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第17章 蒜香水喇咕

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    虽然不是苏淼淼的错,可让年迈的爷爷奶奶和妈妈替自己奔波,她心里还是有点难受。

    这导苏淼淼她下午一直恹恹的,有点提不起劲。

    不过,再没精神,刺五加茶是必须做的,要是耽误了导致叶子水分流失,做出来的茶就不好喝了。

    刺五加茶做法非常简单,首先要用清水把刺五加叶上面的灰尘泥土等清洗干净,接着上锅蒸十五分钟后把叶子放在簸箕里阴干两天,最后再用小火炒干就行。

    今天肯定是不能把茶叶炒出来,苏淼淼就把先把茶叶蒸了阴干。

    接着就是做蒜香水喇咕了,这道菜无疑是非常好吃的,但也足够麻烦。

    首先洗就是个大难题,苏子国三兄弟齐齐出动,三个人提着猪毛刷刷了半个多小时才把水喇咕全部洗干净。

    第二大难题是拔虾线,水喇咕的虾线又细又软,稍微不注意就弄断了。

    苏子国他们根本没有经验,为了成功拔出虾线,手无意识翘成了兰花指

    除此之外,他们还得要防止被蝲蛄的钳子夹到,双重夹击下,一会儿三兄弟头都大了一圈。

    过了半个小时才弄了一半,苏子泰终于忍不住哀嚎,“我的妈耶这实在太麻烦了,淼淼不拔了行不行有虾线我也吃得下。”

    苏子国和苏子民也一起叹气,明显有点受不了了。

    苏淼淼无奈一笑,“不行,二哥你吃得下我吃不下,我来帮忙吧我都说了我拔虾线很快的。”

    苏淼淼说着挽起了袖子,这一次苏子国他们没有阻拦了,苏淼淼让他们上刀山下火海都没问题,可拔虾线

    算了毁灭吧

    三兄弟内心全是绝望,但苏子国的眼神还是牢牢的关注着苏淼淼,还细心提醒她,“妹妹小心点。”

    苏淼淼啥都没说,左手一把抓住蝲蛄的头,右手捏住蝲蛄的尾巴轻轻一扭,一拉,一根完整的虾线就出来了。

    苏淼淼继续拔第二只,第三只,她的动作行云流水,一分钟能搞定好几只。

    苏子国他们全都惊呆了,苏子民揉着眼难以置信嘀咕,“这这”

    他没眼花吧在淼淼手里的虾线为啥那么听话

    苏子国也失态了,手里拿着一只水喇咕问“淼淼,你是咋做到的”

    苏淼淼无它,唯手熟尔。

    上辈子苏淼淼就爱吃小龙虾,毫不夸张的说,她吃过的小龙虾加起来没有一万斤也有五千斤,而她吃的小龙虾大部分都是自己的动手做,拔虾线,自然 easy。

    不过,这实话当然不能说,苏淼淼正准备编个谎话,苏子国突然又自言自语,“哎我又忘了你不一般。”

    都能做出那么好吃的菜了,能轻松拔虾线,好像也正常。

    苏子泰和苏子民听到大哥的话,同时恍然大悟。

    这下苏淼淼啥都不用说了,反正有个万能的老神仙顶着。

    有苏淼淼帮忙,一会儿后水喇咕全部弄干净了。

    苏淼淼让她哥把水喇咕抬到灶房里,打算把把水喇咕炸一遍。

    炸水喇咕必须要油多,要是上辈子,苏淼淼一次性起码要放两斤油。

    但现在就不行了,目前家里的油总共只有两斤多,苏淼淼要是一次性用光了,即使她是家里的宝,等她奶奶回来估计也会忍不住削她。

    小心翼翼的倒了三分之一的油,苏淼淼觉得已经够少了,苏子泰却差点跳了起来。

    “我滴娘哎淼淼你咋倒了这么多,等奶奶回来会骂死咱们的。”

    苏淼淼微微抿嘴,“想要水喇咕好吃油必须多,我放的已经很少了。”

    炸水喇咕变成了炒水喇咕,苏淼淼确实很收敛了。

    苏家三兄弟“”

    一次用了家里半个月的油量,这还叫少

    生活在物资匮乏的年代,苏子国他们着实理解不了苏淼淼。

    而就在几人发呆的时候,苏淼淼搬着木盆,直接将水喇咕全倒进去。

    “哗啦”一声响,灶房里迅速弥漫着属于水喇咕独特的香,大铁锅里的水喇咕也从青色变成了红色,特别好看。

    水喇咕已经下锅,再说啥都晚了,苏子国只能咽下了嘴里的话。

    随便翻炒一会儿后,水喇咕全部变得通红通红的,卷成了一团,看着还挺可爱。

    察觉差不多了,苏淼淼把水喇咕全捞出来,洗干净锅后再次放一点点油。

    等油七成热时,苏淼淼迅速往铁锅里放大蒜,生姜八角桂皮等。

    香料爆香后,苏淼淼再次把水喇咕倒回锅里,炒匀后加水加酒。

    担心不够吃,苏淼淼又在里面放了一些土豆条,萝卜条。

    这一步完成,苏淼淼拍了拍手,轻松的说“大哥,煮十五分钟就行了,你记得估摸着时间把火灭了。”

    苏子国点头,又看到苏淼淼拿出了红薯面粉和苞米面粉。

    “淼淼,你还要做啥”

    苏淼淼头也不抬回答苏子国,“光水喇咕不够吃,我揉点面做面条,等水喇咕吃完后用剩下的汤汁一拌,就是又香又美的拌面条了。”

    光听着就觉得很好吃,苏子泰痛苦的捂着肚子,搞怪的说“妹妹,你别说了,再说你二哥口水都要流干净了。”

    苏淼淼娇俏的笑了,其实别说二哥,她也馋。

    国营饭店,中午休息的时候,苏丰收终于想起来,他还没买酒。

    懊恼的拍了一下头,苏丰收赶紧翻了翻他带的票,发现总共才五斤。

    老头子和他都是酒虫,五斤酒,明显有点不够喝啊

    供销社倒是有不要票的散酒,可那是兑了水的次等酒,酒味淡还辣嗓子,用来泡灵芝太浪费了。

    苏丰收有点发愁,一时之间想不起来该去找谁换酒票。

    李大爷进了时,就看到苏丰收愁眉苦脸的样子。

    他心里一喜,赶紧坐在苏丰收对面问“小苏,你咋啦”

    “没啥,”苏丰收立马摇头。

    这段时间李大爷一直缠着他,整天企图用糖衣炮弹腐蚀他的心,苏丰收被磨怕了,看见李大爷就想遛。

    但难得遇着机会,李大爷可不会放过他,一把抓着苏丰收的手,李大爷笑得跟个老狐狸似的,“哎呀小苏,你跑啥一人有难八方援助,俺和你挺熟的,你有啥困难尽管说嘛”

    苏丰收“”我和你一点也不熟

    苏丰收尴尬的扯了扯嘴角,连忙否决,“俺真没事,李叔你先坐着,俺去忙活了。”

    “你少哄俺,俺分明看见你的脸皱的跟苦瓜似的。”

    苏丰收哭笑不得,“李叔,俺真没事,您老就别管了。”

    苏丰收死活不说,李大爷看他油盐不进,再想到最近每天晚上做着梦流的口水,突然垮下了脸。

    他悠悠的叹了一口气,凉凉的瞥了苏丰收一眼,说“小苏啊都说人生七十古来稀,俺今年都六十了,说不定明儿个就没命了,俺的一点小小心愿,你真的不能满足一下吗”

    李大爷一脸落寞,连嘴角的胡子都耸拉下去,看着特别可怜。

    苏丰收心里无端涌出了一股罪恶感,沉甸甸的像是压了块石头。

    想到李大爷的年纪,再想到他还是个老红军,犹豫了半分钟后,苏丰收终于松了口。

    “罢了李叔,明天你买个猪头洗干净,俺带回去让俺闺女帮你弄。”

    低着头的李大爷脸上露出狡黠的笑,但抬起头的他又变成了可怜兮兮又带着几丝惊喜的表情,“真的小苏,俺就知道你是个好人。”

    苏丰收心虚一笑,他一点都不好,心里只有自己的亲人,要是真是好人,他肯定早就同意了,不会让一个老人天天来求他。

    李大爷可不知道苏丰收的心情有多复杂,一想到终于能再次吃的梦寐以求的卤味,他就跟打了鸡血似的,激动极了,“用不着明天,俺待会就去买,下午给你送来。”

    苏丰收点了点头,既然都答应了,早一点晚一点都不要紧。

    李大爷又问苏丰收刚才到底愁啥,想到李大爷有个局长儿子,这一次苏丰收没有瞒着。

    一点酒票,对李大爷来说简直不要太简单,不到两个小时,他就弄了一个大猪头,还有十斤酒票给苏丰收。

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