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林呦为佟蓝示范，将一勺面糊放在烙锅上。
用锅铲把面糊推平，再在面饼上打上一颗鸡蛋。
“把鸡蛋均匀铺在饼皮上，蛋液有点滑，所以要慢慢来”林呦解说道。
佟蓝点点头，仔细看林呦的每一个动作。
等下侧的饼皮略微发黄后，林呦撒上些黑芝麻，将饼皮用锅铲翻了个面。
再微微烙上一会儿，就准备刷酱了。
这酱是林呦自己做的，做法并不难，无非是将甜面酱、海鲜酱和豆瓣酱加料熬煮，让酱料口味更丰富些罢了。
当然，熬煮之前还要进行炒制，加入葱姜蒜辣椒段爆香，捞出后再放入几种酱，做出来后香气会更加浓郁。
刷完了自制的酱，再稍微加些辣酱。
林呦放上酥脆的果篦，夹入几片生菜，把煎饼用铲子压成方方正正的形状，就能出锅了。
她拿出一只印有“希望早餐店”的纸袋，把煎饼装进去。
装好后，林呦把热气腾腾的煎饼递给佟蓝“你尝尝。”
佟蓝一脸惊喜“闻起来不错。”
林呦说道“其实这种吃法不太正宗，如果要吃最正宗的煎饼果子，就应该不加生菜，只加果篦。”
佟蓝确实吃到过不加生菜的煎饼。
于是，她想了想，问道“可为什么有些买家不加生菜呢”
林呦解释说“因为生菜遇热后会软下来，打湿果篦，消解煎饼里果篦的香脆。”
佟蓝“哦”了一声“原来这样啊，有道理。”
她看着眼前的煎饼，金黄的蛋液和黑芝麻裹在饼皮外层，内里是红色的辣酱、焦脆的果篦和翠绿的生菜。
拿在手里既有温度又有厚度，用料十分丰富，香气扑鼻，实在勾人馋虫。
佟蓝忍不住低头咬了一口“那我就不客气了。”
嘴里那口还没咽下去，她就眸光一亮。
接着，佟蓝不可思议地看向林呦，赞叹道“呦呦，我很久没吃过这么好吃的煎饼了。”
林呦笑道“是吗”
佟蓝点点头“我在外吃过多少煎饼，好多卖家都直接涂抹买来的甜面酱，不会自己去做秘制的酱料，所以味道没你这么好吃。”
她接着又咬下一口，嘴里东西太多，说话都有些含混不清
“另外，你这食材鸡蛋、芝麻、绿豆面，包括生菜，味道都比外面卖的蔬菜更好一些。非常新鲜，而且，越嚼越香，回味无穷。”
食材新鲜，已经是所有尝过的人公认的了。
只是，林呦还是陷入沉思“其实我很好奇，这样的食材究竟是怎么种出来的。”
佟蓝看着她身后的冰柜，猜测说“如果它们不是被正常土壤种出来的呢比如，冰柜的作用，就相当于土壤，不然它们怎么能一直从这里生长出来”
林呦还没有从这个角度考虑过。
但即便佟蓝提出了这个主张，也无从验证。
所以，林呦很快转移回目光，把烙完一只煎饼的灶台擦拭干净。
等佟蓝把煎饼吃得差不多了，就鼓励她来试试。
佟蓝像模像样地从盆里盛起一勺面糊，量掌握得不错，摊在烙锅上，薄厚刚好。
她看着自己摊好的面饼，略有些激动。
“打鸡蛋，接下来要打一颗鸡蛋”佟蓝低声喃喃，让自己记住每一个步骤。
她拿出一只鸡蛋，在桌角一磕，由于用力过猛，蛋清直接从蛋壳里飙了出来。
佟蓝连忙用手接住了整只鸡蛋。
现在，蛋壳全碎在手里，还和蛋清掺和在一块，用筷子恐怕也难挑出来。
看着乱作一团黏黏糊糊的东西，佟蓝不由叹一口气“呦呦，这怎么办”
林呦正在冰柜里搬东西，看了一眼她，说道“没事，这鸡蛋先放一边碗里吧。我试试待会儿能不能挑出蛋壳来，如果能挑出来，我给打个蛋花，咱们待会儿喝个醪糟鸡蛋当早饭。如果实在不行，就扔了吧。”
佟蓝“哦”一声，忙拿出一只小碗，将鸡蛋放了进去。
等洗干净了手，她再次站在煎饼旁，看见煎饼一面都快烙糊了，连忙给翻了个面。
接着，她又拿出一颗蛋。
这次，不能像上次那样用太大的力气。
但她还是有些担心。
毕竟不希望浪费林呦这里的食材，所以必须更加小心翼翼，最好不要出错。
佟蓝站定原地，轻轻在桌角磕了蛋壳中间一下。
蛋壳“咔”地一声从中间裂开条缝。
太好了，这下没问题了。
佟蓝沿着那条缝，将蛋壳掰成两半，中间的蛋清裹着蛋黄，“啪嗒”一下落在了饼皮上。
她拿起锅铲，将饼皮上的鸡蛋推匀。
这一步看上去容易得很，但是等到佟蓝推时，就又出现了新的问题。
饼皮扁平，蛋液又顺滑，用铲子一推，那鸡蛋就不受控制地跑远了。
等自己用铲子去一旁堵时，已经来不及了。
那颗滑溜溜的鸡蛋，已经顺着烙锅的边沿，掉了下去。
佟蓝一惊“”
林呦刚好看见这一幕，桌子上这会儿多了一滩摔下的蛋液。
她忙放下手里的东西，清理掉那坨蛋液，又洗了块抹布，将桌面擦净。
然后，她看见佟蓝拿起了第三颗鸡蛋。
林呦鼓励道“没事，慢慢来。”
话音刚落，一颗完好的蛋就从蛋壳中掉出来，当当正正落在饼皮上。
佟蓝紧紧盯住那颗鸡蛋，两只铲子把鼓囊囊的蛋黄压扁。
压扁后，蛋黄就不容易因为滚动而滑下去了。
她屏住呼吸，学着刚才林呦的样子，把蛋液在饼皮上快速铺匀。
由于这饼皮烙得时间有点长了，佟蓝担心焦糊，就等到蛋液稍微定了型，就快速翻面。
翻过去后一看，饼皮还好，颜色只是稍深一些。
佟蓝一颗心放回肚子里“呦呦，这次好了”
林呦点头“别忘了撒芝麻，刷酱，放果篦和生菜。”
她不提醒，佟蓝险些忘了后续该放的料。
于是，她连忙伸手从小盒中抓了一把，撒上了饼皮。
不过，由于操作得有些晚了，芝麻被撒在了蛋液的另一面。
也就是说，煎饼的外层饼皮上，会看不到芝麻的存在。
佟蓝想到这一层，不由有些懊恼
“这失误没法补救了，呦呦，要不我重做一个吧”
林呦却说道“没事，这只煎饼我吃吧，刚好我肚子也叫了。”
佟蓝感激地看了林呦一眼，连忙涂上酱料，放上生菜。
卷煎饼的时候，她倒是熟练，形状叠得方方正正十分好看。
将做好的煎饼放入纸袋后，佟蓝递给林呦“饼皮烙得时间有点长，可能不太软了，味道会打些折扣。”
林呦接过，咬上一口，说道“挺不错了，你才第一次做。”
教会了佟蓝，林呦也能轻松一些了。
她现在只忙着搬运蔬菜，想着下午记者一来，附近的居民恐怕会先来抢购一拨。
只是，正练习做煎饼的佟蓝见她开始搬菜，提醒她道
“呦呦，从外面能看见你的冰柜，不需要做下遮挡吗”
林呦这才想起，昨天去超市买过一个布帘，本意就是把冰柜所在的厨房后方遮一下。
这地方能不断产出新鲜食材的事，最好不要让其他人知道，否则难免引起猜测和争议。
于是，她忙去取布帘，挂上了四台冰柜前提前钉好的滑索，做了遮挡。
林呦这才继续钻进帷帐，忙着往大筐里搬运蔬菜。
谁知，她刚拿出一颗大白菜，就听见外面客人对佟蓝说“姑娘，你这手法不大娴熟啊”
佟蓝一听这话，手里更慌了，煎饼皮都不慎被铲子铲得更碎了“要不我再给你重新做一个”
对方却说道“不要紧，能吃就行，反正碎不碎的，味儿都一样。”
林呦听着这声音挺熟悉。
刚挑开布帘，就见祁恺手里拿着一只煎饼，走了进来。
“这么快就找到人了味道其实还不错。”祁恺咬了一口煎饼，说道。
林呦感慨道“我说怎么这么早就来客人了，原来是你。”
祁恺笑笑“怎么不欢迎我”
“当然欢迎。”
林呦指着脚边堆满的两筐蔬菜，说道，“这些是分好类的蔬菜，你方便的话，能帮我搬到早餐店门口吗”
祁恺单手拎起一只装满白菜的筐，说道“当然方便，尚哥让我来这里，不就是帮你做事的嘛。”
话音刚落，他便将白菜筐拎出了早餐店，然后扭头问林呦
“摆这儿行吗不会耽误你做生意吧”
林呦探头看了一眼，确认没有问题，说道“没事，就放那吧。”
祁恺一筐筐把菜都搬了出去。
再回店里时，他看到桌子上的价签纸，问“这怎么标价我带了马克笔，帮你填一下”
标价这个问题，林呦原本不大清楚。
毕竟它这些东西是免费来的，标高了不合适；标低了吧，政府正从外地运送蔬菜，又怕蔬菜运进安城后，自己的低价会扰乱市场秩序。
所以，这价格最后还是由尚之胜所在的政府方来定。
林呦拿出手机，看了眼尚之胜昨天发给自己的官方价格，逐个给祁恺报数。
祁恺掏出马克笔，帮她填了上去。
填好后，他还不忘把写好的价签纸拿在手里，举给林呦看“看我这一手好字怎么样”
林呦抬起目光“好看。”
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