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第一千三百六十一章 分子料理

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    夏苹暂时住下,隔天她老早就起来洗菜煮粥,打扫院子。

    楚老头听到动静就赶紧起来,也没说什么不用她干活的客气话,反而招呼她,“来,把菜切了,简单半个凉菜,再煎几个鸡蛋,让我看看你基本功怎么样。”

    夏苹先去洗洗手,拿起菜刀先掂量掂量,熟悉了几下菜刀,很快就切好。

    楚老头检查一遍点点头,“扎实”他说完拿起各种调料半个凉菜,

    夏苹有点想躲开,但又迟疑了下,这一犹豫就被楚老头看到。

    “一个凉拌菜,你躲什么这东西别说教给你,就是街坊邻居过来问也没有不能说的。”

    之前就有邻居,跟他闲聊的时候,问起凉菜怎么拌才好吃,他把要点一说,大家回去试过果然好吃,之后偶尔做别的菜也会问问有没有什么窍门。

    夏苹笑了下,“我还不太习惯,在家里,爷爷做菜,只有哥哥们可以去看,但他们先厨房里又热又闷,还都是油烟,不愿意去。”

    而她倒是想去看,爷爷不让。

    楚老头“你爷爷脑子坏了,也不想想,厨艺是看几次就能会的吗我们这些年谁不是从小开始学,练一辈子仍然有不够圆满的地方。把个菜谱当宝贝一样,以为是什么武功秘籍吗就算是武功秘籍,也得练许多年才能达成。”

    “真要是看几次就会了,你沈姐姐做菜就不会那么难吃了。”

    两个大厨耳濡目染也没让她学到半分。

    “沈姐姐做菜难吃”

    “咳,不管她教你什么,你都别信,她嘴上一套一套的,其实都是纸上谈兵,炒个土豆丝都炒不好。”

    背后突然传来幽幽的声音,“爷爷,俗话说得好,士别三日当刮目相看,我在外国可是钻研出了一门独门绝技。”

    楚老头

    “我不信,除非你展示一下。”

    沈羡“这里设备不行。”

    楚老头

    “我这里的东西不行你说,是菜刀不快了,还是锅底积灰了,或者是我的菜板发霉了”

    “我要做的菜,需要独特的装备。”

    “你说,你需要什么我都能给你弄来。”楚老头也很好奇能被沈羡掌握的秘诀到底是什么。

    “那先来个恒温恒湿箱吧。”

    “什么”

    “没有的话来点海藻酸钠、液氮啥的都要。”

    楚老头

    “你说的这些玩意,听起来不像是人吃的。”

    沈羡得意的不行,“别的厨艺我掌握不了,但这门手艺,你和楚盐学不会,也掌握不了。”

    “看把你能的,别卖关子了,到底的什么手艺”

    “这门手艺的名字叫,分子料理。”

    “什么料理”

    沈羡“这样,等我做出来,你们尝尝就知道了。”

    “行行,我倒要看看有什么做菜的手艺是我学不会的。”

    沈羡吃过早饭就招呼着夏苹,“走,找个有工具的地方。”

    “好的”

    楚老头动作飞快的跟上来,他摸着衣兜,“我带你去买菜吧,哪里的菜新鲜便宜我都一清二楚。”

    “额,先不用买,我得先确定一下工具。”

    沈羡带着一老一老去了自己实验室。

    在学校门口被拦住一次,通知了一个老师来接她。

    在实验室门口又被拦一次。

    好几年没回来,实验室里的人有一部分已经换了人,施红和小魏一时都没认出来。

    “啊老大”

    “沈羡”

    “我的天,沈羡学姐你还知道回来,我以为你把我们都丢了呢。”

    沈羡有点心虚,“没有没有,我怎么可能忘记你们呢,这不是最近有点想法,过来借用一下工具设备。”

    “什么想法老大你要研究什么,尽管说一声,直接给你立个项目。”

    “不急,只是想法,还不确定呢。你们忙着吧,我自己看看就行。”

    她的办公室已经变成了杂物间,见她过来,大家赶忙把东西收拾一下。

    施红还有些不好意思,“一开始房间空着,谁也没动,后来有东西一时没地方放就放进来,然后越放越多,它就变成了杂物间”

    沈羡表示理解,这就像刚搬家的时候,家里显得空荡荡的,然后东西越来越多,到处都是杂物。

    一老一小手脚都不知道该往哪放,好在小魏给他们倒了水,请他们坐下。

    她先画了图纸,然后把需要的材料一一记录,没一会儿赵大宝就过来。

    他还在念着武器的事,语气和蔼了许多,“这又是想弄什么东西”

    “恒温箱”

    “哦。”

    这个不算什么稀奇的东西,没什么兴趣。

    “对了,我还要借用一下钱老师的实验室,提纯制备一些试剂。”

    赵大宝

    “你都要过去工作了,还说什么借。”

    “我就是暂时用一下,没到上班时间呢。”

    楚老头小声说,“她说要给我们做什么分子料理,好像是一种做菜技法。”

    “做菜你拿化学试剂做菜”赵大宝摸着兜里的降压药,“你知道投毒是犯法的吧”

    “我对于法律熟得很。”

    赵大宝心知这孩子肯定又要搞事了,没再多问,只一句,“你做的菜,你自己先吃。”

    试毒。

    一老一小坐了一阵就坐不住了,楚老头见她忙起来格外认真,就跟夏苹说,“咱俩出去走走,有几家的菜特别好吃,我带你去尝尝。”

    两人出去了,一离开学校,顿时松快许多,说话声音也恢复正常。

    楚老头带着夏苹尝了几家的招牌菜,尝几口剩下的都打包带回去,一边吃一边给她讲解一些菜的特色,有讲了几大菜系有什么区别,各自的风味、拿手菜。

    夏苹听得如痴如醉。

    “下次你带个本子和笔在身上,不然一时记不住,过后就忘了。”

    “嗯”

    夏苹看着老人慈祥温和的模样,心里产生一个念头。

    快中午,楚老头带她回去,回去的路上他说,“你偷拿了家里的钱出来,等赚到钱就给他们打回去,打钱的收据留好,省的他们将来骂你不孝。”

    “嗯,我也是这么想的。”

    刚进家门,楚老头有些累坐下喝水,就听噗通一声,夏苹在他面前跪下,端着一碗水,“楚爷爷,我想跟您学本事。”

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