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郭妈妈被吓了一跳,忙伸手捂住胸口“”还有,夫人您怕不是对“糟蹋”二字有什么误解。
秦夫人想了想“叫人去把程遇喊来,我要仔细问问。”
郭妈妈应是,抬脚就要出门去吩咐,又被秦夫人喊住“还是别叫程遇,那混小子对恒儿死忠,心眼多嘴又严。喊章贺来。”
片刻功夫,章贺乐颠颠跑来“夫人,您喊我”
秦夫人笑着问“章贺啊,今儿府里来的那位百花楼的厨娘,听说厨艺不错,你跟我细细说道说道。”
“古姑娘啊。”章贺迟疑了一下,仔细回想了一下,主子没交代说不能跟夫人说起古姑娘,程遇也没跟他啰嗦,那就是能说,既然能说那他可就说了。
章贺想到在百花楼吃过的菜,情不自禁咽了咽口水“夫人,您是不知道,那古姑娘的手艺有多绝”
“反正这几次去百花楼吃古姑娘做的菜,主子可都比平时多吃了不少。”
章贺絮絮叨叨,把前几日去百花楼吃饭,百花楼凑巧来了个厨艺一绝的小厨娘,再到他家主子两番为了小厨娘解围都交代得清清楚楚。
“哎,也是个可怜的孩子。”秦夫人听得连连感叹“原来是刺史府长大的,难怪周身的气度非凡,看着不像是个烟花女子呢。”
心疼完古月瑶,秦夫人又开始骂古家“这刺史家也都不是好东西,哪怕犯了再大的事儿,哪有把人往青楼卖的道理,这好好一个姑娘一辈子不就毁了嘛。”
章贺接道“古家后来又来赎人,古姑娘不愿跟着回去,主子就把古大工资大发了。”
“那等人家是不能回,也算是个有骨气的姑娘。”秦夫人点头,又问“既然你家王爷爱吃她做的菜,怎么就不花点儿银子给她赎个身给这姑娘一个出路,他也不用总费事往那青楼跑。”
章贺可下找到志同道合的人了“夫人,小的当时就是这么跟主子说的,可主子他嫌五千两买个厨娘太贵。”
秦夫人哼了一声,语气嘲讽“五千两嫌贵,就他后院养得那些个什么汗血宝马,哪一匹也不止五千两吧。养一院子畜牲舍得,一个长得跟个天仙似的姑娘他就嫌贵,真是个榆木疙瘩,难怪这么大了还是个光棍。”
章贺摸了摸鼻子,感觉他好像闯下了什么祸,可一时半会儿又没想明白。
“行了,你回去吧。”秦夫人看到章贺就想到她那榆木疙瘩的外甥,闹心,挥挥手赶章贺走。章贺拱手转身一溜烟走了。
郭妈妈感叹道“要听章贺这么说,王爷和这姑娘还只是几顿饭的交情,倒不像是看上了这姑娘。要是这姑娘的样貌都入不了王爷的眼,老奴觉得别说这扬州城,怕是大兴都找不出个再美些的了。”
秦夫人暴脾气上来,猛地一拍桌子说道“好好的一个姑娘家,只使唤人做饭,纯属糟蹋人哪简直暴殄天物。”
郭妈妈忙又拍了拍胸口,好笑又无奈“夫人,您轻着些,当心手疼,再说老奴年纪大了,不经吓。”
她家夫人这一言不合就拍桌子的毛病从年轻时候就一直跟着她,眼下都是好几个孙儿的祖母外祖母了,脾气还这么火爆,怕是这辈子都改不了了。
秦夫人拍了拍郭妈妈手臂,敷衍地安慰了下,又道“一个刺史府娇养着长大的姑娘,做菜能好吃到哪里去。恒儿爱吃她做的菜,还肯请她到府里来,那指定是心里对人家有意,示好呢。这男人啊,只要是心上人做的东西,那就是猪食,他也觉得好吃。”
郭妈妈深以为然,扑哧一声笑了“夫人言之有理,就像当年老爷吃您做的点心一样,硬得把牙都崩掉个碴,还是每每上门来讨。”
“那是他牙本就坏了。”秦夫人瞪了一眼郭妈妈“你个死老婆子,这说恒儿呢,作甚往我身上扯。”
郭妈妈忙装模作样告罪“老奴这嘴欠的毛病又犯了,还请夫人责罚。”
“行了,假惺惺。”秦夫人对着郭妈妈招手,凑近她耳边小声吩咐“既然恒儿有心,那我这个当姨母的就帮他一把,让他早日抱得美人归。这样,等晚饭过后”
“古姑娘,这是江管事,管着厨房大小事物,您需要什么只管跟江管事说。”程遇带着古月瑶到了江东王府厨房,抬手唤来一个五十左右岁的管事介绍道。
转头又跟江管事介绍“江管事,这位是王爷请来的贵客古姑娘,帮忙张罗今日席面。”
“江管事好,还请多关照。”古月瑶上前,微微笑着和江管事客气见了礼。
似乎是没想到今儿外头请来的厨子是这么个年轻貌美的姑娘家,江管事两只手在衣裳上搓了两下,略显局促。
见古月瑶客客气气跟他见礼,江管事伸出双手在空中虚扶了一把“古姑娘客气了,客气了。我早就听章护卫说,姑娘做的菜王爷很爱吃,今儿能帮姑娘打下手,是江某的荣幸,姑娘尽管吩咐。”
他做厨子二三十年,一向对自己的厨艺很有信心,可自打前几年进了江东王府,自信心就备受打击。只因他精心准备的菜肴很多时候都被王爷赏了护卫们或下人。
程护卫和章护卫都说是王爷胃口本就不佳,和他无关。可作为一个厨子,自己做的菜食客却只尝了一口两口,或者干脆不动筷,江管事有些无地自容。
前几天王爷更是连着几日在外用餐,他忐忑不安悄悄找章护卫打听了下,说是百花楼新来了个厨子,做的菜很是对王爷胃口。
江管事就想着找个机会去百花楼尝尝,可还没等他找着机会出府,这位大厨就被请进了府里,还让他全程配合,这可真是个千载难逢的机会。
见江管事是个明白人,古月瑶放下心来,笑着点头“有劳江管事了。”
“古姑娘这边请,您单子上列的东西都已经备齐了。”
程遇见二人说上话,跟古月瑶打了个招呼离开去找左修恒复命。
“主子,古姑娘已经到了厨房。”
“嗯,夫人出府,可知何时回来”左修恒把手里的信笺看完,丢进一旁烧着木炭的炭盆中。
“夫人本是要出府的,可在大门口遇到古姑娘,就又折回来了。”程遇答道,“夫人看似对古姑娘很是喜欢,一直牵着她的手,还问了些问题。”
左修恒淡笑了下,不以为然道“姨母上了年岁,就喜欢看一些年轻漂亮的小姑娘。”
程遇点了头。心道,年轻漂亮的小姑娘谁又不爱看呢。
左修恒又问“姨母带来的那些姑娘可送走了”
程遇“已经安排妥当,明日就送走。夫人说难得这些姑娘们千里迢迢跟她跑来扬州,明儿回去,怕是一辈子再没机会来。给每人发了二两银子,下晌安排了马车载着她们出府逛街去了。”
“姨母一向心善。”左修恒点点头,端起茶杯抿了一口茶。
程遇见左修恒对此丝毫不感兴趣,及时停止话头,默默退了出去。
古月瑶在厨房忙活开,但说是忙活,她自己倒是还没动手。
江东王府的厨房和百花楼散沙一样的后厨完全不同,管理严明。古月瑶只需要跟江管事一人说明她的要求,食材准备成什么样,江管事就会有条不紊地安排下去。
整个厨房七八个人,烧火的烧火,洗菜的洗菜,切菜的切菜,各个沉默不语,全神贯注忙着手里的活计,叮叮当当一片切菜声,忙而不乱。
也不知程遇提前是怎么交代的,江管事对古月瑶毕恭毕敬,不仅不让她动手,还搬了把椅子让她坐着指挥。
古月瑶没好意思坐。所有的菜她都是要收钱的,只动嘴的话,待会儿收那么多银子有些良心不安。
古月瑶拿过自己列的单子,对着菜单一一检查食材。
之前程遇说过,她给江东王做过的那些菜都要一份,新菜她看着办,但所有菜的份量不必太大。
麻婆豆腐,东坡肉,辣子鸡,水煮牛肉,青椒酿肉,糯米蒸排骨,麻辣水煮鱼,还一个鲜虾馄饨,这些江东王都尝过。
外加她昨儿新拟出来,已经借着江东王的名头在百花楼卖了一晚上的新菜,锅包肉,椒盐虾仁,蒜蓉粉丝蒸扇贝,炸春卷,人参鸡汤,脆皮鸭,白斩鸡,香炸南瓜芝麻丸子
等古月瑶看完单子上那长长的一溜菜名,莫名有些心虚起来,数下来都有三十道菜不止。
她当时只想着借这次来江东王府的机会,尽可能做出更多的菜,哪怕江东王尝一口,或者没吃都好,回去她也可以在百花楼宣传这是“江东王吃过的菜”,而且昨儿她已经这么干过了。
虽然当时程遇拿到单子时神色如常,一点都没表现出惊讶,现在厨房也把所有她列出来的食材备齐,可她还止不住有些心虚。
江东王这头羊的毛再好薅,她好像也不应该这么过分。
“江管事,你可知今儿晚上吃饭的有几人”古月瑶想了想还是问道。
江管事忙放下手里搅汤的勺子,恭敬答道“当是两人,平日里府里就王爷一个主子,最近秦夫人来,主子的饭才做两份。”
江管事口中的秦夫人,想必就是先前在大门口拉着她问话的那位夫人。古月瑶又问“那位秦夫人是王爷的”
“是王爷的姨母。”这事合府皆知,不是秘密,江管事自是乐得解答。
古月瑶点了下头,不再多想。只有两个人,那这菜还真是有点太多了。不过菜都已报上去,食材也备齐,至今也没人跟她说多了少了,那就按原计划全做了。
望着厨房窗外日头渐渐西斜,古月瑶从怀里掏出两根绑绳把襦衣的袖子给系好,又跟江管事借了件围裙,开始干活。
煎、炒、烹、炸、炖。
所有的菜古月瑶都自己亲力亲为,哪怕江管事热情异常,开口想帮忙,她也笑着拒绝了,只让他在一旁看着。
江东王府请了她来做菜,她要敬业,对得起即将要收的那些银两。
除了这一点,还有一件事让她一直百思不得其解,没想明白之前,她不敢在江东王府冒险。
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