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洗完食材后，胡未准备熬制汤底，所谓骨汤用的就是猪骨、牛骨、鸡鸭等一起熬制出来的。
为了今天的骨汤麻辣烫，胡未还特地买了个食堂用的不锈钢大锅回来，为的就是好好熬制这骨汤。
首先将骨头放进锅里加水、姜片及少许料酒煮沸出血水，将骨头全捞出来冲洗干净，把锅也全部洗净保证上面没有浮沫。
全部洗净后再次将骨头倒入，加四分之三再多些的清水，放入各种香料，接着就开火熬煮。
胡未调到大火煮开后，转至中小火慢慢熬煮，在熬汤的同时，顺便可以处理一些肉类。有些需要切片腌制，有些需要切片冷藏。
切完猪肉和鱼肉，胡未就带上手套将它们放入不同的盆中，猪肉里放上黑胡椒、盐、油等翻拌开来，鱼肉只需放些淀粉和油拌好一起放入冰箱冷藏腌制。
原本胡未还觉得自家厨房里的冰箱太大占地方，结果没想到今天做了麻辣烫才感觉这冰箱完全适合，一点也不会再觉得多余了。
“胡老板，我回来了，你看看这彩印出来的效果和你预设的是不是一样的”
吴曼将刚彩印出来还有些热乎的纸张，放在桌上让胡未过来看。
胡未拿起一张菜单，摸着纸的质感，感受着它的温度，“和我预想差不多的，比较仓促，弄成这样已经很不错了，打印的钱我等会直接转你。”
“菜都洗好了，汤也在熬制中，现在没什么事了，你过来看看我昨晚剪的视频怎么样，我再做些调整。”
胡未把昨天晚上剪好的视频打开给吴曼看，自己先用手机打一些文字留着等会配字幕用。
“胡老板，你这也太专业了吧你会的也太多了我献上我的崇拜，拍摄的很赞，我觉得统一一下色差或滤镜就好了。”
吴曼在那一边看着视频，一边对胡未的技术发出了赞叹。
“哈哈哈哈，其实我就是专业的，只不过好久没有碰这个，都有点生疏了。再拍两次应该就会熟练起来。”
为了不让吴曼太受挫折，低头打字的胡未还是道出了真相。
“一个会拍视频的美女大厨，你这人设立马就立起来了。我刚刚看你最后的时候给了胡大胆一个镜头，那个表情好可爱啊”
“对，原本没想让它入镜的，结果我准备关设备的时候，瞥见了它坐在厨房门口，眼巴巴地望着里面。那个表情就如你所说，非常可爱。”
吴曼左右看了看，问胡未“咦，今天好像没看见胡大胆啊它跑哪里去了”
说到胡大胆，胡未失笑道“昨天朱迪走了后，它就开始悲痛万分，昨晚上我哄了好大一会儿才好、给它哄好。现在估计又在那个角落里伤心呢”
“没想到这还是只专情的男喵呢”
“谁说不是呢今天还要带它去祛一次虫，要不你带它去钱上次已经付过了，直接带它过去就行。我一会上楼把萝卜干翻个面。”
说完胡未准备去找找看胡大胆在哪个角落，偷偷抹眼泪。
“去哪里祛虫是后面那家网红的店里吗”吴曼从柜子里找了几个猫条出来，准备等会要是胡大胆不听话就用来安抚它。”
胡未在楼下找了圈没见到胡大胆的身影后，便往楼上找去了。
“胡大胆你在哪呢快出来带你出门了。”
“别伤心了，一会带你去有好多漂亮小猫咪的地方。你快出来，不然等会就不带你去。”
这话刚说完，胡大胆从储物柜的下面半开的抽屉里冒出了脑袋。
“喵”胡大胆精准地找到胡未所在位置，看了她一眼，委屈巴巴地叫着。
胡未慢慢走过去伸了手，胡大胆就老老实实被抱了起来。抱着胡大胆下楼，胡未把它交给吴曼，将它放进猫包里，就出发去宠咖。
送走一人一猫后，胡未进了厨房看了眼骨汤，这会汤里已经开始慢慢变白。为了让口感吃起来更好，胡未准备等会在汤里加些牛乳。
“不错不错，这才一天不到，风晒的就出效果，再过几天就能成了。”胡未边翻着萝卜干，边给自己做着总结。
“你好有人在吗”
听着楼下传来的询问声，胡未把手里的萝卜干放了下来，小跑了几步下楼去看看。
“您好请问您有什么事吗”
来人是个女青年，穿着休闲，手里拿着相机。
“你好，我叫杨蕾，是做新媒体公众号的，主做本地吃喝玩乐的推广。”
女人说着向胡未出示了自己的工作证以及公众号。
“刚刚路过你们家的时候闻到了很香的味道，就想过来看看，在外面我看了下门口的招牌，你这是做小吃店的是吗”
“对的，我们家是做餐饮的。”胡未邀请杨蕾做了下来，自己又给对方到了杯水放在面前。
“我想问下你今天是在做什么菜呢因为这个味道十分诱人，我刚闻到的时候被馋住了。”杨蕾说着又在空气中嗅了嗅。
胡未指了指厨房，“今天我们的推荐是骨汤麻辣烫，现在我正在里面熬汤底。”
“那我冒昧地问你一下，你可以接受我们公众号的探店吗可以的话，我就通知我同事过来了。”杨蕾盯着胡未等回答。
想着自己本来计划地就是做推广，没想到现在推广自己找上门来了，这简直就是瞌睡时送来了枕头。
“这个推广需要哪些流程呢或者需要什么配合呢”胡未想先听听后面的再决定怎么做选择。
“正常探店的话，我们会和店家做好沟通，他们的推广想要什么，或我们等会需要什么，以及后续的互动福利。”
杨蕾在听到胡未提问时，已经感觉到胡未是有点动心的，所以在工作群里杨蕾发了消息，让队友们准备起来。
在听完杨蕾说的后，胡未拿出了自己的手机，搜了下杨蕾他们的公众号，顺便看了看之前的推文。
杨蕾他们的的公众号叫深入本地，每篇文的浏览量基本都破万了，而且后台留言很多。这确实是送到胡未跟前的宣传，经过他们的推广，看你胡未每天就坐收积分就行了。
“我接受你的提议，但店里现在还没到营业时间，需要你们再等等。”
听到胡未的回答，杨蕾的脸上露出了笑容，“感谢你的支持，我们准备也需要时间。我还要等同事们来，现在我可以先拍些照片当素材吗”
“可以，没问题的。”这送上门的推广让胡未很是开心了一会。
杨蕾拿着相机先从外面的招牌拍了起来，而胡未则是回到电脑面前将已经做好的视频发出去。发视频的账号，是胡未新注册的，用的名字是胡大胆。
发完视频后，胡未又进了厨房，用勺子把汤底搅了几下。
“看书的时候我就觉得这个配方好，没想到煮出来的时候确实这么浓厚香味，一闻就把人吸引，那一吃就直接爱上了。”
吴曼从外面背着猫包回来，看着门口拍照的杨蕾直接叫了胡未，“胡老板，咱们门口有人在拍照，什么情况啊”
胡未掀开帘子从厨房走了出来，“那个是做新媒体推广的，今天来我们家探店。”
“啊那咱们是不是可以上新闻了啊”吴曼想到自己即将上新闻就有些激动的不知所措。
吴曼的话，把胡未逗笑了，“哈哈哈，不是的，他们做公众号推文的，不上电视。”
“那我也激动，等等需要做什么吗”
吴曼高兴地把猫包里的胡大胆抱了起来转了几圈，这把胡大胆吓的都伸出自己的利爪，抓住她的衣服。
“让它下来吧小心它等会惹急了给你来一爪。我把小黑板上的字改下，你去洗个手准备素菜吧”
“我是太开心，忘记它爪子的厉害了。我现在就去洗手干活，今天也是元气满满的一天啊”吴曼给自己喊了个口号才跑去洗手。
胡未蹲在地上，用板擦和彩笔在黑板上一笔一划写下，今日推荐骨汤麻辣烫。至于之前写的限人数的字也换了个颜色。
“好了这下非常完美，我可真是太厉害了。”
夸完自己，胡未提着小黑板准备拿到门口摆好。
“你这是每天都限人数吗”看着黑板上的内容，杨蕾问道。
“为了保证食材口感新鲜，所有的才都不会隔夜卖。当然也有部分是为了自己，人太多就忙不过来。”
“那你们每天的人流量可以达到你们的限制人数吗”
胡未想了想最近的营业收入还要每天基本见底的饭菜，给了杨蕾回答。
“起初开业几天不太能达到，但后面陆续平稳后就基本完成或者偶尔会提前售完。”
杨蕾听着胡未的话，心里对她的厨艺有个个自己的预估，“那万一推文发出去后，客流量增加，你会考虑增加每天的限人数吗”
“这个的话，应该还是会根据自己的实力来决定吧不然可能会得不偿失，你说是不是”
其实胡未倒是想客流增加，这样自己每天积分赚的开心，可书上不给啊
作者有话要说往后每天都会感谢支持的宝贝们
提问怎么能治愈我们偷偷抹泪的胡大胆呢
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