太好吃了

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    云苏剥好鸡蛋以后,就看到两人在看着她,那四只眼睛仿佛冒着绿光。

    她无语的翻了个白眼,她给两人留了那么多鸡蛋他们都没吃,现在自己不过是要那些鸡蛋重新加工一下而已,他们就又想吃了

    男人的心思真是无法理解。

    云苏洗去手上的茶叶汁,“你们两个要是没事做的话,就去菜园帮我弄点菜回来。”

    光吃鸡蛋怎么够呢,还要搭配一些蔬菜比较好,营养均衡。

    当然了,还要有肉。

    她是个肉食动物,来到这边以后,她还没好好大吃一场呢,真是把她给馋坏了。

    难得今天有时间,她一定要吃个够。

    今天卖完鸡蛋去菜市场的时候,她特意买了些肉,只是她去的有些晚,她要买的部位的肉已经卖没了。

    不过,她是谁天下第一楼的老板云苏,是厨神就没有她做不出来的美味。

    既然想要的部位没有了,那么别的部位也是可以的,反正都是肉,只要能让她过个瘾就行。

    “弄什么菜”两人对视了一眼问道。

    云苏想了想,“叶子菜就行,不需要弄太多。”

    两人点了点头便离开了厨房。

    鸡蛋全部处理好以后,云苏把买来的猪肉洗净。

    随后把上面的猪皮去掉,再把肥肉片下,把瘦肉切成一厘米左右的厚片。

    今天中午的主食就是猪排饭,猪排她喜欢吃厚一点的,所以切的稍微厚了点。

    她把切好的肉片放在菜板上,把菜刀倒过来,用刀背逆着猪肉的纹路敲打。

    弄好的肉片要比刚开始切好的薄一些,但还是有一些厚度。

    把所有的肉片都敲打好以后,她往手上撒了一些盐,再把盐均匀的涂抹在肉片上。

    所有的肉片涂抹好以后,她把每个肉片都均匀的沾上了一层面粉,用来锁住肉本身的水分。

    做好这一切后,就等着肉片入味就可以开做了。

    她把所有的肉片放在空碗里,静静等着它们入味。

    这期间她也没闲着,她把片下来的肥肉切成小丁,放在锅中,加了一些水没过肥肉,用小火慢慢把猪肉靠出来。

    随后她把剥好的鸡蛋放到菜板上,再把每颗鸡蛋都切成了五毫米左右的厚片。

    避免蛋白和蛋黄分离,她切的小心翼翼。

    现在她无比怀念自己在华夏王朝的刀具,之前她为了切鸡蛋方便,用很多片刀片做了一个切鸡蛋神器。

    一刀下去,一整颗鸡蛋就被分割成了均匀的片,哪像现在,还需要她一片一片的切啊。

    她只切了一部分鸡蛋,另外一部分鸡蛋她还有别的用处。

    等她把这些东西都准备好以后,雷云生和李海也把菜带回来了。

    云苏只说让他们去弄点菜,没说弄什么菜,所以他们就把距离自己最近的生菜弄了一些回来。

    对此云苏非常满意,这些菜搭配一会的饭真是非常好。

    她把菜洗净以后,米饭也差不多好了。

    云苏找出了三个盘子,让雷云生和李海先把饭盛到碗里,再把碗扣到盘子上。

    她把锅烧热,在锅里多放了一些油,等油烧热以后,把剩下的那部分鸡蛋全都放进油锅里。

    滋啦啦。

    经过油锅的炸制,鸡蛋外皮渐渐变成虎皮色,云苏看着油锅,在心里数了五个数字,五一到,立马关火把所有鸡蛋盛出。

    锅中油继续加热,把之前准备好的猪肉片沾上一层生粉,抖掉多余的面粉以后,把猪肉放进锅中。

    本来还平静的油锅,瞬间冒起了泡泡。

    所有的猪肉定型以后捞出,油锅的温度再次升高,把猪肉全部放进去,等猪肉全部变成诱人的金黄色时再捞出来。

    锅中的油倒进空碗中,只留少许的一点油。

    她拿起之前切好的鸡蛋片放进去,等鸡蛋片煎制两面金黄以后,再把鸡蛋盛出。

    锅中放进醋和白糖,还有番茄酱混合的料汁。

    小火熬制料汁冒小泡以后,把煎好的鸡蛋片放进料汁中翻炒两下,一道色香味俱全的糖醋鸡蛋片出锅。

    云苏把盘子端到一旁,准备继续把生菜弄熟,结果却被挡住了去路。

    她抬头看着两人,“你们俩干嘛呢能让让吗,挡到我的路了。”

    “还有,口水擦一擦,多大的人了还流口水。”

    她盯着两人,突然想到什么,“你俩该不会有病吧”要不然怎么会一直流口水呢。

    两人伸出手擦了擦嘴角,动作和复制粘贴一样。

    他们眼睛直勾勾的看着云苏手里的鸡蛋。

    鸡蛋片正面是焦黄的,上面还有红色的汤汁,在鸡蛋片的侧面则是茶叶蛋的颜色,看起来美味极了。

    “那个,你先忙,我们把鸡蛋端过去就好。”

    云苏知道两人只是馋,不会偷吃,放心的把鸡蛋交给他们。

    之前用了的锅刷洗干净,在里面放上凉水,水开以后放入一些食盐,和一点点食用油。

    再把生菜放进去烫十秒钟。

    生菜烫好以后,控干水分,放在米饭上。

    之前炸好的虎皮鸡蛋已经变得温热,她把鸡蛋对半切开,在每个盘子里都放了四个半个鸡蛋。

    在鸡蛋切开的瞬间,一股茶叶的清香钻进了云苏的鼻间,对此她十分满意。

    油油的鸡蛋配上茶叶的清香,真是一种奇异的味道。

    这时,油梭子也已经做好。

    她把油梭子盛出,均匀的放在生菜上。

    油梭子里剩余的油脂钻进生菜中,给生菜增添一抹肉香的同时,也为油梭子解了一些油腻。

    云苏猪肉片切成方便使食用的肉条,放在油梭子上。

    不用等她叫两人端饭,那两个人已经跑过来了。

    三人坐在餐桌前,云苏抽了张纸巾擦了擦脸上的汗,“吃饭吧。”

    雷云生夹了一片想了很久的鸡蛋片。

    酸甜的鸡蛋片夹杂着茶叶的清香,煎制过的鸡蛋片的最外面有种焦脆的口感,但里面却保留了茶叶蛋黄的咸香。

    多种味道混合在一起,让雷云生满足的眯起了眼睛。

    这不是失而复得的香味,是品尝到美食以后的满足。

    这真的是太好吃了。

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