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“真多亏你们四代人的坚守，我们才能吃到好吃的锅包肉。”郝贤身边，一个背对着他的男人用不太标准的汉语说道。这人白白胖胖的，肤色发色应该是亚洲人，郝贤觉得多半来自和之国或者高丽。
“白老师言重了，哪怕没有我们家的传承，太爷爷的锅包肉也一样会传遍大江南北，这样的名菜一旦创造出来，就没有任何人能令它失色。我重开真味居不过是为了完成我爸爸和我爷爷的夙愿罢了，想力所能及地去将一些太爷爷的菜还原出来。”郑新文的曾孙郑书国回答道。
“这就是你爷爷郑义凌整理的菜谱吧我能摸摸看吗”白老师一边问着，一边使劲用餐巾纸擦干净手。
郑书国面前的桌上，放着一本破旧到极致的老菜谱，封面上用端端正正的字迹写着老厨家京菜谱郑义凌整理撰记。
“这本菜谱是我爷爷手工刻板油印而成的，当时物资匮乏，用的都是旧纸，好不容易才将太爷爷的菜都记录了下来。现在的哈尔滨菜里，有融合了京菜、鲁菜、满族菜，这些都是太爷爷擅长做的。其实他老人家还会做苏菜，但在哈尔滨找不到合适材料，后来就很少做。菜谱你们可以拍照，摸就算了，已经很旧了，不小心点都可能把纸碰碎咯。”郑书国回答道。
白老师有些遗憾地缩回了肉嘟嘟的手，向着一旁的摄影师说了句高丽话，对方便上前小心翼翼地给菜谱拍照。
郝贤双目放光地看着这本菜谱，内心很想抢过来蹭蹭彭祖厨经。
厨经只能吸收他爸的笔记，让郝贤猜测可能只有和自身有传承关系之人写的菜谱才能吸收。
而这本老厨家京菜谱，是他师兄的儿子整理出来的，里面全是他亲爱的郑师兄的菜啊
厨经是不是就会愿意吸收掉给他开挂了
不过郝贤现在不能乱来，窗外看起来在下雪，天寒地冻的，他不想被扔出去。而且这也不是他自己的身体，是白老师采访团队中的一名成员，不能让对方事后替自己背锅。
算了，我可是也在恭亲王府学艺十年，这些菜我早晚都能琢磨出来
等摄影师拍完，郑书国就将老菜谱用包好收了起来。
“我已经迫不及待想要品尝锅包肉了，就最后再问两个问题吧”白老师汉语虽然不标准，但迫不及待想吃肉这部分听起来莫名地有说服力。
“白老师请问”
“举报你父亲郑雪章先生用领袖照片包食物的那个徒弟，后来你们搞清楚他身份没有”白老师这问题问的，连他宽阔的背影都写着“我想吃瓜”。
“我爸爸其实知道，但他不肯说，一直到他去世前，他都没有跟我们说出那个徒弟的名字，他只说就是那个年代，谁都那样，我不能把仇恨留给你们。”
郑书国回答完，在场之人都一副唏嘘。
郝贤更是默然无言，他亲眼看着郑义凌送被下放的郑雪章远行。
“最后一个问题你在重开真味居三年后，就被评选为了华国烹饪大师，并且是当时全国最年轻的烹饪大师你的父亲对此有何感想，是否非常骄傲”
“别提了，我把证书拿回去时，我爸就一脸严肃地跟我说文学艺术界几十年都出不来一个大师，烹饪行业是个相对文化水平较低的行业，却今天一个大师、明天一个大师。你才多大年纪把菜炒好得了，整那些没用的干啥”郑书国模仿着父亲的语气，脸带苦笑。
白老师也笑出声来“令尊真严厉啊”
“可不是嘛，后来我下班回家，我爸还会拿这事开我玩笑哟，大师回来了呀搞得我特别尴尬。所以我小时候就老觉得我肯定不是他亲生的”郑书国假装愤慨，语气中却难掩怀念。
郝贤忍不住轻轻点头，觉得和郑书国充满了共鸣。他小时候也经常这样想来着
看来想让儿子学成手艺的厨师父亲都是一个样啊
“感谢郑大感谢郑先生今天接受我们的采访真的是非常有收获”白老师站起身来，和郑书国热情握手。
“是我这边要谢谢白老师才对我们赶紧用餐吧，让你们尝尝我得意弟子做的锅包肉，他现在的手艺已经比我都好了”郑书国开始招呼服务员上菜。
很快，一道道琳琅满目分量十足的哈尔滨料理被端上桌来，酥黄菜、洋春卷、鳇鱼烧土豆、酿猴头菇、地三鲜、木须肉、酸菜白肉、俄侨油煎包
当然，还有最重要的主角锅包肉
“我要的延吉冷面呢”白老师期待地问道。
“马上就好，菜单上虽然没有，但做起来不难，白老师特地要求的我当然不会忘记。”郑书国笑着回答道。
很快，用冰碗装着的延吉冷面也被端到了每个人的面前。
延吉冷面是华国十大面条之一，源自吉林省延边市，并非哈尔滨料理。
郝贤有些奇怪地看着面前汤水上飘着冰渣的冷面，白老师为什么要点这个
“我走遍了华国的大江南北寻找各种美食，了解到很多不为人知的吃法。”白老师脸上狡黠的神情，“这延吉冷面，是和锅包肉最般配的料理”
白老师夹起一块锅包肉，在冷面汤里泡了泡，然后和面条一起送进嘴里，脸上露出无比陶醉的表情。
其他人立刻都忍不住纷纷效仿。
郝贤自然也不例外。
“咦这面汤里居然有凉凉的水果味道，酸酸甜甜的，和同样酸甜口的锅包肉相辅相成，真的很好吃啊”郝贤情不自禁道。
“不错，延吉冷面的面汤里一般会加苹果汁菠萝汁，锅包肉刚发明出来时是会在上面放一块时令水果的，把锅包肉和放了果汁的冷面一起吃，酸甜的味道更加让人回味无穷”
穿越了百年的孤独好不容易回到现代的郝贤仔细感受着嘴里的甜味，脸上终于又有了笑容。
郑师兄，你一定也猜不到吧百年后居然有人能想到把你发明的锅包肉和冷面一起吃
看着郝贤发自内心的喜悦，白老师也开心了起来，充满感激地说道“感谢郑大师，让我们能吃到锅包肉”
“感谢郑大师，让我们能吃到锅包肉”
“感谢郑大师，让我们能吃到锅包肉”
其他人跟着重复道。
听着一声声感谢的话语，郝贤望向窗外的雪景。
多少年来，哈尔滨的雪都是这般飘着。
与百年前不同的是，如今的雪夜下是灯火通明的千家万户，而在这万千灯火中，有许多人家正在品尝着同样的料理。
或许是锅包肉，或许是酥黄菜，或许是任何一道能让人铭记于灵魂的美味。
一代又一代的人在此出生。
一代又一代的人在此生活。
一代又一代的人最后离开。
他们无法带走什么，但注定留下一些什么东西。
比如，他们所热爱的美食会被长久地留传下去
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