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第93章 美食大赛(二)

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    镜头一闪而过,但那人出众的气质让冬记众人相信,那个人就是忍冬

    “这是直播还是录播”

    “之前没听说过美食大赛会在电视台转播啊,还好今天转台看到了,不然就错过了。”

    楚霜没有说话,她和众人一样,都目不转睛看着电视。

    此时主持人已经介绍完了比赛规则比赛一共分为三天举行,参赛者需要在这三天内每天现场做出一道面食,由十位评委打分,最后,三场比赛总分最高者获胜。

    评委们都坐在台下等候,在一晃而过的镜头中,楚霜看到了吴子虚。他正襟危坐,不苟言笑的模样让人丝毫看不出在冬记时像个老顽童的样子,让人一眼看过去就知道这是一个不容置疑的美食协会会长。

    这是个能容纳近百个参赛者比赛的广场,主持人做完介绍后,镜头就转向了这数十个参赛者。

    冬记的众人都在寻找忍冬的身影。

    可能是这个参赛者颜值比较高的缘故,摄像机小哥也很乐意给忍冬镜头。

    众人便看到忍冬站在灶台前,正低着头,一动不动,不知道在思索些什么。

    其他参赛者早已把灶火打开,又或是切起了配菜,菜刀与砧板的碰撞声不绝于耳。而忍冬依旧是愣愣的站在那。

    这可急坏了正在观看电视转播的众人。

    “冬冬老板在干什么”

    “比赛是有时间限制的啊,冬冬老板,快动起来呀”

    似乎是听到了观众们火急火燎的催促,终于,她动了。

    拿了主办方统一的大尺寸面碗,先是往里倒了两勺酱油,紧接着忍冬便走到砧板前,稍稍将小葱比划整齐,菜刀的银光几度闪过,留下了一排大小整齐的葱花。

    那快速又完美的刀工把冬记众人看得与有荣焉,纷纷直勾勾地看着电视,连嘴里正在吃着的东西都忘了嚼

    “好冬冬老板拿出平时的功夫来,让这些老外看看我们华国的面食有多精致多好吃”

    “从这几步完全看不出冬冬老板要做什么东西啊,不过我猜一定是很高大上的面食吧”

    现在忍冬的台面上,只摆了一些基本调料,而其他参赛选手的台面上则满满当当的,什么海参、鲍鱼各种珍贵的食材把众人看得眼花缭乱。

    对忍冬厨艺十足的信心让众人把期待值拉得满满的冬冬老板的秘密武器一定藏在最后登场

    接着,就见忍冬像想起了什么似的,从带去的背包里掏出了一个小陶瓷罐。

    陶瓷罐整体是褐色的,刻着的花纹十分普通,看着也很是陈旧。

    “这个陶瓷罐的样式好熟悉啊,我小时候家里好像也有一个一模一样的。”王丽说着,伸长了脖子凑得更近了,她哈哈笑了两声,“不过我家那罐子是装猪油的,冬冬老板总不可能带这种东西去比赛吧”

    很快,她的笑声就戛然而止,因为忍冬打开陶瓷罐,真的从里面挖出了一勺猪油。

    那块固体色泽雪白,看着就像雪糕一样细腻,但也掩盖不了这只是一块猪油的事实啊

    忍冬脸上的表情依旧淡定,丝毫不知道自己此举给正在观看比赛的众人带来了多大的冲击。

    淡定地将挖出的猪油尽数撇到装着酱油与葱花的面碗里,倒入开水。在开水的温度下,猪油慢慢融化,酱油也被泡开,葱花上浮,汤汁也逐渐变得清澈。

    到这里,冬记众人已经差不多知道忍冬要做什么了猪油面。

    没错,就是一碗简单到几乎不用加配菜的猪油面。在八、九十年代,这是一碗难得的美味,然而在今天,却没什么人会去吃这样一道简单又朴素的面条。

    冬冬老板怎么能在这种场合做猪油面呢

    评委们什么山珍海味没吃过,但对忍冬拿出来的猪油却感到新颖并十分好奇。在场的唯一华国评委吴子虚此时的脸色看起来比刚才还严肃,其他人也不敢去招惹他,于是只得凑在一块儿窃窃私语

    “那个白色的固体是什么东西,怎么被开水一泡就泡开了”

    “不过是猪油罢了,不是什么稀奇玩意儿,不过没想到居然能在美食大赛上看到这种东西。”说这话的人脸上带着看好戏的眼神。

    “猪油闻起来倒是挺香的”

    被开水冲泡开的猪油味道醇香,猪油和香葱的味道结合在一起,闻着都要让人流口水了。

    这时,锅里的水已经烧开了,忍冬又从包里掏出了自己带来的面条。

    因为这次比赛的主题是“面食”,材料的选择对最后味道的呈现存在决定性影响,所以参赛者都是自己带去面条。此时其他参赛者的台面上,摆满了观众们所认识的、不认识的所有面担担面、刀削面、拔鱼儿、蘸尖、饸饹面甚至有参赛者正在表演现场揉面,忍冬此举也不算特殊。

    直到镜头给了那包面条一个特写,冬记的众人就此沉默了这面怎么和他们平时吃的一模一样

    洁白细长的面条,入锅之后便四散开来,不一会儿,锅中间冒起了泡泡,紧接着,泡泡由中心向四周扩散,几缕白烟腾的升起,雾蒙蒙的一片模糊了镜头。

    “咕嘟”

    不知道是谁咽了一口口水。

    因为镜头太高清的缘故,众人看着只以为面条是在自己面前下的锅,想到那股浓郁的面香,也不由得口齿生津了。

    但这面条再香再好看,也掩盖不了它只是冬记面馆里一种普普通通的细面罢了。

    在所有人的心目中,美食大赛不是很高大上的吗难道不应该拿出自己的看家本事,做出一种精细而复杂的美食

    显然,这么想的人不在少数

    “冬冬老板是不是太儿戏了这可是多个国家联合举办的美食大赛啊,做这么普通的猪油面不会被人觉得上不了台面吗”

    “就是啊,这么简单的步骤,我只是看看就会了。看看别的参赛者,又是海参鲍鱼,又是煎炒炸煮焖,十八般武艺都使出来了,我们的猪油面在他们面前真不够看的。”

    不仅是围观的众人一片唱衰,坐在评委席的吴子虚面色也不太好看。

    只有忍冬的脸上是一如既往的淡定。

    将煮好的面条盛入碗中,再烫上几片蔬菜,一碗猪油面就算做好了。

    澄澈的酱色汤汁中,油花漂浮,唯有几片青菜和葱花点缀。装入碗中后,这碗面看起来更加简单朴素了。

    但坐在电视机前的众人却默默吞咽了几道口水。即使闻不到面条散发的香味,这卖相也不可谓不吸引人。

    “没想到居然真的是猪油面,我小时候最喜欢吃了”王丽看着电视机上给面的特写,喉头滚动了好几下。

    “猪油面那真可谓是时代的记忆啊,想当年只有逢年过节才能吃上一点儿荤腥,每家每户陶瓷罐里的那点儿猪油可不就当宝贝似的,要是哪天能吃上这么一口猪油面、猪油拌饭,尝尝荤油的香味儿,啧啧”即使在如今不缺荤腥的时代,只要再回想起当年记忆里的滋味,依然能让人口水直流。

    只是在他们听得津津有味的时候,那人却止住了话口,只给众人留下了无尽遐想

    “现在大家吃得好了,当年的这些美味也只能是存在于老一辈人的记忆里了,真没想到再次看到猪油面居然是在这种场景里。”

    “但是拿这样一种面来参赛是不是太简单了,除了烫几颗青菜,冬冬老板好歹给评委们再煎个荷包蛋啊”

    “时间到,比赛结束”

    随着主持人敲响铜锣,这场美食大赛的第一场比赛落下了帷幕。

    棒子国纬度高,即使a市已经迎来了暑气,棒子国的天气依旧是凉丝丝的。

    在场有不少参赛者做的是拌面、干面,甚至有人为了迎合棒子国评委的口味做了冷面,忍冬那碗热气腾腾的汤面第一眼倒吸引了不少评委。

    只是猪油面的用料实在简单,在其他选手的“山珍海味”面前着实有些不够看。尤其是在被解释了一遍“猪油”是什么东西的时候,很多评委心里不说,但都第一时间在心里给这碗“低贱”的面条打了低分。

    选手做的面条被分成了十份,每份只有两三口大小,被送到了评委面前等待品尝。

    为了留出胃口,保证顺序靠后的选手的公平性,每份作品评委都只是浅尝一小口,再根据摆盘、用料等方面给出分数。

    很快,忍冬做的那碗猪油面被送了上来。

    漂亮国评委首先就露出了鄙夷的表情“我们漂亮国国民最崇尚健康饮食,对猪油可没有什么兴趣。”

    棒子国作为漂亮国坚定不移的拥趸,也紧随其后道“这碗面的用料及其简单,一看制作者就没有用心,这是不把我们美食大赛当回事儿吗”一顶帽子先扣上。

    话虽这么说,但还是要品尝过后才能打分。

    呈上来的面条从成色上来看是很不错的,经过热水的烹煮也没有粘连在一起,根根分明。漂浮在汤汁上的油花虽然看起来油啧啧的,但却引得人胃口大动。更别说那阵时时往鼻子里钻的香气了,猪油的香味虽然简单但却直接又霸道,能勾起人胃里最深处的馋虫。

    意国的评委率先伸出了筷子,夹起的面条带了汤汁,被张嘴一口包住。他咀嚼的幅度还算矜持,随后眼睛一亮,又伸出了第二筷。

    这可是之前的参赛者都没有过的待遇。

    他这不平常的动作,也纷纷勾起了其他评委的兴趣。

    面条入口爽滑,浓郁的面香一看就是高品质小麦才能制成的。只是酱油和猪油混合的香味,就能勾起人最原始的食欲。葱香点缀其中,应季青菜则增添了几分清爽的味道,让这碗面吃起来香而不腻,十分适口。

    有些评委不太会使用筷子,急得端起了小碟子,拿起旁边的刀叉就急急往嘴里扒,最后再吸溜上一口入味的汤汁,暖流直入胃里,让人不自觉呼出了一口舒坦的热气。

    他这猴急的模样看得旁边的漂亮国和棒子国的评委十分不爽“呵,不愧是小国家出来的,看样子没怎么吃过好东西吧。”

    他们是不屑使用筷子的,拿了刀叉略略夹了一点儿面条,放入口中草草咀嚼了一下。

    棒子国评委嚼着嚼着,咀嚼的动作突然停顿了一下,他默默咽下口中的面条,暗暗看了一眼边上的漂亮国评委,收敛了内心的心思。

    评委的反应如此直观,让在一旁不安观望的吴子虚也有了几分信心。

    他夹起面前的猪油面,送入口中。

    爽滑柔韧,十分入味。越简单的菜要想做得美味则越考验一个厨师的手艺,毕竟这道菜的上限摆在这了。

    忍冬对这道猪油面的处理着实远远超出了他的期望。

    或许,这道猪油面的分数不会像他想的这么低吴子虚渐渐放下了心。

    数十个参赛者的比赛作品吃完,评委们也都吃了个九分饱。将打好的分数送入计分组,所有人都留在场上默默坐着,焦急地等待分数。

    忍冬站在台上,目视前方,一点儿看不出紧张的情绪。

    台上,有好几个参赛者都频频看向她的方向,随后和身旁的人窃窃私语起来。

    “你怎么选了这道面”一同来参赛的华国队友凑过来,轻声问道,“你不知道今天来的漂亮国评委最是看重成品的华丽程度吗我看他给的分不会高了,棒子国向来以漂亮国唯命是从,你这一下就得罪了三个评委。”

    闻言,忍冬脸上的神情依旧淡淡的,似乎对比赛结果并不在意。

    果然,她轻声回道“我来这里主要是想和各国厨艺高强的人切磋,比赛成绩对我来说不重要。”

    见忍冬这么说,队友也不好再说什么,默默站回了自己的位置。

    很快,主持人带着最后算好的第一场总分回到了场上。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>

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