出摊

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    一整锅八宝粥送到隔壁书店,除了定点来吃饭的工人们,关九又零零散散接待了几位新客。

    大多是附近工地上的人,被罗展鹏他们推荐来的,稳定地消耗着关九练厨剩下的土豆丝。

    转天早上五点半,周正骑着小三轮来了。

    “妹子,东西准备好了没”

    经过罗展鹏两三顿饭的方言特训,关九半猜半蒙勉强听懂他说的话,她先端出一海碗的八宝粥“周叔,先吃点垫垫肚子再忙。”

    “好嘞,妹子太贴心喽。”

    夜里下过雨,清晨是有些凉的,周正三下五除二干掉一整碗,胃里暖洋洋的,嘴里更是满口香气。

    不得不说,这活计接下来真是太值了

    喝碗粥,周正拉着关九和她的五个箱子奔向一中。

    他们来的不算早,附近已经有好几个小摊子开张,陆陆续续有学生来买早点。

    周正停好小三轮,帮关九铺开摊子就去工地了。

    “你不去买大饼鸡蛋吗”

    听着青梅的话,夏彬神色萎靡地摇摇头“没胃口。”

    两人从小玩到大,许婷秀恍然“你是不是又熬夜看小说了。”

    月考刚过,出现报复性娱乐很正常。

    “没胃口就和我喝粥吧,省的你中午又胃不舒服。”

    夏彬早餐很少喝粥,学校门口的粥为了便宜,用料不多不顶饱,还喜欢加不知道什么粉,弄得稠乎乎的,喝起来总有奇怪的味道。

    但青梅发话不能不听,他自觉地朝她常去的摊位走去。

    “你等等。” 许婷秀拽住夏彬的胳膊,她有轻微的近视却没配眼镜,努力往不远处看,“你看那边的新摊子,摊主是不是个漂亮小姐姐”

    夏彬用眼习惯糟糕,但天生视力好“挽着头发的大美人,继豆腐西施后又来一个早餐”

    他话没说完,许婷秀眼睛蹭的亮起来,调转方向,拉着夏彬跑。

    “诶,你慢点”

    两人冲到摊位前,许婷秀确认过眼神,是对的那个人

    “老板,四杯八宝粥” 许婷秀火速下完单又激动地问,“你怎么来这里卖早点了”

    许婷秀一连三天都来店里,关九记着她,浅浅一笑“今天有新品,要试试吗”

    保温泡沫箱前挂着小黑板。

    八宝粥五元一杯,红枣养生粥五元一杯,茶叶蛋两元一颗。

    大扫除时关九从杂物柜里翻出两盒陈茶,不适合泡来喝,用来煮茶叶蛋倒刚好。而杯装的粥比店里的碗小一些,所以更便宜。

    许婷秀对关九熬粥的实力高度认可,果断尝试新品“那两杯八宝粥,两杯养生粥,再来两个茶叶蛋。”

    夏彬一边掏钱一边说“你买太多了吧”

    “不多,留两杯当中午饭”

    关九拿出四杯粥,随后掀开锅盖,茶叶蛋的茶香与香料的咸香飘了出来。

    旁边正要进校门的男生步子一下子慢了下来。

    茶叶蛋是早餐摊常见菜品之一,他手里还提着一个刚买的呢,打算进教室再吃。

    可眼前这锅茶叶蛋

    也太香了

    深褐色的汤汁冒着泡,它的香气盖过其他摊的茶叶蛋,蛮横地霸占了校门前的空间,直往人的鼻子里钻,本来还能忍忍再吃的胃“咕噜咕噜”震天响。

    男生看了看手里的茶叶蛋,又看看在锅里翻滚的茶叶蛋,忍不住掏钱买了一个。

    关九的茶叶蛋配料多,卖得比其他摊子贵一块。

    可这香味太勾人,两块又不算多,不少还没吃饭的学生来买,引得好几家摊主都往这儿看。

    许婷秀自觉让开地方,站在一边插上吸管,猛吸八宝粥。

    夏彬对茶叶蛋的兴趣更大,香气催生出食欲,他下意识咽了下口水,打开塑料袋。

    褐色的蛋壳上布满密密麻麻的裂隙,似乎随时会散开,偏偏整个蛋壳连在一起像一张网,网住了鸡蛋。轻轻一剥,蛋壳便成片掉下来,可见处理蛋壳人手法之精妙。

    香气逾发的浓,经过充分浸泡,鸡蛋被泡的发棕,纹路颜色更深。

    夏彬咬了一口。

    舌尖最先品到的是咸香,汁水的味道早已渗透到鸡蛋里,一口下去,蛋白弹滑,蛋黄绵密。吞下去,唇齿间便回味出清淡的茶香。

    许婷秀喝完大半杯八宝粥,想起茶叶蛋,结果一扭头只看到空空如也的塑料袋和残留的一点汤汁。

    “夏彬,我的那颗茶叶蛋呢”

    夏彬尴尬地摸了下鼻子“我没注意,全吃了”

    许婷秀看着挤满人的小摊,一巴掌呼在他身上“你不是没胃口吗”

    “嘶我再去给你买,你别动手,打残了没人帮你做值日了。”

    茶叶蛋的畅销超出关九的想象,她觉得光卖粥有点单调才煮了锅茶叶蛋,只煮了五十来个。

    一名女生嘴里含着半个茶叶蛋,含糊不清道“再来六个。”

    关九用漏勺捞了两遍,抬头说“不好意思,卖完了。”

    女生有些失落,不舍地咀嚼着嘴里的半个鸡蛋,而后面排队的学生眼里的失望快要溢出来了。

    光闻到味道却吃不上,这是何等折磨啊

    馋虫被勾起来,不吃点什么实在没法压下去,因此他们大多买了一两杯粥,打算以此慰藉空着的肚子。

    本该是正主的粥沦为茶叶蛋的配角。

    啧。

    关九在心里为自己的粥小小地打抱不平。

    广为人知的八宝粥最先卖完,其次才是养生粥。

    等上课铃一响,消费主力军全被关进学校里,周围往来的人员顿时少了。

    小摊贩开始转移阵地,随大流的关九也准备收。反正只剩几杯养生粥,带回店里卖也能卖完。

    这时一个地中海增光瓦亮的男人气喘吁吁地跑了过来,买走一杯养生粥,从警卫室的小门陀螺似地冲进学校。

    古今中外的教书先生总是要献祭掉头发,才能换得满腹经纶,实在辛苦。

    关九感叹着,骑着变轻的小三轮离开。

    “老崔你今天来的有点晚啊。” 正在备课的女老师抬起头,朝年级组长崔斯年打招呼。

    崔斯年把早餐和公文包放在桌上“早上看到小兔崽子们写的打油诗,被他们的才华亮瞎了眼,这不就出门晚了。”

    女老师好奇地接过卷子,卷子背面写着两句。

    商女不知亡国恨,一天到晚写作业。

    垂死病中惊坐起,今天还没写作业 1 。

    横批崔命大法

    她噗得笑出来,崔斯年笑着摇头,拿过养生粥。

    杯子是廉价的塑料杯,薄薄一层,还能摸到一点温热。不过密封得很严实,没传出半点味道,看着和普通的粥没有任何区别。

    吃完了还得给这帮兔崽子批卷子,想着几道错出花的题,崔斯年不甚在意地喝了一口。

    紧接着,他的表情凝固住了。

    粥是温热的,可以放心地大口喝。米粥醇厚柔滑,红枣的甜与米粒的香交融,不额外加糖也不会觉得没味道。

    为了方便食客用吸管喝,食材被切成细碎的小粒,看不出原型,味道全部融在粥里,既有清甜又有一丝甘苦,滑到胃里暖意顿生。

    昨夜下了雨,虽说气温不低,可潮气还在。许是上了年纪,崔斯年时常觉得凉丝丝的,现在胃里的暖意流到四肢百骸,暖得恰到好处。

    养生粥养生粥,难道真能养生

    崔斯年禁不住想去分辨里面到底有什么,然而杯子里的粥已经没了,只剩一个吸不上来的底儿,沉着一丁点残骸。

    “老崔老崔” 女老师遇到点小问题,想请教组长,却发现他端着个杯子看得入神。

    那杯子她也认得,校门口卖早点的都用这种塑料杯。

    女老师在这上面吃过亏,问“老崔你是不是吃到坏的了咱们学校前的早餐摊卫生质量不行,不知道能不能向校领导反映一下”

    崔斯年回过神,故作高深“一朝被蛇咬,十年怕井绳。这样你会错过很多意想不到的惊喜。”

    他晃了晃杯子“比如说这个。”

    作者有话要说1 来自网络。

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