够出色,但最后一道菜还是引起全场观众的惊呼。
路易莎难以置信地看着乔智的作品,
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乔智用刀功雕刻了八种蔬菜,有仗剑的华夏文人,有轻衣曼妙的侍女,有亭台水榭,有假山池塘
雕刻的神奇之处,这些蔬菜雕塑都是中空的,只有薄薄的一层,因此看上去像是窗纸,至于中间灌入了汤羹或者炒料。
“他做的是工艺品吧我的天,是用蔬菜雕刻成的吗怎么看上去跟玻璃制品一样”
“为什么会有若隐若现的声音,难道放置了什么特殊的音乐装置”
“不对,是这道菜自带的声音,厉害,竟然自带bg”
有评委发现声音来自于食物的碰撞,当有空气波动的时候,食物振动会产生稳稳的响声,这声音很像古筝传出来的音符,尽管没有节奏感,但“嘤嘤嘤”、“沙沙沙”的微弱声音,让整个作品充满了生气。
作品仿佛变成了活的。
“我没看错吧,那个文士的衣服薄弱蝉翼,似乎在舞动”
“我也看见了这真的是用刀雕刻出来的吗也太匪夷所思了吧”
将一盘菜做成了栩栩如生,具有动感的构图
乔智之举,简直匪夷所思。
“这个华夏厨师是巫师吗”
“真的是刚才他做出来的或许是早就做好了的,是现代工艺品,里面藏了一些电子元件”
“他刚才好像放进了蒸锅,那个蒸锅是他带过来的,里面肯定暗藏玄机。”
现场的观众议论纷纷,他们通过摄像师的镜头,都看到了菜品的惊艳之处,但他们很难想像,这时出自人类之手。
唐骑倒抽了口凉气,下意识瞟向梅菱,梅菱眼中的目光跟自己一样,也是目瞪口呆。
乔智的决赛作品,实在太牛了
根本找不到其他词语来形容。
“肯定很难吃看上去比较吓人而已,但味道肯定很一般。”
巴泽尔和普利策的内心一起开始腹诽、诅咒。
阮申泰目瞪口呆站在原地,他们三个人拿出浑身解数,烹饪出来的作品,或许可以用炸弹来形容,那么乔智的决赛作品,只能用核武器来形容了。
他真的是人吗
不,他是神
至少在刀功和摆盘这一块,无人匹敌。
输给这样的人,自己心服口服。
阮申泰不会怀疑乔智,他与乔智交过手,在调味一道上,乔智比自己更强。
尽管自从亚洲赛区比赛之后,自己苦练了几个月,但自我感觉和乔智相比,还是欠缺了很多。
“我这道菜名叫格物致知还请评委们品尝”
乔智的话一出口,很多网络在线的观众恍然大悟。
“原来这个文士不是爱国诗人文天祥,也不是诗仙剑客李白,而是阳明心学的祖师爷王守仁。”
“乔智还真是有文化啊每一道菜都有典故。”
“阳明心学的格物致知,用圣人之学立意乔智的格局和视野,比起其他几位厨师,要技高一筹”
“不出意外,这场比赛结束之后,无论胜败,在国内都要引起轰动了。”
本章完
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