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“拿着”舒谨接下,她很喜欢这个,两个人就这样走在满是花灯的街上。人潮拥挤,熙熙攘攘,有人趁着夜色壮胆表白心意。
也有刚结婚的小夫妻手牵着手,一家人一起来的,小孩子叽叽喳喳。
君辰潇两个人来到湖边,两个人看着湖面上的船只。“要划船吗”“可以”租了一条船,两个人坐在前面。
“哎,君辰潇,你会永远爱我吗””不清楚。”未来变数太多,君辰潇至今不敢许诺什么。
一时之间安静了下来,舒谨心中不知是何滋味,一起吹吹初秋的晚风。
不过这风带了一点凉意,舒谨打个颤,今天出门穿的少了,失算。
君辰潇看旁边双手抱胸的人,把自己身上的披风拿下,披到了她身上。过了一会,两个人下船,先行回府了。
舒谨披着披风,觉得好了很多,也已经没有那么凉了。回府以后还是没有看到那两位,但是舒谨也没有很担心,两个大活人, 没事的。
第二天送走了大皇子他们一群人,宁晨的情绪显然低了很多。
舒谨知道绝对不是因为大皇子, 只要是因为宁玥也走了, 并且也不知道是什么时候回来。她看这宁晨如此的不开心, 想办法想要逗她开心一点。
但是发现确实没有什么特别好的娱乐活动,打猎她们已经打过很多次了, 最后舒谨提议我们做竹筒饭吧。
最起码能够转移一下注意力,宁晨也没有拒绝。而是说好,随后两个人便去准备材料了。
这个过程宁晨一直闷闷不乐, 注意力也有点不集中。但好在是手下的工作多少能够转移一下,而不是一直想着宁玥走的事情。
自从她穿越以来,宁玥就一直在他身边,而且她醒来之后第一个看到的人也是他。之前去打仗,他们两个也一起去了。
那个时候也没有离开宁玥, 突然人离开, 宁晨就有点接受不了了。但是好在舒谨还陪在他身边, 她抬头有些感动的看了看她。
“快别煽情了, 赶紧把桌子上的东西整理整理吧。”两个人先是准备了一些米,拿到厨房打算把它蒸一下。
这是做竹筒饭必须要准备的,但是想了一下,应该是到时候和别的材料一起蒸。如果先蒸出来口感就没有那么好了,舒谨和宁晨两个人又来到了山上。
打算去山上找一片竹林,然后砍伐一些新鲜的竹子, 到时候做竹筒饭就用这些竹子来做。也并不用砍伐太多, 两根竹子应该就差不多了。
因为只有他们几个人吃,这样味道会比较清香,如果是那种人造的类似于竹子的材料,蒸出来的竹筒饭味道会没有那个香味。
竹子砍伐好之后又回到了舒府,这一次舒谨打算在自己家里面做。因为材料也比较充足, 随后便把竹子给一截一截地砍断了。
如果一整根竹子那肯定是做不了竹筒饭的, 舒谨砍竹子的手法是比较好的, 砍好之后长短大小都差不多。
这样蒸出来的竹筒饭也会比较匀称,在美感上也会比较好看。随后又把这些放到井水上清洗了一下,这里的井水是非常清凉可口的。
宁晨想要直接捧一把喝了舒谨也没有阻止,这里的水没有什么污染,就算是直接喝凉水也并没有什么问题。
不仅仅清澈见底, 而且也是带有一丝的甘甜。“竹筒饭有甜的有咸的, 甜的竹筒饭可以加一些枣之类的东西。
如果是咸的竹筒饭那么在里面再加入一些肉类。这样就能够做成咸的竹筒饭了, 可以选择大米、小米、绿豆等等。这些也都是可以挑选的。”
舒谨想了想把这些告诉了宁晨,问她想要吃什口味的。宁晨说:“这个都可以的,我们到时候多做一些呗。”
舒谨同意了,两个人便又去集市上打算采购一些材料。食材是一定要新鲜的,要不然做出来的也不太好吃。
两个人先是来到了卖粮食的铺子打算再买一些大米,到时候蒸竹筒饭需要最多的肯定就是大米了。“老板这里的米是怎么卖的”她问老板。
“有精米和粗米,精米价格高一点五文钱一斤。粗米便宜一些,三文钱一斤。”
“那来一些精米,来个十斤吧。”舒谨选择了质量比较好的大米,留下了地址让人等会儿送回去。
这种是容易存放的,而且是一般人家饭桌必备的,所以舒谨买的多了一些。“这么便宜”十指不沾阳春水的宁晨小姐和舒谨出去以后有点震惊。
“傻不傻能有多贵,一般人家一年也就两三两银子的消费,那能跟你比。”“果然,不管在那里有贫富差距。”
舒谨赞同这个说法,“再去买点别的东西。”两个人在街上转了很久,又买了一些别的所需要的材料。
基本上买的都比较多,所以让店铺里面的人给送回去了,这种送货到家的服务两个人很满意,但是银子也没少给。
这样也是比较方便的,而家里面舒管家也是在家的,所以并不用担心他们送到舒府门口没有人开门。
这边两个人又在街上转了转,买了一些零食和吃的。随后两个人便一起回到舒府,当然没有忘记拐到宁府。
宁晨和家里面的人说一下,不要做她的饭了,她这几天出门。宁府的人倒是习以为常,经常会连续出门天。
有时候时间久了能够达到半个月, 舒谨看着这宁晨。“你这半个月都做什么了,别跟我说一直在治病救人”
宁晨思考了一下,点点头又摇摇头。“是, 也不是。因为这人比较远,我要去救他路上花费的时间多。当然价格也不菲。
直接几百两银子, 可不仅仅我们镇上的人知道我。”“那可以呀, 声名远扬,不是一般的赚钱。”
回到舒府,舒管家询问“你们两个买这么东西做什么呢”舒谨告诉他:“舒管家,要我们要做竹筒饭。到时候做好你就知道了,这些东西我来处理一下。”
随后便把东西都搬到了厨房,不过像大米那些比较沉的都已经放到厨房里面了。
剩下的就是蜜枣蜜饯这些,如果做甜的竹筒饭里面是可以放一些蜜饯的,这样味道也会比较好。
舒谨原本还想研发一些新口味,但是想了想先把老的口味做出来,如果成功再考虑新的口味。
竹筒饭蒸一次的数量是有限的,第一次舒谨两个人并不打算蒸多少。只打算先尝试一下这个配料,如果特别甜或者特别咸的话都是不行的。
两个人只做了几个,然后便放到锅里面开始蒸了。
柴火都比较干燥,所以在刚刚被火柴点燃之后便立马噼里啪啦的响了起来,舒谨赶紧控制了火候以免出现不必要的麻烦。
随后便一直控制的很好,没有太大,这样才能蒸出想要蒸的味道。有的饭馆在做竹筒饭的时候会使用别的方法,就是煮竹筒饭。
煮出来的味道和蒸出来的味道是不一样的,如果是蒸出来的话竹子上的香味会随着温度的升高慢慢侵入到竹筒饭里面。
火候掌握的不错的话是会带有一种比较清香的味道的,但是煮的话就不一定了,会减少很多味道。
所以更多的人还是比较喜欢吃蒸的竹筒饭的,舒谨也是这样,而且她已经很久没有吃过这种饭。心中很期待,“不知道,做出来会怎么样”
“应该会不错,配料都是按照比例来的,没啥大的问题。”舒谨有把握的告诉宁晨。蒸竹筒饭烧火也是门技术活,不能着急。
“闻到香味了我,有一种淡淡的竹子香味。”“快熟了,再等一下,焖一会就可以吃了。”
宁晨闻到味道后迫不及待,拿出筷子品尝了一下,发现酥软可口。
甜的竹筒饭甜度不好也没有特别意义,而咸的竹筒饭同样也是咸的味道比较适中,两种口味的竹筒饭吃起来都是比较好吃的。
“我们第一次尝试成功了”舒谨喊在家里面的舒管家出来品尝,“快来尝尝这个新菜品,有甜的和咸的。”
品尝过后也称赞做的不错,可惜君辰潇和子书子画一大早就出门了。“这如果做出来肯定会受人欢迎的,要不要在舒家饭馆也出售”
“可以吧。”这个竹筒是可以循环利用的,它就和一些碗筷是一样的。如果用完一次就丢掉,再重新去采摘竹子的话就很浪费了。
如果有些客人想要把竹筒饭打包带走舒谨也不是没有办法,可以直接把饭给挖出来。放到别的地方带走,这样就能够打包了。
接下来的几天宁晨一直在府面研究自己的药品,而舒谨也在把竹筒饭这么做传授给几位师傅。在几天之后几个舒家饭馆就同时上新新产品了,
这一次新产品的推出也是有很多新老客户期待的,上新的当天就卖出了很多。
但是因为竹筒有限,如果用别的工具代替倒也能够做出来。但是味道就没有那么好了,舒谨为了保证味道,并没有选择别的工具代替。
所以每个店每天只出售二十五份,就算是只有二十五份,四个店也有一百份。
也让舒谨去山上跑了很多趟,割了许多竹子才做出来。如果是别人来做这个竹筒还不一定能够把握好,舒谨都是亲力亲为的,而且还多做了一些竹筒。
有些竹筒破坏不能够进行二次使用,这种备用的确实在后来发挥了作用。
因为有时候确实会有一些竹筒在使用过后就破了,这就不能在下一次的时候用了。这样就限量了,想要吃的话就需要特别早的来。
如此能看到一个比较有意思的景象,就是很早的时候舒家饭馆门前就排起了队伍。
舒谨交代了各位店员在在排队人数够二十五人之后就不要让他们再排队了。
告诉他们二十五人之后是买不到了,因此到后来镇上甚至出现了代替排队,拍一次三文钱。
有一些有银子的人也会选择这个服务,这个是阻止不了的,没有办法。
除了代替排队之外,舒谨的后来阴差阳错的知道竟然还有黄牛会转手出售竹筒饭。既然有黄牛,那么就会有仿制的产品。
有些人吃了这个竹筒饭之后就说做的并不怎么样,舒谨看到这样的景象很头疼,好不容易做出来的招牌,绝对不能够别人给毁了。
“我们店的竹筒饭,每天只卖二十五份。大家如果不是亲自来买,让别人买或者是从一些小贩手中买,那么买到的产品是不是我们舒家饭馆做出来的菜品就不一定了。
为什么大家能够如此轻松的买到,有时候一天是指能够买到很多份。现在市场上的竹筒饭一天能够达到几百份,大家买到假的不要说是我们舒家饭馆做的。
这个我们不接受舒氏饭馆所出菜品,必属精品。”至此很多聪明一点的人便会亲自来排队吃或者是不再吃了,因为吃到的味道确实是不怎么样的。
而且他们想了想其实也是这回事,每天限量只卖那么一点的竹筒粽子,那么轻易的就买到了,怎么可能呢
不过有些不聪明的人还是会从黄牛手中买,对于这些人舒谨也不会再说什么,一个愿打一个愿挨。如果她做的竹筒饭并不怎么样,也不会有人模仿。
但是出现抄袭的时候就能够从侧面反映出这种商品是很受人们欢迎的。就这样过了一段时间之后,舒谨发现人们对于竹筒饭的热度依旧是非常高的。
所以和几位师傅商量了一下,决定每天出售的竹筒饭翻倍,也就是上午二十五份。下午同样二十五份,这样一个店一天就是五十份。
四家店就是两百份,如此就能够翻一倍,好多吃不到的人也能够吃到了。竹筒饭和一般蒸的米饭是不一样的,因为里面会加入一些别的东西。
而且后来舒谨也研制出了一些比较独特的竹筒饭,就是加入了一些特制的东西。
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