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“丫头,叔说句实话吧,蔗糖已经有很多人在做了。而且都是那些大家族在做,咱们如果做,大概只能小做做,一旦加大量,就会引来别人的怀疑,说不定还会惹出乱子。不过如果你能做出外面没有的糖的品种,说不定咱们还能做一做。如果你不相信我说的话,可以去问师父,他们永临阁的蔗糖都是从哪里来的。”
“原来是这样要别的糖品种那白砂糖算吗”
“白砂糖是什么糖”秦叔好奇的问道。
“简单来说呢,蔗糖也叫红砂糖,我说的是白砂糖。是对蔗糖进行去杂质,提纯得到的晶体就是白砂糖,形状和蔗糖差不多当然咱们还能通过蔗糖做出绵白糖和冰糖,也都是通过蔗糖得到的。纯白色的,可以是很细腻的。不过吃起来口感更加好,更加的甘甜。没有一点杂质,品质纯正。”
平心而论,唐绾绾就拿自己的口味来说,她也更加喜欢白砂糖一些,因为蔗糖,没有经过提纯,再怎么做了也会有一股甘蔗的原味在,它的产生不过是对原甘蔗,进行压榨,得到的原汁,进行烘焙加工得到的晶体。技术简单,也没有太多的化学原理,但白砂糖就有很高的技术含量了。
首先这个脱色,就是很多人无法做到的。
听完唐绾绾的几句介绍,秦叔脑子里飞快的转了起来。他一下子想到了什么,他以前出海时,听到一个芬兰人说过,有一种糖,是一种很高级的糖,就是像雪一般白,可是价值千金。
这种像雪一样白的糖,品质很好,只有高贵的皇室血统和大臣们才有资格食用,因为哪怕是小小的一两,也都千金难求。而普通老百姓哪怕是蔗糖,也是一般人家用不起的。饭都吃不上,那还有糖吃。
想到此,秦叔的眼睛就像是打了鸡血一般,对着唐绾绾说道“丫头,你真的能做出你说的那种白砂糖吗我记得我在波兰的贸易市场听人说过,当时也没有太过留心,但是我认识一個人他肯定知道有谁会要这个白砂糖,价格是蔗糖的一百倍。”
“一百倍真的假的”唐绾绾知道白砂糖很珍贵,却没想到价格竟然是天价。如果真的是这样,那砸锅卖铁也得把白砂糖给搞出来啊。
盐厂利润其实很低,加上都是给公家做事,一层层盘剥轮到老百姓手里,只有一点可怜的银两。干最脏最累的活的老百姓反而是拿的最少的。
加上上次被唐家三叔这么一搞,唐思哲又没有什么管理才能,现在的盐厂利润堪忧,眼见着就要倒闭了。要是有个稳当又赚钱的营生,以后唐家村想发展,还不是一句话的事情。
“反正如果我们说的是一种东西,肯定值钱。丫头你看你什么时候能弄出来我看看。”
“给我一晚上的时间,说不定明早我就能弄出来。”
唐绾绾有小百科还怕啥,一查就知道,然后按照步骤做就行,一遍不行就多做几遍,她相信一个晚上的时间足够将白砂糖做出来。
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