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牛肉粉丝汤

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    这次做的饼干装了有七罐,胡未还是打算宋大爷、吴曼、朱思晨、多多,剩下的几罐那就只好留给自己了。

    决定好分配之后,胡未拿出便签写了每个人的名字以及一句祝福话,写完后贴在罐子上后放在收银台后面的架子上。

    结束了饼干的制作,胡未看了下时间已经六点多了,做饼干的时候胡未时不时填一块进自己的嘴巴里,所以这会胡未的肚子都是饱的,晚饭饿的时候吃点水果就好了。

    把楼下店里的卫生打扫好了之后,胡未关上了门就拿着书和本子上楼去。

    胡大胆今天似乎是被于菲他们拍摄的时候给夸了,在他们走后就开始兴奋的不行,一刻不闲,四处游荡。

    看时间还早,胡未准备去洗个澡再把下午饼干的视频给剪出来,明天发出去。

    “真的是非常充实的一天,白天挣钱赚积分,晚上专心剪视频。勤劳致富”

    总结完自己的一天,胡未就哼着曲儿去洗澡了。

    洗完之后,胡未出来看下手机上的消息,杨蕾已经把白天拍的照片发了过来。胡未点开之后,发现好多张都是胡大胆的单喵写真,拍的那叫一个姿势各异,形态优美。

    胡未从里面选了几张或搞笑或乖巧的图片存了下来,登上胡大胆的账号发了出去。照片发出去后,胡未才发现自己收到了几十条留言。

    “这视频都给我看饿了”

    “有没有透露店的位置”

    “难道没人发现最后如今的猫咪很可爱吗”

    “把手寄去 ,请帮忙教会它。”

    “这视频爱了爱了反手就是一个关注。”

    大多都是在说视频拍的很下饭,胡大胆很可爱。胡未看完了留言在每条下面都做了回复,看着这些留言,胡未的脑袋里不知道为何闪出透过屏幕的喜欢也会加分的念头。

    “不是我都把自己给整魔怔了吧什么都想到积分,不过也有可能,下午看书那会,上面不是写了解锁了额外积分嘛”

    胡未在自言自语地说着,瞥见趴在被子上打盹儿的胡大胆,一把抱了过来。

    “别睡了看看你的帅照,不知道又得吸引多少人”

    被迫醒来营业的胡大胆有一瞬的懵,清醒了一会看则屏幕里的照片,一副没眼看的不想认这是谁我可不认识,别给我看

    胡未看它这样被逗笑了,“怎么自己都不认了你好意思拍,怎么就不好意思看了呢”

    胡大胆在胡未说完这话后就挣扎着跑开了。

    对于跑走了的胡大胆,胡未也不勉强,索性就开始认真搞起自己的视频来。

    从六点半做到了九点,胡未动了动自己已经麻木的手,顺便做了套眼保健操来缓解自己眼睛的疲惫。

    看着做好的视频,胡未收拾了东西就准备睡觉,毕竟明天还是要继续做大事。

    早上醒来的胡未,依旧在床上躺了会儿再开始穿衣服起床,洗漱好了的胡未看到阳台晒着的萝卜干这会已经流失了水分,开始变得有些皱巴。

    胡未带着手套把萝卜干全翻了一面,再拿上自己的小本本下楼去开始今天赚积分之路。

    想着昨天吴曼说今天想吃馒头片,胡未就赶紧把粥给煮上,自己带着工具开始奔赴今天的市场之旅。

    还没走到肉摊前,老郑就已经开始招乎上了,“小胡,快你昨天说要的牛骨牛肉都给你准备好了,都很新鲜。”

    胡未笑着走了过去,“老郑,你这也太给力了那这些骨头还有牛肉我就都要了,回头做些卤牛肉你带给多多尝尝。”

    “哈哈哈,多多每天回来都会问什么时候有空能带他再去找你们玩。”

    “诶对了还有这个,我昨天刚做好的。”说着胡未从包里掏出了昨天做好的玛格丽特饼干。

    老郑连忙摆手道“这可不行你们上次给多多买蛋糕,做那么多好吃的,我都不知道怎么谢谢你们。这又给他做饼干,可不能要了。”

    “没事,我们还盼着多多过来玩呢这个小饼干给他饿了当小食吃就行。你要不收,往后我可就找你买肉了。”

    胡未把饼干递到了老郑的手上,老郑不好意思地把手里的饼干拿了个袋子装好放在一旁。

    “谢谢你,小胡。多多上次从那回来后,现在开始变活泼多了,也愿意和别的小朋友在一起玩,还会和我分享在学校的小事情。”

    “这个年纪的小朋友都很活泼,只是之前他不太敢表达自己。往后多带他参加些学校活动,我相信他会越来越好的。”

    和老郑聊完告别后,胡未脑海里还是那天多多拿着创口贴给自己的画面,小小的眼睛里充满了关心,叫人觉得暖心十足。

    从市场出来后,胡未看了看手里的胜利品,想着等会煮汤的时候,可以他调个料把牛肉卤上,顺便再加些鸡蛋进去做卤蛋。

    回到店里时,吴曼像之前一样拿着单词书坐在门口背单词。

    “认真学习的吴同学,我回来了下次我在门口藏一把钥匙,你来了直接开门进去等就行了。”胡未将车停了好,开始把车上的东西放下来。

    吴曼把耳机拿了下来,看着胡未“没事,我知道你什么时候会回来所以踩点过来。再说警察叔叔说了,门口放钥匙这种做法是存在安全风险的,不可取。”

    “好的,吴sir。我直接把钥匙给你可以吗”

    两个人说说笑笑把采购的东西都拿进了屋里,胡未在厨房处理着食材,吴曼在外面打扫卫生。

    胡未把洗好的牛骨还有牛肉放进了锅里先焯个水再熬汤。等焯水的时候,胡未把买的红薯粉丝放进了洗干净的不锈钢大盆里,用冷水泡粉丝。

    粉丝泡上后,灶上焯水的牛肉和骨头也好了,胡未把它们过水洗掉血沫,重新放进昨天煮汤底的大锅里,加上调料和足量的水慢慢炖起汤来。

    胡未又把买的韭菜给拿了出来洗净控水,自己弄了些面粉,和了一团面。早上买菜时,看见卖的韭菜新鲜的很,胡未没忍住就买了些回来,准备做点韭菜盒子。

    面和好了,胡未拿了些粉丝用热水泡了一会,就开始调制馅料。韭菜切碎断,粉丝切小段,加上调料搅拌均匀,接着把和好的面团分成几个小剂子。

    再用擀面杖擀成薄片,将调好的馅料加在上面,做成一个大号的饺子,不捏边。平底锅开火烧热,放上盒子就可以烙起来。

    等待盒子慢慢变熟的过程就是闻着韭菜味儿变香的过程。所有的盒子烙好后,胡未洗了个锅,重新烧热做黄金馒头片。

    在胡未把韭菜盒子做出来的时候,吴曼循着味儿就自己进到了厨房。

    “胡老板,咱这早饭又加东西了大早上就吃这韭菜盒子,又在告诉我可以多吃点了。”

    胡未听着,递了个韭菜盒子给吴曼,“本来没想加的,怪这韭菜太嫩了,没忍住就买回来。”

    吴曼赶忙去洗了个手,囫囵地擦了几下,就接了胡未手里的韭菜盒子开始吃了起来。

    一顿早饭把吴曼吃得以打嗝收尾,胡未吃完了早饭,把锅里的牛肉捞了出来,另起一锅调制卤料,准备卤上牛肉。

    慢慢地牛肉的味道充斥在整个厨房里,肉香四溢,馋的胡大胆都开始出来晃荡了。

    “你看,胡大胆都被这个肉香味给勾出来了,果然没有谁能抵挡得了肉肉的诱惑。”吴曼掀起帘子的一角,看着地上走来走去的胡大胆说道。

    胡未看了眼地上的猫,又瞅了眼门口的吴曼说“你不也是被香味给吸引了嘛”

    “我没有,我是想来告诉你,门口有个阿姨挺奇怪的。她在门口徘徊了好一会,你要不要出来看下”说着吴曼指了指外面店门口。

    胡未擦了擦手就一头雾水地出去了,等看到门口的人时才了然。

    “蔡阿姨,您怎么不进来啊”

    还在来回走的蔡阿姨听见这声吓了一跳,一看是胡未便有些不好意思地笑了起来。

    “小胡,我早上闲着没事多包了点馄饨,想着你早上可能还没吃早饭就给你拿来点,我记得你小时候可爱吃馄饨。”

    蔡阿姨从背后拿出一盒包好的馄饨,递给了胡未。

    “我已经吃过了早饭了,蔡阿姨。”

    “啊哦对了,我都忘了你现在开店呢,每天肯定都按时吃饭了。”说完蔡阿姨的脸上有些失落。

    “要不你给我留着明天当早饭好了,正好就不愁明天吃什么,我好久都没尝过您做的馄饨了。”

    胡未把蔡阿姨手上的馄饨给接了过来,“您进去坐一下,我去把盒子给您腾出来。”

    蔡阿姨有些不好意思地跟着一起进了店里,看着店里和以前一样的装饰,蔡阿姨的思绪有些飘远了。

    “蔡阿姨,这是我自己做的饼干,您正好带回去尝尝。”胡未把空盒子拿了回来,顺便拿了罐自己昨天做的饼干。

    失神的蔡阿姨一下子被拉了回来,看着胡未道“小胡,你这是干嘛我给你馄饨不是想要你再给我回礼的。我我就是想跟你说声对不起”

    “以前我做了很多鬼迷心窍的事,经过陈富鹏这事,我知道有再多的钱也没什么用。今天再进到你这店里我一下子就想到了以前邻里和睦的时候,那会大家虽说是街里街坊,但关系亲密的很,看着墙上你和宋大爷的合照,才发现变得只有我一个人。”

    胡未看着蔡阿姨脸上露出的怀念之情,好像也被拉回到了曾经的快乐时光。

    “蔡阿姨,您能这么想,我真的很开心。以前的事就让它过去吧珍惜当下才能过得自在。”

    胡未的话让蔡阿姨心生感触,用手抹了抹眼角的泪花说着“对,活在当下。我一个过了半辈子的人还没有小胡你看得明白呢往后阿姨多往你这跑,你可别嫌我啊”

    “当然不会。”

    看着胡未把蔡阿姨送走后,吴曼才从厨房走出来,问了自己心里的疑惑“这个蔡阿姨是怎么回事啊”

    “就以前她想让我把这间房卖给他,但是我没同意。前两天他老公和别的女的私奔了,她在巷口骂,让我给劝回家去了。”

    吴曼看着胡未的眼神里充满了敬佩,“胡老板,没想到你还有这么正义凛然的一面,你在我心目中的形象一下子就高大了起来。”

    “难道之前我在你心里形象就正义凛然了就不高大了本来还想给你饼干的,现在看着好像不用了。”胡未手里拿着给吴曼的那罐饼干,在吴曼的面前晃来晃去。

    “别啊你以前在我这也是高大威猛,现在形象更高大,品质更高洁。”

    “行了,不会少你的。你可以先尝尝,我去看看灶上的东西怎么样了。”

    厨房里的香味愈发浓郁,看着卤牛肉已经上了一些颜色,胡未把边上剥好的鸡蛋给倒了进去,翻了几下继续炖着。

    盆里泡着的粉丝已经有些变软,胡未把盆中的水给倒了,又冲洗了一遍。接着拿出了买来的豆皮还有香菜和小葱开始清洗起来。

    胡未把洗好了的葱和香菜放一边沥水,拿了豆皮放在砧板上开始切丝,切好了的豆皮丝放进盆里等会用的时候方便。然后香菜切段,小葱切末也分别放进碗里待用。

    牛骨汤已经熬的差不多,胡未尝了一下味道调了一点点味。

    “吴曼同学,小黑板可以摆起来啦顺便再关注下厨房灶上的东西,我去打印店把牌牌拿回来。”胡未将两边的火都调到了最小,让它们自己煨着。

    等胡未回来的时候,看着门口黑白上吴曼画的画,笑着走进屋里。

    “吴同学,你手艺不错,画的十分传神。”

    吴曼有些不好地摆摆手,“别这么说,我可是会骄傲的。牌子拿回来了我心看看。”

    胡未把手里的牌子递给了吴曼,看着手上着透明带着二维码的牌子,吴曼觉得有些不真实。

    “有一种在拿奖牌的感觉,意义非凡。统一贴在桌子的一角,我申请把这个任务交给我”

    “你不说我也是这么打算的。你贴牌子,我用手机修改今天的菜单。”

    胡未拿出手机登上系统,在后台修改着。修改好了之后又自己拿着手机扫桌上的二维码检验一下。

    “蛮好的,可以正常用。我宣布味道小吃店正式迈入数字化,以后点餐付账一体化。当然如果顾客需要,我们还是能人工点餐的。”

    “庆祝今天的进步,我决定中午多吃一碗饭。不过点完餐是不是要出小票然后才能按单做呀咱们的小票机弄好了吗”

    “有的,那天二维码发过来后,我就买好了,下午就到装好了。”

    胡未把东西弄好后,就来了今天的第一个客人,吴曼十分积极地给客人介绍桌上的点餐码。

    “您好,现在手机上就可以看菜单了,看好之后直接下单就行了。”

    “你们这小店还挺数字化的。”

    “也得跟上时代的步伐,你说是不是警察叔叔”胡未看着坐着的那位客人说道。

    来的人正是那次把阿婆送回家的警察叔叔,胡未一开始只是觉得眼熟,后来他说话时才想起来是谁。

    “哈哈哈,小姑娘记性不错啊昨天我看见你把那个蔡阿姨劝回家了,本来我和同事也是去开解她的,没想到被你抢先一步。”

    “警察叔叔,您想吃什么,跟我说就行了。就当是我感谢你那次送阿婆回家。”

    胡未的话刚出口,就被拒绝了。

    老林看着胡未说“在警察叔叔面前 ,你说这个帮助人民是我们应尽的责任,还有叫我老林就行了。”

    “对不起,我错了,林警官。您点,我这就给您做去。”

    进了厨房,胡未拿出篓子抓了把粉丝放进去,又配了些豆皮进去,然后放进汤里煮着。趁着这会,胡未从卤锅里捞了一块肉出来放一旁晾凉。

    因为粉丝和豆皮都十分易熟,所以烫几分钟就好。捞出烫熟的粉丝和豆皮倒进碗里,用汤勺从锅里舀几勺汤放入碗中,再回过头去切牛肉。

    把切好的牛肉摆放在粉丝上,捞出一颗卤蛋对半切开,也放入碗里,再撒上葱花和香菜,一碗香气扑鼻的牛肉粉丝汤就做好了。

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