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栀栀和洪禾禾坐在浮板上闲聊了一下午, 嗑完了整一袋炒瓜子儿
叔叔他们也满载而归。
大家全都兴奋得不得了
尤其是几个孩子和李晴玉的两个学生。
几个孩子从小就混迹海岛,当然水性不俗,但他们近来也因为学业的关系, 很久没有拥有这么尽兴地玩水的条件了
这一次,他们在叔叔们的保护下,直接拿着鱼叉潜水扎大龙虾,收获很不错,还顺带着叉了不少的大鱼。
李晴玉的两个学生呢,水性仅限于会游泳, 所以他俩没敢像金枝和铁蛋那样,直接潜海叉龙虾, 所以他们就留在船上钓鱼。
他们钓鱼的成绩也很不错,收获很丰盛。
所有人全都高高兴兴。
回到营地, 孩子们兴奋地喊了栀栀与洪禾禾看他们带回来的渔获。
栀栀过去看了一眼,瞬间门两眼放光
还真是捅了龙虾窝啊
光是龙虾就带回来足足两大筐,目测最大的一只少说也有三四斤重另外还有皮皮虾
栀栀目瞪口呆地看着皮皮虾
她以前也不是没吃过皮皮虾,但绝对是头一回看到那么大的皮皮虾足有她的手臂那么长那么大
皮皮虾的壳,又不比龙虾坚硬厚实, 那么大一条,这不得有一斤多重
叔叔们对栀栀总是很好。
他们喜爱栀栀,连带着也喜欢栀栀的丈夫和孩子。
他们知道栀栀爱吃蓝脚花龙, 只要一有机会就会抓龙虾给栀栀吃;他们会记得黎恕爱吃墨鱼,记得铁蛋喜欢吃海鳗,也记得铁柱喜欢吃宝塔螺。
所以今天栀栀一家爱吃的全都有
这会儿大家全都围着那几个大筐兴奋地翻看着渔获, 叔叔们已经笑眯眯地去一旁生火架锅,准备做饭了。
李晴玉的两个学生很有眼力介,赶紧过去帮忙。但是他们很少吃海鲜, 几乎无从下手,最后自告奋勇和面揉面做面饼去了。
其他人则开始忙着杀鱼、剖鱼什么的。
栀栀看了看腕表,又看了看天色,总觉得黎恕和大周也差不多快到了。
果然
大约过了半小时,天际出现了一个小黑点儿。
栀栀笑了。
又过了一会儿,小黑点渐渐靠近,也慢慢能看出一点影子可不就是一艘小船嘛而且还非常眼熟的是北鲲岛的船。
当然也有叔叔们发现黎恕与大周的到来,便张罗着赶紧做饭。
一时间门,沙滩上忙成一团。
有拿着鱼叉劈椰子的,椰子产生北鲲岛,汁水清甜、果肉q弹。虽然不太好开,但叔叔们有诀窍,拿着鱼叉一戳,就戳中一个洞,再把椰子水倒进锅里等到所有的椰子都被放了水以后,他们再用鱼叉在椰子上戳几下、划几下,最后把空椰子装进两个大麻袋里。
两位叔叔吭哧吭哧爬上小岛上的巨石上,垂下一根绳子。
底下的人便用绳子系住麻袋口。
上边的两个叔叔合力将麻袋拉上去,再狠狠地将麻袋往下砸
反复好几次以后,底下的叔叔们打开麻袋,将已经裂开的椰子拿出来,让孩子帮忙取椰肉,剩下没砸开的继续装进麻袋里,送上巨石去,继续砸
直到所有的椰子全被开壳取肉为止。
椰子水当做饮料,平均分给大家一人一大搪瓷杯的。
椰肉呢,一部分给大家当作水果吃,一部分用来和鱼汤熬汤。
海鳗因为十分凶猛,是最难捕获的、也是最难处理的,但海鳗的肉质又确实很好吃。
海鳗特别凶猛,体型庞大,攻击性强。一条成年海鳗足有三四十斤重,需要两位叔叔同时合作才能制服。
这玩意儿又特别难收拾,叔叔们平时不爱捕获这个,一是因为很凶猛、二是因为太难处理了这会儿一个有经验叔叔正在吃力地收拾着,申书华去帮忙了。
其实就是需要放血、剥皮、剔骨。
又因为海鳗又得又大,一个人处理起来特别艰难。有了申书华的帮助,叔叔很快就把海鳗收拾好了
洪禾禾已经调好了烧烤酱汁,拿过来刷在海鳗肉上,准备先腌制一会儿,呆会儿拿去烤。
金枝和铁蛋则坐在一块儿拿着匕首处理龙虾,龙虾处理好了就撬贝壳
大家忙得不亦乐乎。
黎恕和大周上岛的时候,看到的就是这样一副热火朝天的场面。
他俩也带了些东西过来。
有新鲜的熟透了的芒果、一小筐二三十个土豆、以及一大撮藤壶。
栀栀十分好奇,“你们哪儿得来的藤壶”
黎恕笑道“我们其实早到了,就是半路上遇上海龟一家子足有六七只呢,捱在我们的船边不肯走。这些鹅颈藤壶就是从它们的壳上撬下来的”
栀栀恍然大悟。
其实,美食当前的时候,这些藤壶看起来并不重要。
但别浪费嘛
于是,无事可做的栀栀索性开始撬起了藤壶。
藤壶外表长得丑陋,肉质却鲜嫩无比,和椰子肉、鱼头一块儿炖汤,肯定鲜上加鲜
黎恕笑了笑,和大周一起,点燃了四盏煤油灯,挂在棚子的四周。
夕阳渐渐西沉。
大家坐在沙滩上,欣赏到绝美的落日余辉。
天色暗沉下去,但煤油灯与篝火又将这一方小小世界映照得温暖而又光明。
大家围着篝火而坐,吃起了丰盛的晚饭。
龙虾刺身就不用说了,这是栀栀的最爱,当然大家也都挺喜欢吃的。洁白半透明的龙虾肉被片得薄薄的,整整齐齐地码在木盆里。旁边放着蘸酱盘,蘸酱就是很简单的一点儿熟酱油,刨点儿新鲜的辣根蓉进去。
爽滑鲜嫩的龙虾刺身自带咸鲜、微甜,空口吃就很好吃,再蘸点儿酱就更美味啦
烤蒜蓉粉丝龙虾肉块
将龙虾的肉与壳分离,将肉切成小块,壳里垫些泡发好的粉丝,再把龙虾肉放在粉丝上,肉上淋点儿蒜蓉酱
淡而无味的粉丝充分吸收了蒜蓉酱汁的美味,尤其是沾上了龙虾肉以后,紧实q弹的肉质自带鲜甜,蒜蓉酱很好的为龙虾肉提了鲜,吃在嘴里,好吃到让人恨不得连自己舌头都吞进去
烤孜然墨鱼。
这是黎恕最喜欢的海鲜,没有之一。但以前黎恕自己烹饪的时候,会考虑到栀栀清淡的口味,哪怕栀栀对墨鱼并不是很感兴趣。他还是觉得,万一栀栀喜欢吃、想试一试如果放了辣椒,再好吃栀栀也不会吃。
今天的酱汁全是洪禾禾调配的,她给烤墨鱼配的酱汁是麻辣孜然。
对黎恕来说,这是他吃过的最好吃的烤墨鱼了他倒是很希望能与栀栀分享
但他也看到了,栀栀正忙着吃龙虾刺身、吃烤土豆、喝汤
既然她不饿,那就算了,不要勉强她。
就让他来好好吃一顿吧
烤海鳗鱼是这一次的重头菜,因为平时很少做,所以特别受欢迎。
海鳗去除掉粗糙的表皮之外,还有一层脂肪薄皮。放上烤架一烤,脂肪质的表皮滋啦作响,很快就开始了收缩。海鳗肉特别嫩,也很容易熟,只要半透明质的肉质变成乳白色,就证明着已经熟了。
洪禾禾给海鳗鱼调配的酱汁是蚝油豆豉酱,表面洒了点儿小葱花。
海鳗鱼肉太嫩,如果是烤制的时候刷酱,基本酱汁还没入味儿就已经烤熟了,那会造成表面有味儿,肉里是没有滋味的。
所以洪禾禾先腌制了一下海鳗鱼,这么一来,海鳗鱼一熟就被从烤架上拿了下来
吃进嘴里,第一感觉就是表皮的酥脆,然后就是入口即化的鲜嫩肉质,鳗鱼肉里还锁着丰富的鲜美肉汁,蚝油豆豉的调味使得海鳗鱼的无比嫩滑带上了厚重的口感。
就连一向偏爱龙虾刺身的栀栀也不得不承认,今天这道烤海鳗鱼才是晚宴上真正的主角
还有烤石斑鱼、烤青斑鱼、烤皮皮虾和烤土豆
好吧,虽然石斑青斑在后世真挺贵的,但对叔叔们、对正义岛的人来说,就是很普通的食物,主要是怕吃不饱。
烤皮皮虾就很惊艳了,因为皮皮虾的虾肚里全是冒油的红膏
也正因为这样,洪禾禾索性不给皮皮虾刷酱了,就在烤制的时候洒了些盐末、胡椒、孜然粉上去。最新鲜的食材就是要用最简单的烹饪方式么
当然大家也没有想到今天的皮皮虾这么好吃,一人只分到了一只粗如儿臂大小的。
再就是藤壶椰肉鱼头汤,虾膏鱼肉粥,粥水浸螺肉这几样了。
鱼头汤不用说了,是栀栀的最爱。
她向来喜欢汤汤水水
虾膏鱼肉粥么,从严格意义上来说,是这会儿煲煮好了,留到明天早上当早饭的。所以大家都没怎么吃,只是舀了些粥水出来,另外用个小锅放上烤架煮沸,再把清洗好的螺肉放进锅里,用粥水把螺肉烫熟就迅速取出,蘸着姜丝酱油吃。
粥水里既有大米的甘润,又有虾膏的味美香甜,被快速烫熟的螺肉爽脆甜美,烫螺肉的火候被掌握得很好,煮多一分钟就会变得老硬、废牙,煮少一分钟就是生的,会吃出腥气
再就是烤土豆也是一绝了。
直接烤土豆,而且还是那么大的一只,肯定烤不熟至少在很短的时间门里是烤不熟的。所以栀栀和李晴玉把土豆洗净削皮切块,直接放在烤架上烤
满烤架全是各种各样的鱼肉,土豆是今天唯一的素菜,居然就变得奇货可居起来
由于大家吃太饱,喝太饱,以至于李晴玉的两个学生做的几十个芝麻烤饼根本吃不下
但这也没啥关系,明早吃也是一样。
吃饱了喝以后,再喝上一杯大清润的椰子水和甜如蜜的新鲜芒果
栀栀撑得坐在沙滩上直揉小肚子,又喊黎恕,“快把我拉起来,我必须得走动走动,消消食。这也吃得太饱了吃这么饱呆会儿怎么睡啊”
黎恕正吃得满手油,于是他站起身,又蹲在了栀栀面前与此同时,他一手抓着烤石斑、一手抓着烤墨鱼大吃特吃。
栀栀伸展双臂,由后向前抱住他的颈脖,然后他站起身就把栀栀带了起来。
只是,他近一米九的身高,把一米六的她带起来以后,她的足尖就挨不着地了。
她下意识就抬起了腿,想要夹住他的腰。
坐在篝火旁众人看着他俩嘿嘿笑。
黎恕倒是无所谓,栀栀却因为想起了下午洪禾禾说的那些话,不禁有些面红,一双刚刚才抬起来的腿儿立刻放下,还欲盖弥彰地踢了踢,示意他放她下来。
黎恕微微曲膝,让栀栀的足尖够着了地
整个过程完全没有打扰他进食的节奏
栀栀站稳了,这才赶紧松了手,在棚子周围慢慢走动消食。
其他人其实也被撑得不行,没一会儿就加入了栀栀很快,美食品尝团变成了健胃消食团。
黎恕和大周的饭量都大,他俩一直很耐心地等到所有人全都吃饱了以后,这才风卷残云一般将所有的食物全都一切而空,这才心满意足地各找自媳妇儿。
栀栀赤着足踩在细软的砂上,一边慢慢走,一边看着天际那轮巨大的圆月,还时不时含笑看向一旁正在打打闹闹的活泼孩子们。
她的手突然被人牵住。
熟悉的触感、熟悉的温暖与干燥、熟悉的力度
栀栀回头看向了黎恕。
黎恕正含笑看着她。
栀栀报之一笑,犹豫片刻,说道“今晚月色很美。”
黎恕静静地看着她,眼里爱意汹涌。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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