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后来，进了六月，叶映雪在午餐增加了几个小菜。
首先是在鸡饭的基础上增加了一鸡双吃，这个菜每日的分量不多，因为两个原因，一是因为这个鸡呢，要现做现吃，得花点儿时间；二是因为在丹霞县冬天储冰不容易，去年张涛带着石头储了一些冰在地窖，但很显然并不能让他们可劲的用。
鸡是浸熟的，三提三落之后放入始终呈微沸状态的水里面浸一刻钟时间，最后开大火，水滚开就立刻把鸡捞起来放入冰水当中，这样鸡皮脆，鸡肉嫩，斩开的鸡骨头里面还带着血丝。
有些人吃不习惯，有些人不敢吃，而有些人就好这个味。
一鸡两吃，一半吃葱油鸡，另一半吃口水鸡，一样的嫩，两种不同的鲜香。
经过叶映雪这么一改，食春风今年夏天的生意反倒好了不少。
时间到了六月，莲花开满池堂，莲子鲜嫩的时候，嫩的莲藕也能吃了。
食春风的那道素菜有段时间就改成了荷塘小炒，莲藕荸荠和豌豆，颜色好看，整个菜又嫩脆。
而叶映雪也在这个时候收到了一个好消息，方桂香在县城里租下了一个很小的铺子，准备做点小生意。
具体做什么，叶映雪还不太清楚，也没有去问，因为另外一件事席卷了整个县城的谈资。
那就是税赋改革。
经过几个月在朝堂上的博弈，这个政策终于开始推行。
当然，这件事在学子之间早就讨论了起来，有人赞成有人反对，各执一词，据说在大卫朝各地至少已经有几千场关于税赋改革的辩论，学子之间的辩论已经如此激烈，在朝堂之上不同的阵营之间吵的只会更凶，能在短短三个月内就吵出来一个结果，并在一些州县开始试点，想来太子殿下为此付出了不小的努力。
当然，新的农作物的发现也是税赋改革的一个引子。
新的农作物产量高，可是这只是丹霞县的数据，如何证明这个农作物在其他地方也适宜种植官府固然能找一些地方去试验，可是这样时间太慢了，而且很难迅速得到大规模的数据，更何况北境那边等不了。
如何能让农民更有积极性的去种植这些农作物除了强制去种以外，那就只能用其他的去吸引他们，比如说税收上面的优惠。
叶映雪有时候也不得不感慨，如今这些种田的农民们，身上的负担真的是太重了。
这一次税赋改革要是真的能成功，对于农民来说也是好事，加上高产农作物的出现，农民手里有闲钱，不会再想着逃避税赋等，可能就愿意多生孩子了，人口提高，是经济提高的基础啊。
毕竟，在科学技术不够发达的时候，劳动力是最重要的。
如今，丹霞县作为三样农作物初始种植推广地，也成了赋税改革的重要试点县城之一，叶为礼的压力非常大。
因为这是一件农民高兴，但是地主却十分不乐意的政策。
对此，叶映雪只能报以同情，跟张涛打了个招呼，让张涛每天给县衙送的饭菜更丰盛一些，必要的时候可以弄点芝麻糊当甜点送过去，不然叶为礼青年早秃就不好了。
听到叶映雪诅咒自己英年早秃，叶为礼都给气笑了，别人不清楚，他可不是一点儿也不知道，至少他身为周嘉言的人，是能拿到一点点内幕消息的。
听说这个税赋改革，和叶映雪有那么一丢丢关系。
当然叶为礼是万万想不到，整个税赋改革的思路根本就是叶映雪提出来的。
进了六月，就是盛夏，每天实在是太热了，饶是叶映雪有异能傍身，也十分怀念现代的空调和冰箱。
从水井里面把湃了大半天的西瓜提起来，提起菜刀一切两半，中间瓤红籽黑，叶映雪看着不由得怀念现代改良过的西瓜品种，比如说她空间里种植了一部分的无籽瓜，又比如说同样在空间里种植了的麒麟瓜。
毕竟这个西瓜的籽是真的又黑又大还密集啊。
不过除开这么一点点小瑕疵，夏天的下午，捧着在水井里湃过的西瓜啃上一口，感觉还是爽的。
方桂香和方桂兰坐在叶映雪对面，从叶映雪手里接过西瓜，吃了一口之后也是跟着长出了一口气，确实爽快。
叶映雪原以为方桂香弄个铺子是打算按原计划卖胭脂水粉，结果姐妹两居然没按照原计划来，弄的那个小铺子，打算卖吃的。
“早上卖馒头包子和米粥，中午不开，下午卖凉面凉粉，等到了冬天，就卖点别的，咱们那个粉丝煮着吃不是挺好吃的吗我们打算卖那个。”
叶映雪点点头“可以，粉丝也行，土豆粉也可以，弄点儿小的砂锅，煮砂锅粉丝和砂锅土豆粉，砂锅米线也行，到时候我让林大娘教你们做米线。”
方桂香连连摆手“这怎么行”
“怎么不行这又不是什么秘方，别人琢磨琢磨也就做出来了，你们近水楼台能先得月还不做，等着别人把这些都学会了，那你们只能喝汤了。”
“可是这是你的食肆里面的”
叶映雪摆摆手“这不重要，你们好不容易开个铺子起来，总得有点儿特色的东西，米线对我来说，只是早上那十几二十个品种里面的一个罢了，客人也不是专门为了吃这个来的，但是你们完全可以把它做成你们砂锅米线的主打，只是一样的食材罢了，并不是一样的东西。”
“难道说我食肆里面卖鸡，你们就不卖鸡了没这个道理的。”
“你们做凉面凉皮的调汁我不担心，这个小兰跟我学的很好，回头你们把煮粉丝的那个底汤弄出来，我给你们尝一尝，看看味道怎么样，趁着我还在县城给你们调一调。”
“不用担心什么，你们跟我的食肆走的完全不是一个路子，你们自己也清楚，不然也不会开，不是吗”
方桂香点点头，她见叶映雪不介意，心里还是很开心的。
“铺子修整需要一点时间，最近我和小兰会经常来县城里的，等铺子弄好了，我和小兰先把东西都做一遍，请你和你食肆里的那些人过来帮着尝一尝，看看味道怎么样”
“没问题。”
叶映雪一口答应下来。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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