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62. 广式烧鸭饭3 更新

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    隋听云是县电视台每日新闻的记者, 接到任务采访这次美食节的前三名店铺。

    他们是新闻节目,每天都会报道县内一些大小新闻,美食节后续这个任务只是其中一小段而已, 但其他新闻素材她们大多都准备好了,这个任务却是临时下达的, 时间就比较紧。

    他们按着规划把三家采访的任务就都塞到了一天, 前两家都是县里的,跑完其他地方就直接过去,只有小饭馆是城外村子里的,离的较远,他们就安排到了最后。

    所以隋听云带着摄影师大哥踏进小饭馆的时候, 都已经快下午了。

    进来前隋听云小声跟摄像大哥说“老冯, 这顿也拜托你了。”

    采访流程很简单, 就是店铺负责人说下店子基本情况, 然后就是介绍下店里特色菜,再弄桌子菜拍一拍。

    他们采访的目的就是要宣传下本地美食, 吸引更多游客的目的,拍完当然要把菜吃了, 还要表现的很好吃, 不过饭钱台里虽给报销,肚子却是自己的。

    隋听云做为一个常年在外跑新闻, 但仍嫌自己不够苗条的女人, 是很少去饭馆吃饭的,因为觉得太油不健康,平常都是自己做点清汤寡水的饭菜,并乐此不疲。

    这次接到这个任务,她不由垮了脸, 常年减肥已经成了小鸟胃,现在让她一天吃三家饭馆。

    她苦着脸问领导“老大,撑死算工伤吗”

    领导一口水喷出来,“算啊,撑死一个我看看。”

    隋听云“。”

    不过好在隋听云的搭档是个大胖子,胃口很大,平时也很喜欢吃,吃饭时他能干掉大部分,隋听云只要意思意思吃一点就可以了。而且拍摄时也不是让他们从头吃到尾,吃一些能体现出好吃就行,而且后期还会剪辑下。

    但即便如此,一天去三家也是够一呛。

    大胖子摄像师去第一家时还乐呵呵的表示自己很能吃,一顿就把八个大菜全干掉了,但很快去第二家就力不从心了,只吃掉了一半。

    还好这又歇了几个小时,大胖子摄像师觉得自己又可以了。

    来前他听有的同事说这家小饭馆饭菜很好吃,他本身就是个吃货,要不是以前太忙一定要来尝尝,这次听说这个采访,提前就帮好准备,到第二家饭店里,其实他还是能吃下一些的,但他觉得他要留出点肚子尝一尝。

    现在听隋记者这么说,他就道“放心吧,这事包我身上了。”

    两人进了饭馆,隋听云找到老板说了采访的事,海连敬一早就有准备,将二人带到角落一张桌了边坐下。

    落座后,隋听云就问了一些简单的问题,例如开店的初衷、店里基本情况、店里有什么特色菜之类的,来前她也做了一些功课,从来过这家小饭馆的同事汪婷那里得知,这家店开在偏僻的农村,店主是个快六十岁的农村老人,开店不过半年就做出这样的成绩。

    她把信息汇总,也就得出一个厨艺高超,但应该老实木讷寡言的农村老人形象。

    不是她对农村人有啥偏见,而是农村环境单纯,每天日出而作日落而息,跟人打交道的机会少,所以大多都是寡言少语,甚至不喜欢跟人接触的,她也就打算拿出自己的专业精神,引导这位大厨多说一点,这样她们才能有多一些的素材。

    但令她没想到的是,大厨一点也不讷,一点也不寡言,而是笑眯眯的有一股不怒自威的气势,侃侃而谈自己如何开店,做叫花鸡参加美食节的思路,以及最后还不忘给自己店子打个广告,推荐自己新做的菜式。

    在问道他有什么拿手菜时,更是无比自信的笑道“我没什么拿手菜,我的菜全是拿手菜。”

    隋听云“。”

    感觉在听绕口令。

    隋听云觉得自己简直太想当然,没想到这岁数的农村大爷也能如此能说会道,刚才她简直是全程被对方带着走,思路完全跑偏,话题的主动权全被带跑了。

    采访快结束时,她终于找回了一点主动权,不禁有些纳闷的问海连敬,“海师傅,您是打小学的厨吗以前是不是去过很多地方学厨”

    要不嘴皮子怎么这么利索。

    说起这个,海连敬照例扯了一通自己如何自学厨艺这事,反正问就是他天赋好以前没发现,应该最了解原身的儿女都不清楚他是不是年轻时学过厨艺,就更不担心外人会想些什么了。

    隋听云听了更加佩服,自学居然能有这么高的厨艺,天赋真是绝佳,不标感叹,“那海大叔您年轻时太耽误了,要是从小学厨,现在一定有不凡成就了。”

    海连敬心说,我可不就从小学厨嘛,但只是笑眯眯的点头。

    这时林志刚带着程旭过来上菜,隋听云见林志刚跟海连敬说话比较亲近,就随口说道“这是您老的儿子吧,一看就是了,二位长的还挺像的。”

    林志刚本来正小声跟老丈人说厨房的烧鸭已经好了的事,让老丈人抽空去看看。

    可没想到就听到这么一句,他不禁就愣住了。

    说起来老丈人被媳妇接回来住已经有半年多了,这半年里也就是刚开始开店时,有些好事的老头老太问起过两个大舅哥,老丈人似乎被他们寒了心,只说没有那两个儿子。

    后来越来越忙,渐渐也就没人提起。

    他这才想起来还有两个舅哥,老丈人来了半年,两个舅哥居然一次也没来看过老丈人,他都怀疑对方知不知道自己媳妇将老丈人接到自己家,或许对方猜到但从来也没问过一句。

    他不禁有些为老丈人难过,付出全部心血却养出两个白眼狼。

    要是没这半年的相处,他跟老丈人也就是普通的翁婿关系,年节过去看看,生病帮着照顾下,也就仅此而已了。但一块住这半年多,老丈人开店带着他,还教他厨艺,就连盖个房子都写的阳阳的名字,虽说这房子以后肯定还是老丈人的。

    但就是这份照顾和信任,他对老丈人也是十分感激的,他们的感情也绝不是普通翁婿了。

    只是再怎么有感情,他也只是女婿,比不过有血缘关系的两个舅哥。

    这阵子也没听老丈人提起过两个舅哥,想必就算心里还生气,之前的话也是气话吧,现在猛的听这记者就这么大咧咧提起,他不禁担忧的看向老丈人。

    而海连敬听了却连眉毛都没颤一下,仍是笑眯眯道“我没有儿子,就一个女儿,这是我女婿,跟我亲儿子一样。”

    说着他拍了拍林志刚的肩膀,而林志刚则呆住了。

    隋听云闻言自然夸他们翁婿关系好,要是不说还真以为是亲生的。

    搞的林志刚都有些不好意思。

    采访结束,海连敬等人回去干活了,留下隋记者和冯大胖摄像在那拍桌上的菜。

    此时桌上已经摆上一大桌子菜,最中间一道叫花鸡已经被敲开黄泥壳,荷香四溢又不腻人,红烧肉颜色红亮、肥瘦相间,颤巍巍的摆在盘中,香酥鸡腿散发着勾人的酥香,每道菜都那么吸引人,摆在一块多种香味汇合,简直就是香味炸弹,炸弹的人都快不会思考了。

    菜刚上桌时,冯摄像就快不会会思考,他本来就更爱美食,拍够素材道催隋听云道“你快尝一尝然后说一说。”

    虽说说好冯摄像帮着干掉整桌菜,但隋听云做为记者,还是要尝一尝,给观众形容下味道。

    隋听云正坐着,一时有些愣神。

    她自然也闻到香味了,实在是太香了,她不自觉的就咽了咽口水。

    她减肥多年,现在水煮菜几乎成了她的最爱,吃清淡饭菜多年,她现在几乎很少吃肉了,而且看到肉就会觉得又油又腻,完全不想吃。

    可是现在她闻着这霸道的香气,却一点也不觉得腻,反而勾起了她的馋虫,可她都很长时间没怎么吃过肉了,要是这回破例,就怕以后再也吃不下清淡的饮食。

    她都三十多了,新陈代谢变慢,肉吃多了很容易就胖回去了,她可不想像冯摄像一样,变成大胖子,唉,她也没觉得冯摄像不好的意思,就是她不想变胖而已。

    她脑袋里两个小人开始激烈争斗,一个说吃块肉不会变胖,一个说千万别吃,吃过一次就回不了头了。

    正在这时,她又闻到一股诱人的浓香由远及近的飘了过来,接着一盘新菜放在桌上,原来是烧鸭。

    隋听云见了不禁有些失望,烧鸭她以前吃过。

    她是北方人,但在南方广省那边也上学工作过很多年。所以京市的烤鸭她吃过,广省那边的烧鸭烧鹅她也吃过。

    整体来说两种都很香,但吃了都会变肥。

    京市烤鸭用的鸭子是填鸭,鸭子会比较肥,而广式烧鸭在腌制时就会有许多酱料像花生酱、芝麻酱、海鲜酱以及白糖等,烤前还会刷麦芽糖、刷油,总之都很油的样子。

    可是这盘烧鸭似乎比她吃过的要美貌许多。

    整只烧鸭被斩成小块,整齐的在一个大盘中铺成一片,洁白盘子边缀着一朵朵蓝色小花,与盘上色泽红亮的鸭肉相映成趣。

    烧鸭皮如琉璃般的透着光泽,大小厚度均匀一般摆放,要不是被切成一块块的,块与块间有明显切痕,她都要以为这是一块上好的红玉,一下子就能吸引人的目光。

    隋听云以前吃过那么多次鸭子,觉得没有一次比这盘烧鸭更能勾起她的食欲。

    烧鸭的香味也很浓郁,摆在面前就更有冲击力了,一阵阵奇香就这么往鼻子里钻,她脑子告诉自己一失足成千古恨,但手拿着筷子却很诚实的伸向鸭肉,夹起一块放入口中。

    入口的一刹那,隋听云眼睛不由睁大。

    烧鸭入口首先是酥脆,鸭皮皮薄如纸,入口便悄悄融化在口中,脆皮过后又是又香又嫩的鸭肉,一点也没有油腻感,而且也没有一点腥膻之味,只有又酥又嫩的感觉在唇齿间反复横跳,咀嚼后咽下去还会泛上一丝回甘,令人回味无穷。

    海连敬选用的鸭子是普通瘦鸭,没有填鸭那么肥,整块鸭肉除了酥皮就是烤成枣红色的鸭肉,仅有的一点油脂还被化在了鸭肉中,使鸭肉变得又柔又嫰,越嚼越香。

    隋听云吃掉一块后,迅速又夹了另一块,牙齿不断咀嚼,喉部不断吞咽,一刻不带停歇的。

    一边的摄像看傻了眼,只得小声提醒,“小隋,你倒说介绍下啊。”

    声音太小,沉迷美食的隋记者根本没听到,直到冯摄像又提醒了两次,她才猛然惊醒,然后这茫抬头看冯摄像,“你说什么”

    冯摄像“。”

    冯摄像愣愣的抹了把脸,只好又说了遍。

    隋听云这才记起自己的职责,只好匆匆介绍一几句,“这烧鸭又酥又嫩,肥而不腻,非常好吃。”

    然后就又低头沉迷干饭。

    冯摄像都有些无语了,不是,这一大桌子菜,您就说两句就完了

    不过他们也不是啥美食节目,到时这几家店的采访也才占他们节目几分钟而已,倒也不用太纠结,而且他看隋记者沉迷干饭的样子,也赶紧把摄像机一架,自己也坐下跟着一块吃。

    于是摄像机忠实记录下两人运筷如飞的样子,吃到最后,两人筷子都放到一块红烧肉上面,是的,鸭肉很快被二人吃完,隋记者了不再拘泥于只吃不肥的鸭鸭了,而是把桌上肉菜都吃了一遍。

    冯摄像按着软糯q弹,冒着油花的红烧肉说道“小隋,你不是在减肥吗今天这顿你回去得少吃多少顿才能减下去啊,把这块让给老哥吧。”

    隋听云有些尴尬,但十分坚定的说道“减肥没前途,还是吃胖点对身体好。”

    冯摄像“,你这变的也太快了,还记得进来时你咋说的吗”

    隋听云仔细想想,自己好像还拜托对方多吃点,现在就更加尴尬了,“多吃无益,冯哥你上午都吃两顿了,暴饮暴食有害身体健康啊。”

    冯摄像“。”

    咋啥话全让你说了呢。

    不过冯摄像虽觉得自己还能吃,但也知道自己今天是没少吃了,于是用不舍的表情把最后一块红烧肉让给了隋记者,并沉痛的道“感觉自己失去好多。”

    隋听云“。”

    两人把饭桌上的菜了都干掉了,然后打着饱嗝回去了。

    回去后二人把录制的素材拿给领导看,领导看到最后二人抢肉的片段,不禁陷入了沉思。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>

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