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第二百三十二章迷醉
现实世界。
雷诺终于从沉醉中清醒了过来。
咣铛
筷子撞击空荡荡的盘子发出了声响。
雷诺猛地起身,但是刚走了两步,他便面露潮红,似在竭力憋住痛楚,随后停了下来。
“呼”
“呼”
胃袋发出沉重的吐息声,如同燃烧的火炉一般。
之前匆匆吞进肚子的烤肉,好像变成了火焰的燃料。
“这种程度的后劲,算的了什么”
尽管脖子上的青筋凸起,雷诺依旧嘴硬的说道。
“哼,想凭辣与火焰,击溃我的胃口”
再次迈开步子,雷诺径直来到料理台前。
当雷诺站定时,那位曾经的黑暗料理界巨擘正在闭目养神。
仿佛感知到他的到来,那位竟然缓缓的睁开了眼。
对上这双苏醒的眸子,雷诺莫名的感觉心颤,脊背隐隐升起一股凉意。
开什么玩笑区区一个叛逃的老家伙,怎么可能有这么厉害
“我还要”
雷诺突然沉声说道。
“你还要”
叶长青嘴角微微翘起,看来烤肉已经让这位前来挑衅的黑暗料理界新星上瘾了。
“好吃吗”
叶长青接着又问道。
没想到叶长青如此反问,雷诺闷了好一会,才硬邦邦的说道“勉勉强强,至少我的恶魔之胃并不排斥”
“勉勉强强的程度,那你还打算吃第二遍”叶长青却是微微一笑。
砰
雷诺一巴掌拍在厨台上,他低吼道“别唧唧歪歪说些废话,给我上菜,和刚刚一模一样的烤肉”
叶长青收敛了笑,“之前我已经说过了,我这里自有规矩,每个人三道菜,想吃第四道,那只能明晚再来了”
雷诺闻言,顿时那双眼睛瞪的老大,仿佛要吃人一般,正当他因为饥饿得不到满足而躁怒时,叶长青又发话了。
“哦,对了”
“还有殿后的第三道菜”
第三道菜
雷诺反应过来后,第一时间就反驳道“开什么玩笑我不需要吃什么第三道菜,不是每个人三道菜吗就刚刚的烤肉再给我来一份,我只要刚才吃过的烤肉”
雷诺显得非常急切。
噗哧
雷诺耳边突然传来嬉笑声。
密若拉不知什么时候已经来到他的身边,此时正娇笑不已。
“密若拉,你笑什么”
“哈哈,我在笑一个口不对心的家伙。明明好吃的不得了,却要嘴硬强撑。”密若拉咯咯道,“对你来说,承认被烹调的菜品俘虏,有那么困难吗”
雷诺顿时脸色不由得变化了起来,一阵青,一阵红的。
密若拉也没有继续调侃雷诺,美目看向叶长青说道“我很好奇,第三道菜品,究竟是个什么模样”
“作为殿后收尾的菜品,品质总不会太差吧”
“但事先说明,假如没有第二道烤肉料理美味可口,那张卡片我可就要收回去了哦”
她看似笑眯眯的,却在隐晦的施加压力。
“不可能有更厉害的菜品了”
没等叶长青回答,雷诺就斩钉截铁地道“第二道烤肉料理已经是绝唱了,我认为再没有比这道更厉害的料理了”
“是么”
这时候,叶长青也不打算去纠结雷诺的态度了。
于是,叶长青对着二人微笑地说道“现在,让我来纠正你们对料理的认知吧”
“半小时”
叶长青对雷诺、密若拉说道“稍等半小时”
说完,叶长青便返回料理台。
先是准备材料。
龙利鱼2斤,木薯淀粉100克,2个鸡蛋,1勺盐,半勺糖,1勺料酒,1勺生抽,少许胡椒粉和浓缩鸡汁,1大勺食用油。
然后叶长青便开始处理食材。
龙利鱼柳自然缓化,清洗干净,再将龙利鱼中间的筋膜取出,将鱼切成小块。
将鱼块放入料理机里面,加一丁点蛋清,然后启动料理机,将鱼肉打成鱼蓉,倒入准备好的容器中。
在容器中加入适量的盐、生抽和料酒,用筷子搅拌均匀,再加入一些胡椒粉和浓缩鸡汁、木薯淀粉,继续搅匀。
再准备另一个容器,刷上一层油,倒入调好的鱼肉,将其摊平后放入蒸锅中蒸熟了,掀开锅盖后会发现鱼肉膨胀。
等鱼肉变凉,然后倒扣取出,切成小块。
锅内多倒一些油烧热,然后将鱼块放入锅里炸,炸的过程中可以看到鱼块逐渐膨胀变大了,直到表面微黄后叶长青便将其捞出锅。
鱼豆腐出锅之后,顿时一股夸张的香味滚滚涌出。
密若拉小琼鼻动了动,很快便嗅个不停,面颊也微微泛着红晕喃喃自语道“这这究竟是什么是一道菜,还是一道菜的片段这味道实在是令人吃惊”
浓香的风味把她刺激得身心荡漾,一双美眸渐渐漫起水雾。
叶长青将鱼豆腐捞出锅后,又用特制的酱汁对鱼豆腐进行勾芡,至此勾芡鱼豆腐完成
说是半小时,就半小时,叶长青一秒钟也不会拖延。
“先上极致辛辣的麻婆豆腐,随后再上柔和的鱼豆腐菜品,这是失误呢,还是对自己菜品盲目自信的自大呢”赵敏沉吟着开口说道。
密若拉也点着唇,皱眉道“非常简单的道理,寡淡的味道,怎么可能将被麻辣沦陷的舌头再度唤醒”
“呵呵”
雷诺只是笑笑不说话。
“我早就说了,刚刚那道菜,已经是菜品的绝唱我是这么认为的”雷诺突然开口冷哼一声,“之前如果上两道烤肉菜品还存在一丝满足我恶魔之胃的可能性,但现在呵呵”
雷诺用两个呵呵表达他的不屑与嘲讽。
咔
关掉阀门的声音传来。
叶长青开始将料理装盘。
三人定睛看去,顿时心神震颤。
泛着闪耀金黄色的鱼豆腐,正被叶长青装在一个精致的大白色陶瓷盘上。
鱼豆腐的颜色足够吸睛,但一阵飘散的香气,又把三人的鼻子俘虏了。
“我的天,这是什么味道”
密若拉掩着嘴呼喊。
她的小琼鼻嗅个不停,还没试吃品尝,眼眶就已经有泪光闪烁,仅仅只是因为气味,就陶醉幸福到想哭的程度。
她的双眸紧紧盯住锅子里,还没完全装盘的勾芡鱼豆腐。
除了浓浓的豆香,密若拉的小琼鼻,竟在气味中,嗅到了名为“锦绣”的东西。
一丝淡淡的肉香。
微甜的是地瓜不不,也可能是玉米
数不清的果蔬滋味顺着鼻子涌进脑袋,密若拉眼前仿佛出现了一座锦绣的农园,而那些果蔬就在农园里。
“为为什么看似素淡的勾芡鱼豆腐,滋味却可以这么丰富竟如此的锦绣”雷诺此时眼睛也睁得奇大。
是的。
看着叶长青把一整锅豆腐捞取出来,细致地摆在盘子上,一粒粒拼接起来。
谷釽 三人顿时被气味熏得晕乎乎的,只觉眼前这盘鱼豆腐很是素白,不像麻婆豆腐有夸张似火的红色酱汁,而是那样的清澈无比。
“嗯,这是”
仔细看,还是有人发现了一丝诡异。
赵敏瞳孔微缩,发现某几块鱼豆腐底下,沾染到的几片非常微小的花碎。
这是花瓣的碎末
经过烹煮,光看这些碎末,很难辨别出到底是什么花。
似乎是得到了提醒,发现这小小细节后,雷诺和密若拉再去细嗅勾芡鱼豆腐弥漫出来的香味,总觉得其中有一缕绵绵不尽的芬芳花蜜。
“半小时到”
叶长青给自己读秒倒计时,随后微笑地道,“我第三道鱼豆腐菜品,完成了”
叶长青将盘子放到二人身前的餐桌上,又取出两个碗,放在雷诺、密若拉面前。
“两位,请用吧”他笑吟吟道。
两人早就被弥漫的气味,刺激得食欲爆发。
密若拉二话不说伸手夺过一碗,用筷子夹取一些菜肴到碗里,随后怔怔得看着白色瓷碗里的菜肴,双手却在发颤,竟隐隐下不去嘴。
鱼豆腐无论怎么看,风格都偏于素淡了。
可这只是视觉印象。
在密若拉的嗅觉世界里,碗里的美食,仿佛藏着一座浩瀚的农园,太过锦绣,也太过充实,以致于她下不去筷子。
“吃啊”叶长青笑着催促。
毕竟是黑暗料理界的新生代人物,密若拉一咬银牙,用筷子夹起一块鱼豆腐。
这块经过翻炒也保存完整的鱼豆腐,被筷子夹起之后却仿佛变成了一团果冻,随筷子的松紧夹动而变幻形状。
“鱼豆腐过了火,弹性还这么好简直惊人的火工处理”
她喃喃地说道,随后小嘴打开,吞吃了这块鱼豆腐。
唔
她脸上的表情蓦地凝滞。
“太太滑了”
“呜呜”
密若拉强忍住了尖叫。
鱼豆腐明明还在口腔中,她却慌乱的发现,有什么东西正悄无声息的破开了她的心灵之窗。
咚咚咚
充满弹性的坠入到她心灵最深处那块柔软的土地上。
鱼豆腐本身的味道并不浓烈,硬要说的话,就是鱼香味浓郁。
然而,酱汁才是“锦绣”所在。
只是一丝酱汁跟随鱼豆腐块进口,密若拉却发现,自己口腔中像是打翻了魔瓶,一股不可思议的多重滋味混合爆发
酸酸甜甜的。
之前通过嗅觉而闻到的气味所形成的农园景致,更为真实了。
酱汁无疑用了许多种蔬果营造风味。
但又不仅仅是蔬果。
密若拉眼眸水雾迷离,喃喃地道“是之前的花香酱汁肯定用了某种花酱,甜甜的,是什么呢不对,不止是一种”
“啊,一点还差一点”
她再度下筷,这回是猛的吃进一大口的鱼豆腐。
咚
惊人的弹跳感再次传来
咀嚼中,密若拉整张脸都被夸张的表情所覆盖,显然是被鱼豆腐的口感震惊到了。
她的眼睛睁得大大的。
“等等一下,这种qq软糖一般的q弹口感”
不知不觉,鱼豆腐在口腔中消失。
密若拉此时身子绷得紧紧的,仿佛是进入到了一个神秘的美食世界。
“咕噜”
宫本浅夜看着女食客反应这么大,也不经意间吞咽了下口水。
雷诺则是对密若拉竟然如此轻易就被这道菜肴俘虏,而感到震惊。
“我依然认为,你把相当素淡的鱼豆腐菜品,放在第三位,而不是在前两道菜品之前,是重大的失误”
他看向叶长青说道。
听得出来,雷诺的立场也出现了一些松动,他在强调他之前的观点。
毕竟,之前他可是坚定认为,那道烤肉菜品,是隐藏式菜品的绝唱。
“是么”
叶长青耸肩,“既然如此,那就尝尝看吧,料理会给予你答案的。”
“哼”
雷诺抓起白色的碗,“那么,就让我的恶魔之胃,好好领略你的压箱底菜品吧”
将鱼豆腐夹入碗里,雷诺便嘴对着碗口,大口大口的用筷子往嘴巴里送进鱼豆腐。
相较密若拉的淑女,雷诺粗鲁的试吃,更符合他不羁的气质。
一口就吃进大半碗的鱼豆腐。
咀嚼
雷诺的整张脸在持续不停的咀嚼中,完全变了形,开始扭曲了起来。
口腔明明已经塞满了食物,但雷诺却感觉不到一丝沉重,牙齿、舌头乃至腮帮子的肌肉都处于极度松缓的状态。
“叮叮咚咚,嘟嘟哒哒”
突然,一阵弦乐声响起。
雷诺停止了咀嚼,他的眼睛瞪得老大仿佛看到了什么不可思议的画面。
“这是”
一副美食画卷,在他的眼前徐徐展开。
“天之国”
看到这副场景,雷诺的第一个念头便是来到了天之国。
他的身体一轻,飘飘然的飞上了天空。
与此同时,咀嚼之下的鱼豆腐在舌头上像是冰雪融化一般消散了开来,食物由喉头迅速流进去,消失的无影无踪。
哗。
高空中,风吹着。
弦乐声悠远苍凉,对应弹性惊人的鱼豆腐。
听着弦声,雷诺惊愕地抬起头,他发现这片天空竟然下起了花雨。
飘散的花朵,有洁白,有淡粉,花香扑鼻而至,雷诺的心神瞬间震动,骇然道“这味道,我怎么尝过”
下意识地去追寻口腔中的余味。
“是酱汁”
雷诺也终于发现,这些花与酱汁里的某种神秘花香有着联系。
难怪鱼豆腐如此滑溜顺口,烹炒过后比原来还要绵软,这绝对是酱汁的功劳。
哗啦
一阵风吹过,雷诺随风而动。
很快。
一片富饶的土地,在雷诺的眼前渐渐铺展开来。
雷诺猛嗅了一口田野上的气息,随后他的声音都开始发颤“玉米,地瓜,萝卜,菜花,白菜,南瓜,土豆”
而嗅到的这些蔬果气息,也在口腔中滋生出对应的味道来。
太真实了
雷诺不禁心神恍惚,迷醉了在这片富饶的天之国。
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