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京城的夏天热得并不久。
九月就入了入秋,天气渐渐凉爽下来。
江雨秋他们在安王府住了有一段时间,刚住进来那日,只摆了一桌酒,请了太子和其他几个相熟的人,原本帝后两人也都请了,但一听说沈安只是宴请好友,京中的官员一个都没请,到是请了国公府世子燕宁,也是因着有旧交。
更别说燕宁来他们这儿还是偷偷摸摸乔装打扮,生怕旁人发现一样。
他们两人索性就不去了,免得让人家不自在。
这便是告诉那些有贼心的人,沈安压根对太子之位不感兴趣,让那些人别瞎费劲。
的确,在沈安这么做之后,不少人都歇了心思。
但依然有贼心不死的。
琪妃的儿子虽然小,可皇帝这时候不是还正年轻
谁知道皇帝驾崩那日,小皇子能不能独当一面
都是说不准的。
因此那些人不断的来找沈安。
比如
江雨秋笑眯眯的对沈安说“夫君,京城新开了个酒楼,听说厨子是番邦来的,做吃食的法子和咱们这儿不一样。”
沈安自然是有求必应,也就过去尝尝鲜。
谁知刚进去,只点了几个招牌菜,小二恨不得将所有的菜都给他们端上来,说是隔壁的谁谁谁听说他们在这儿,特地给他们点的。
沈安皱眉,与小二说“替我谢过,不过这银子我来结。”
小二连忙道“不用的,这酒楼就是我家老爷开的”
沈安眉头皱的更紧,没多久,那人就过来了,开始是和沈安套近乎,接着就是开始说他嫡长子的身份了。
沈安黑着脸,这顿饭也没能好好吃。
再比如
江雨秋又从柳萱儿那听说,运河边来了个画舫,是江南的姑娘,琴弹得好,长相也好看,江雨秋又有些心动。
再加上柳萱儿在一旁撺掇,沈安便带着他俩去了。
至于沈明,还苦哈哈在陪太子读书呢。
那晚江雨秋看得入神,姑娘美,琴音更是好听。
心满意足的回家后,江雨秋还说呢,往后让二宝也找个师父教她弹琴,库房里还有个上好的古琴,是皇后给的,正好能用上。
两人正温存着,谁知一早就有人送姑娘过来,沈安黑着脸全都送去宫中。
说是别人送的,用不上,索性都送给皇帝了。
沈安倒是没当面送去,只听回来的小厮说,当时皇后就在旁边,面无表情,可他就觉得皇帝当时心虚得很,还说要整顿整顿奢靡的风气。
这种事情多了去。
于是某日,他忍无可忍,大朝会上说要辞官,回去当个闲散王爷,免得总有些人动歪心思。
皇帝一边心疼他,一边又担心真的发生为了皇位兄弟相残的事情。
于是又赏了不少东西,无奈之下同意了。
为了嫡亲兄弟的皇位,沈安还给皇帝上眼药,言明那些人定然是另有所图,小皇子无辜,却偏被那些心怀不轨的当了筹码。
皇帝也生气,在他眼皮子底下这么做,简直没有将他放在眼里。
于是那两个生了小皇子的嫔妃被降了品级,那些个找到沈安的人,也都被训斥,重的还被削了官职。
这回皇帝办事不符合规定,可那些言官也没骂他,到底是纯臣,一心辅佐皇帝,对嫡长子继承制看得很重,这些个人心里的算盘沈安能看出来,他们自然也能。
皇位给沈安他们没意见,若是那些人想要让沈安与太子鹬蚌相争,最后推个庶出的继承皇位,那是断然不行的。
最后皇帝还说,那几个嫔妃教育不好皇子,好在皇子年幼,才两岁,皇帝便将人抱到皇后这边来养着,众人就算有意见也不敢提。
皇后这段时间神清气爽,那几个仗着年轻还能生的嫔妃,一个个都有些飘,也多亏了沈安,果然这个儿子就是省心,帮她解决了不少麻烦事。
就是太不着调了。
皇后这两天听说她要和江雨秋一起去琼州。
那地方偏远得很,在燕国的最南边,去那地方作甚
皇后想着,那儿也没什么好玩的,除去每年会送来一些椰子。
谁知道沈安还问她想不想去,说天冷了,那儿冬天也暖和,正好一起去过冬。
皇后自然是不想去的,只是允了让沈安他们去,但是过年得回来一起过。
沈安想了想便同意。
江雨秋还在清点衣物,“那儿天热,应当是用不着棉被和棉衣,路上风大,还是要带一些,免得路上不方便买。”
又对沈安说“你别把这一箱子金元宝带上,咱们拿银子去换一些铜板,到时候应当用得上。”
沈安点点头“我知道,那儿穷,只带些碎银子就好,既然咱们有一艘船,烤肉桌子得带上,暖锅桌子也带一带吧。”
江雨秋想,应当是没有什么缺的。
他们没准备在琼州多待,从京城去琼州估计得十来天,回来要久一点,因此来回路上就得花费一个月的时间。
在琼州呆久了也无聊。
江雨秋想着,大老远跑过去,最少得待上一个月吧,等到腊月二十左右到京城就行。
于是他们在十月中旬的时候出发。
毕竟孩子还小,不能离开爹娘太久。
两个月差不多了。
他们走的时候带了不少护卫,却没带太多身边伺候的人,不习惯。
沈安这回出行低调得很,带着江雨秋去了扬州,把那些食谱抄录了一份,给苏家人。
江雨秋看出了他的低落,小声道“咱们这几日行快一些,到时候途径江城府的时候,去大河村祭拜爹娘。”
她说的“爹娘”是沈安的养父母。
沈安点点头。
在扬州呆了两日后,他们便往琼州出发。
从扬州到琼州倒也不算太远,船是皇家的船,航行速度比普通的船要快些。
比他们预想的要快两天到琼州。
越是到了南方,天气越热,出门时江雨秋已经穿上了短袄,这会儿到了琼州,却是能穿轻纱。
在船上颠簸许久,好在早就有人在琼州将他们的住处给安排好。
他们俩是不在意住宿,耐不住皇后操心,不想让他们在路上折腾。
正好下了船,可以休息休息。
沈安便派人去买一些海鲜和椰子回来,晚上要给江雨秋做些好吃的。
一觉睡醒,两人都心旷神怡,江雨秋正准备起身,被沈安一把拉住。
沈安低声在她耳畔道“在船上多有不便,我们”
江雨秋像是炸了毛的猫“你还敢在白日你为了这事儿被弹劾多少次了”
沈安轻轻拍着她的背,“这有什么关系天高皇帝远,他们还特地派人过来跟着我们记录我们饮食起居不成”
江雨秋软了态度,和沈安一起在房间里胡作非为。
要不是想着她坐船累,沈安哪里会只要两次热水
那不得做个昏天黑地
两人睡了一觉,醒来又白日胡闹,这可苦了琼州的地方官。
听闻安王已经到了琼州,刺史早就听闻安王妃爱美食,这两人过来,一是因为京城天冷,二是因为琼州美食多,于是早早让人准备了新鲜食材,只等着两人起来。
谁知一等就等到了天黑,有人进去送水,却许久不见人出来。
等的时候,刺史有些不解,琼州除了海鲜和椰子多一点,也没别的拿得出手的东西,因为地处偏远,那些东西也不容易带走。
这些福州都有,怎的偏偏来了琼州
沈安他们起身后,两人一起出来,沈安还扶着江雨秋,这才发现家中来了人。
沈安下意识的皱眉,他当真不喜欢应付这些官差。
可又一想,都混到琼州来了,想来应该是被贬官来的,琼州这地方,美食多,却不便运出去,也就只有椰子保存的时间能久一点。
像生蚝那些,琼州有的,福州也有。
沈安这才缓和了神色,想着或许只是听说京城来了人,要做足面子功夫,于是说“有劳吴刺史了。”
吴刺史松了口气,看来这王爷也不像是传闻中的那么难伺候。
“王爷,卑职准备了接风宴,不如”
沈安这回来,带了御厨,便说“让御厨帮着一起做吧。”
吴刺史将人请到府上,随后沈安他们派人买的海鲜也被送过来,他们买的种类可就多了去了,有螃蟹有鱼还有一些他只见过却不敢吃的东西。
那是海胆。
螃蟹一个个的,个头大得很。
吴刺史不是本地人,来这儿不过三个月,像这种蟹腿,他见过人吃,那么大一个蟹钳,全是壳,还得咬碎了再吃。
其实螃蟹他也吃过一次,里面没有膏,有点苦,旁边的蟹肉味道还可以,就是吃起来麻烦。
他心中打着鼓,万一这两位为了美食来琼州,吃着味道不对,会不会迁怒于他
自然是不会。
在外头,沈安不方便亲自下厨,毕竟还是要顾忌一下身份的。
那个御厨,是一直跟在他身边的,沈安有时候会嫌麻烦,基本上什么都教他。
他将螃蟹上锅蒸,与此同时去处理那些海里捞上来的鱼。
海鱼味道要好吃一些,不用放太多肉,刺也少,就一根大刺,宫里的贵人们都喜欢吃,不过不方便运输,一般时候是吃不上的。
这些鱼,红烧清蒸煮鱼汤都好吃。
还有就是生蚝了,御厨不太熟练,便交给本地的厨子来做,沈安会时不时的在一旁指点一两句。
还别说,吴刺史在一旁看着都觉得有些馋。
原本他还在愁,这蟹壳可怎么弄,总不能当着贵客的面咬吧
不过菜端上来的时候,他就一点顾虑都没有。
蟹腿蟹钳已经被剪开,露出里面肥美的蟹肉,至于那几个大螃蟹,打开后,吴刺史一愣,怎的里面有这么多金灿灿的东西
上回也有,就是有些苦,也没这么多。
江雨秋也看直了眼,“这都是母蟹这蟹黄肥美得很。”
沈安点点头,“特地让人挑的。”
吴刺史这才忍不住问“公蟹和母蟹有区别么”
江雨秋道“区别可大着呢,公蟹里面会有膏,我们更喜欢吃蟹黄,若是不会挑选,公蟹里面可能连膏都没有,苦苦的,不好吃。”
吴刺史道“难怪,上回也是运气太差,吃过一次差的,便再也没有碰过这螃蟹了。”
江雨秋瞪大了眼,“不是吧,这螃蟹味道可好,来琼州这么久,都错过了”
吴刺史也觉得有些悲催,原本就被贬官,三个月椰汁喝腻了,生蚝也就那样,有的海鱼看着就奇怪,他下不了筷子,总觉得不能吃。
本就郁闷的生活更加郁闷了。
可如今再吃这螃蟹,蟹肉肥美,蟹黄味道也好,那么大一个蟹腿,剪开后吃起来一点也不麻烦。
然后就是这红烧鱼了,是用马鲛鱼做的,刺少肉多,肉质也好,带着一股子海鱼特有的味道。
还有红烧章鱼。
江雨秋咬了一口,笑着对沈安说“这章鱼做的不错,看样子御厨已经学了七八分,往后你可就不用那么累了。”
沈安又给她夹了一块,“明日吃章鱼串如何”
江雨秋笑着点头,“可惜了大宝二宝还小,不能带过来”
沈安便说“宫中的已经够他们吃了,若是想吃,往后他们长大自会过来的。”
江雨秋想想也是。
只是两人说完后,抬头望向对面的吴刺史,只觉得他面色有些奇怪。
吴刺史艰难的问道“这这是章鱼”
江雨秋点点头,道“新鲜的呢,肉质紧致还有弹性,咬一口汁水流出来,那滋味若是吴刺史喜欢,回头咱们把做法告诉府上的厨子。”
吴刺史点点头,“原先我嫌这鱼长相奇怪,还不敢吃”
沈安道“琼州不少海产,若是能做成干的,便于存放,能运往别的地方,对琼州百姓也是个好事。”
刺史来了精神,与沈安道“多谢王爷提点。”
几人吃的差不多了,这时候下人便端上来椰子汁也椰肉冻上来。
这算是饭后甜点了。
琼州的冰可不好找,是别处运来的,废了很大的劲,而且还贵得很。
不过椰肉冻嘛,冰冰凉凉的才好吃。
现在他们不差钱,冰块随便买。
这刺史也是个馋的,只是之前没发现琼州有这么多好吃的。
他瞧着沈安没架子,便说起了,原本想着离开家乡,吃不到那些家乡特色的美食,怪可惜的。
两人聊着聊着就聊到了美食的做法。
琼州牛羊少,肉质也比不上北边,吴刺史怪可惜的。
沈安也教了他不少处理食材的法子。
比如椰肉冻,可以不加冰,味道也不错,椰肉甜而不腻,清热解渴。
再比如烤鱿鱼、章鱼、扇贝。
把水分烤干后,保存的时间会更长,没有新鲜的好吃,味道却也不错,时间紧着点,可以趁冬天运去内陆,那些个家里富裕的,最喜欢吃海产。
两人聊了许久,沈安才和江雨秋一起回去。
吴刺史人也实在,没送他们金银珠宝,倒是送来了不少当地特产。
有两筐子水果,一筐是芒果,一筐是火龙果,比随处可见的椰子倒是要少一些。
厨子留了一小部分,做成鲜切水果,冰镇好后,给他们端过去。
剩下的大半则是做成果干、果脯。
琼州一年四季都热,如今也快入冬,倒也不会太热,早晚还是比较凉的。
果干果脯保存的时间不宜太久,日就得吃完。
江雨秋叹了口气,“琼州,美食这么多,可惜了地处偏远,也只能偶尔来玩玩,那些海产送过去就不新鲜了。”
沈安便说“北边也有临海的,等明年天气暖和,咱们就去那儿,明年正好能把大宝二宝带上,路途近,也不必坐船这么辛苦。”
江雨秋点点头,到时候再去瞧瞧。
第二日,他们一早就去集市上看看。
发现这儿有珍珠,多大的都有,珊瑚也有,还不算太贵。
琼州大部分的收入,都是通过这珍珠和珊瑚来的。
沈安买了不少回去,准备到时候给皇后也送一些。
江雨秋买了一些小巧的珍珠,小珍珠便宜,但心思巧妙些,用来做点缀也是不错的。
还有珊瑚,可以做成珊瑚手串,带着也好看。
江雨秋有些发愁,看见什么都想带回去给他们尝尝鲜,一直觉得可惜,没有多带些冰过来。
只想着下次再来时,一定要带足了冰,到时候把这些海味都带回去给他们尝尝。
至于眼下,自然是和沈安在琼州过二人世界。
琼州食材多,他们来时,也带了一只鹿和一只獐子,海鲜吃腻了也能吃这些。
等到腊月初一,才肯动身出发去京城。
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