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托谢华香的福,南华楼这日要推出天竺菜的消息以最快的速度传遍了京城，几乎每隔一会儿就有贵客过来，梅娘数次从厨房到门口来迎接招呼,后来索性就不进厨房了,站在门口招待那些相熟的客人。
正是二月初，春日融融,梅娘身着一袭桃红色春衫,月白挑线裙子,虽不施脂粉，依然清雅俏丽,再加上笑语晏晏的脸庞，让人看着舒心又养眼。
南华楼的门口挤满了马车和进进出出的客人,谢家马车排了将近一顿饭的功夫,这才到了门口。
谢华香扶着丫鬟的手下了车,身后便是谢明昌。
正好梅娘送了客人出来，一转身就看到了谢华香。
“谢姑娘”
来者都是客，更何况是谢华香这样财大气粗的金主,梅娘虽然不喜欢谢华香,却也不会跟银子过不去。
她望着谢华香,脸上带着客气又不失热情的笑容，那表情就像是看到了一棵行走的摇钱树。
“谢姑娘来得倒巧，今儿南华楼正好做了咖喱鸡块，谢姑娘可要尝尝”
谢华香做了两三天的心理建设,可这会儿看到梅娘还是笑容一滞。
她忽然有一种怪异的感觉，方才这一幕，她似乎在哪里见过，只觉得格外的熟悉。
到底是哪里呢
她绞尽脑汁回忆着,下意识地看向周围。
南华楼门口，她刚下了马车，笑意盈盈迎上前来的梅娘
她蓦然想起一件事，精致的脸庞顿时变得雪白一片。
那一次，她跟史玉娘来南华楼吃饭，梅娘也是这样笑着问她，可要尝尝新菜。
那一日，史玉娘在马车里催着她给自己说个高门大户的亲事，还大声嚷嚷着，说她的东西全都给了谢华香
谢华香只觉得浑身冰凉，连呼吸都变得急促起来。
她想起史玉娘到现在还不知下落，想起梅娘跟顾南萧关系非比寻常，心里越发慌乱无比，整个人摇摇欲坠。
梅娘见她不说话，便笑着她身后的谢明昌点了点头，算是招呼，又去接待其他客人了。
谢明昌没有注意到谢华香惨白的脸色，他看着梅娘的身影远去，便皱起了眉头。
“这就是你说的那个小厨娘她当真做出了咖喱”
那咖喱粉别说是制作，就算是拿现成的做菜，他们都不会。
可这小厨娘竟然是三日之内就做出了咖喱粉，现在更是用咖喱做出了菜，放在南华楼售卖。
难怪这里宾客盈门，日日爆满，梅娘不过用了一次咖喱粉就能照着做出来，当真是厨艺中的天才
谢明昌原本是要带着谢华香来吃海鲜的，可是听到梅娘方才的话，他就改变了主意。
“华香，你还愣着干什么，走，咱们也进去尝尝那什么咖喱鸡块。”
上次他没有来，这次他得亲自尝尝，看梅娘做出来的咖喱鸡到底是什么味道
谢华香被他催促了好几次才回过神来，一张口才发现自己的声音都紧张得变了调。
“爹，咱们还是别去了吧。”
谢明昌脸色一沉，不耐烦地说道“这是怎么了你又在闹什么脾气”
谢华香动了动嘴唇，欲言又止。
这里是人来人往的南华楼门口，她哪能说出实情。
谢明昌见她说不出来，只当她还对梅娘心怀不满，懒得再理会她，拨开她就进了南华楼。
可是进去才知道，谢家不曾提前订桌子，这会儿又是用餐高峰期，别说是雅间，连大堂的位置都没有了。
伙计倒是十分有礼貌，对他连连道歉，又拿了号牌给他排队，还要领他去专门的等待区。
看到等待区都被人满为患，谢明昌哪里肯去哪里，坐在那儿还不知道猴年马月才能吃上。
他直接掏了一锭银子塞给伙计，让伙计给他早点儿安排个好位置。
原本有银子开道定是无往不利，谁知那伙计却死活不敢收，到底还是把银子硬推了回去。
“谢老爷若实在是着急，咱们店里还外带服务，要不然，小的帮您去下单，应该很快就能做好。”
谢明昌没有办法，只得依从，除了咖喱鸡块，还按照伙计的推荐又点了几个菜。
南华楼出菜的速度很快，不过一炷香的功夫，谢明昌点的菜就都做好了，伙计把菜放在食盒里，交给了谢明昌身边的小厮。
谢明昌在店里等了这么半天，早就被各种菜肴的香气撩拨得饥肠辘辘，拿到食盒就立刻回到马车上。
谢华香心神不宁，得知没有空位便早早在马车坐下，哪里还记得吃饭这种小事，满心只翻来覆去地想着那日史玉娘跟她说过的话，生怕梅娘还听到过什么。
谢明昌懒得理她，一上了马车，他就迫不及待地揭开了食盒。
一股奇特的香气立刻弥漫开来，谢明昌忍不住赞了一句“好香”
蒜蓉扇贝晶莹如雪，椒盐排骨异香扑鼻，麻辣兔丁色泽浓丽，豆苗木耳鲜嫩欲滴。
最吸引他注意的，自然是其中那道咖喱鸡块。
只见这道菜汤汁醇厚，滑嫩的鸡块和软糯的土豆块都汤汁包裹得密密实实，散发着浓郁的香味。
谢明昌顾不得让谢华香，夹起一块就放入口中。
入口便是陌生而奇异的香味，鸡肉口感嫩滑，随着咖喱滋味变化无穷，咸鲜甜辣等数种滋融合在一起，在舌尖层层绽放，每一层都是全新的体验，令人又惊又喜。
谢明昌胃口大开，连吃了好几块鸡肉，连土豆都没有放过。
土豆块被炖得软烂入味，用唇齿稍稍一抿便化为泥状，其中满是咖喱的香味，简直比肉还要好吃。
谢明昌一口气吃了一多半，才意犹未尽地停下筷子。
“这小厨娘才用了一次咖喱，就能做出咖喱粉来，还做得这么好吃，当真是天赋异禀”
谢明昌不比谢华
香，到底见的世面更多些，这咖喱做成的菜，他曾经在一个游历的天竺人那里吃到过一次，因此知道咖喱的滋味是什么样的。
只是当时他只觉得这咖喱是异域风味，难得一见，才抱着猎奇的心理尝了尝，尝过以后觉得也不过如此。
可是现在，梅娘做出来的咖喱鸡块明显是经过了些许调整，既保留了咖喱的香味，又不知添加了什么材料，使其滋味更加适应京城百姓的口味习惯，不仅奇特，而且更香浓。
这才是让谢明昌最惊艳的地方，如果那些食客只为了好奇才来尝试，像他当初那样，尝过一次也就不再有兴趣了，那这咖喱做的菜也就不过能风靡短短的时间而已，一旦食客们失去了兴趣，来吃咖喱的人就不会那么多了。
可是梅娘却有如此巧思，在咖喱原有的风味上创新并改良，让京城的人们也会更容易接受和喜爱咖喱的味道。
如此一来，这咖喱制成的菜肴定会长盛不衰，让越来越多的人们接受，并成为日常爱吃的菜。
不过是一个咖喱鸡块便是如此，南华楼那么多招牌菜式，那一定更是精益求精，难怪京城的人们对南华楼趋之若鹜。
在尝过梅娘做的菜之前，谢明昌并没有太大的期待，甚至还觉得谢华香言过其实。
现在亲口吃到了，谢明昌才意识到，谢华香对南华楼的形容简直不足其真正实力的十分之一。
这样一个聪慧巧思的厨娘，日后在京城定会大放异彩。
再加上她跟顾南箫的关系，与京城那些权贵人家的密切来往
谢明昌越是琢磨，越是觉得要跟武梅娘打好关系，那对自己可是有百利而无一害的事情。
喝了口茶水清清口，他又开始吃其他的菜，越吃越是赞不绝口。
他自诩也是见过不少世面的人，可是南华楼的菜却样样都好吃，美味各有不同，让他越吃越是觉得惊喜万分，也更加坚定了拉拢梅娘的心思。
等到他都吃饱了，才发现身旁的谢华香连筷子都没拿。
看着谢华香心神不宁的样子，谢明昌眉头一皱。
“华香，我在跟你说话，你听到了没有”
听到谢明昌提高的声音，谢华香竟像是吓了一跳，不由得打了个哆嗦。
谢明昌越发面露不满，把筷子重重一拍。
瞧瞧你现在是一副什么鬼样子怎么越长越回去了真是个上不得台面的东西”
谢明昌想到梅娘是个如此难得的人才，谢华香却连送礼说好话都搭不上她，更觉得谢华香实在是没用。
“你还说什么咖喱做的菜没胃口，这咖喱难道不好吃吗看来都是我对你太好，反倒惯出你这么多毛病来，真是矫情”
认真说起来，这咖喱还是他谢明昌最先得来的，然后才在京城渐渐传扬开来。
只是一直无人会做，反而让人求之不得，越发对这咖喱起了好奇之心。
正因为谢明昌提前为咖喱造势，因此一听说南华楼
有了咖喱做的菜，一众食客才会蜂拥而至，争先恐后地想要品尝咖喱的味道。
所以，他谢明昌才是把咖喱带到京城的第一人
可是他的亲女儿，谢华香却对咖喱兴趣缺缺，不但一脸嫌弃，还露出一副恶心的表情，这让他如何能忍
谢华香的注意力压根就没在咖喱鸡块上，这会儿被谢明昌劈头盖脸一顿臭骂，不由得脸皮通红，泪光盈盈。
“爹，是女儿不好，只是女儿方才想到了一件事”
她左思右想，越想越是觉得心惊肉跳。
眼看着祁镇对自己倾心有加，只怕很快就会表明身份，纳她入宫，她如何能在这时出了差错
这个紧要关头，她不能容许自己有任何纰漏
可是梅娘已经明确表示拒绝了她的示好，而她又已经黔驴技穷，对梅娘无计可施，思来想去之下，只能向谢明昌求救。
谢明昌待她虽然不好，可是在祁镇这件事上，谢明昌绝对是她最有利的助力，毕竟只要她能成为太子侧妃，谢明昌就会是得到好处最多的人。
听到谢华香把自己的担心和盘托出，谢明昌的目光渐渐沉了下去。
“你仔细想想，史玉娘那日还说了些什么”
谢华香犹豫着摇摇头“我想了许久，大概就是这几句话，旁的并没有说。”
谢明昌缓缓颔首，道“你的担心不无道理，这武梅娘一看就是聪慧无双的人，若是她那日听到史玉娘的话，想来已经对你先入为主，有了防备。”
再听到谢华香担心梅娘把这话告诉顾南箫，若是顾南箫也起疑，史玉娘如今又落在顾南箫手中，或许会说出自己把嫁妆产业全部变卖，给了谢华香只为帮她上位这件事，谢明昌思忖良久，才徐徐开口。
“以我之见，这种可能性并不大，史玉娘虽然愚蠢，倒还不至于发疯，把这件事说出来，第一这事儿跟史家犯事毫无关系，第二史延富也不过是个从犯，史玉娘更是被连累才被关起来，顾南箫不见得就会关注她，甚至可能都不会提审她”
“再说，如果史玉娘当真说了，你以为此刻顾南箫还会让我们平安坐在这里吗就算他没有告诉太齐公子，至少也会有所行动。”
“你也说了，史家是因为跟武梅娘竞争失利，犯了绑架的罪名，才会被抓进去的，这件事是史家人自己作死，跟咱们又有什么关系如果是史延贵兄弟俩胡乱攀咬到咱们，那顾南箫就不会这么快就下了判决，总要例行公事问过咱们，才能结案。”
可现在史延贵兄弟俩早就上了流放之路，只怕这会儿已经死多生少，更别提攀咬别人了。
“退一万步讲，就算你的担心都成了真，史玉娘把关于你的事都说了出来，可是那又怎么样那些东西都是史玉娘主动给你的，为的就是能攀上一门好亲事，这跟你有什么相干”
“至于亲事什么的，你们小女孩子之间拿亲事打趣，也是很平常的事，史玉娘自己愚蠢，把你的玩笑话当了真
，又怎么能怪你”
“你不必胡思乱想，现在最重要的就是巴结好齐公子，只要他信任你，旁的事都不必放在心上。”
谢明昌分析得细致入微，谢华香听了，心下稍安。
谢明昌说得没错，她是即将成为太子侧妃的人，何必把心思都放在一个小厨娘身上
她又仔细思索祁镇跟她相处的情形，明显是跟之前没有任何变化，反而对她越发情深义重，应该是没有听过顾南箫说过什么，甚至听到了也没有在意。
毕竟之前顾南箫对她一直冷脸相待，她为了稳妥起见，便时不时跟祁镇诉委屈，说顾南箫待她冷漠疏远，祁镇少不得要哄她几次，在祁镇心里，或许早就觉得顾南箫对谢华香不满，所以哪怕是顾南箫说谢华香的坏话，祁镇也不会放在心上。
这么一想，谢华香的心里踏实了许多。
谢明昌说得没错，她现在最重要的是要抓住祁镇的心，早日定了名分，这样就算是史玉娘的事情败露，她也有理由去解释，而祁镇哪怕为了自己的面子，也一定是宁愿相信谢华香是深爱他才会这么做，而不是会相信自己被谢华香蒙蔽。
谢华香深深呼出一口气，轻声道“多谢爹爹指教，之前是女儿想岔了。”
见谢华香柔顺乖巧，谢明昌才露出几分满意之色。
“区区小事，不足为虑，别忘了咱们身后可是有大靠山的。”谢明昌意有所指地说道，“别说一个小厨娘，就算是顾南箫手中有什么证据，那位贵人也不会让他拿出来给太子，白白坏了自己的大事。”
听到这句话，谢华香就像吃了颗定心丸，不由得笑了起来。
“是，有爹爹和那位贵人相助，女儿还有什么可怕的女儿一定会小心谨慎，不负爹爹和贵人的期望。”
谢明昌点点头，把话题转到眼前的事情上来。
“说起来，这武梅娘能自己研制出咖喱来，着实有几分本事，她又是个可交之人，看来，这次我要亲自出面了。”
谢华香一怔，问道“爹爹可有什么好法子”
她一个跟梅娘同龄的少女，好话说尽，又出银子又送礼物，都拉拢不了梅娘，谢明昌又会有什么好主意
谢明昌将车帘撩起一条缝隙，看向不远处的南华楼。
“天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往。这小丫头开着这么大的酒楼，难不成是为了好玩你既然说她喜欢银子，那咱们就投其所好”
“来人，去请梅姑娘前来一叙，就说谢皇商跟她有一桩生意要谈。”
既要谈生意，就不好在马车里了，谢明昌带着谢华香去了不远处的一间茶楼，让梅娘直接去茶楼说话。
今日的咖喱鸡块卖得十分火爆，几乎每一桌都要点，甚至还不止点一盘，好在这道菜并不难做，梅娘又准备了充分的咖喱粉，只教了一次，学徒们就都学会了，大家一起上手，这才能勉强供应得上。
等到过了吃饭的高峰期，梅娘才去
了谢明昌说的那家茶楼。
她对谢明昌没兴趣，对谢皇商所说的有一桩生意要谈，倒是有几分兴趣。
谁也不是傻子，还能把银子往外推。
谢明昌倒是沉得住气，等了将近一个时辰，还是心平气和的。
见梅娘进来，他起身拱了拱手。
“久闻梅姑娘秀外慧中，心思精巧，今日一见，果然名不虚传。”
梅娘瞟了一眼一旁的谢华香，这才笑着说道“谢老爷过奖了，谢老爷的声名如雷贯耳，梅娘也早已听闻。”
两人今日不过才第一次见面，对彼此的印象自然都来自谢华香。
谢明昌察言观色，见梅娘对自己不冷不热，言语间多有疏离，便猜测谢华香只怕是用自己的名头没做什么好事。
他打了个哈哈，笑道“小女年轻不懂事，若有得罪之处，还请梅姑娘海涵。”
谢明昌上来就把自己的姿态放低，梅娘也不好步步紧逼，笑了笑说道“谢老爷客气了。”
三人落座，谢明昌亲自为梅娘倒了一盏茶，又恭维了几句梅娘的厨艺，方才切入正题。
“老夫还是数年前尝过咖喱制成的菜肴，又千辛万苦，方才得到海外的咖喱粉，谁知京城内竟无人会做，今日尝过梅姑娘做的咖喱鸡块，当真是惊为天人，没想到我朝能人辈出，梅姑娘小小年纪就有如此成就，前途定是不可限量，不日定当名震京城”
梅娘微微一笑，不为所动。
“谢老爷过奖了，方才谢老爷说有生意要谈，不知是什么生意”
不是她心急，主要是谢明昌上来就吹了半天彩虹屁，却不肯说正事，让她觉得有些不耐烦了。
谢明昌哈哈一笑，说道“梅姑娘果然爽快，不瞒你说，这咖喱的调料，说到底还是出自我们谢家，既然梅姑娘有心推出咖喱菜肴，我们不妨可以合作。”
“我这里有一些天竺菜式，配合梅姑娘所做的咖喱粉，把这些菜肴在南华楼一一推出，以及我介绍来的贵人以及客商，定会让南华楼天天满客，日进斗金”
梅娘简直不敢相信自己的耳朵，问道“谢老爷，你在说什么”
谢明昌只当她是惊喜万分，得意洋洋地说道“你放心，有我这层皇商的身份，你这道菜说不定还会有得见天颜的机会，梅姑娘他日腾飞，莫要忘了我的提携之恩就好。”
当初史家巴结了他多久，又是送礼又是奉承，他才勉强答应给醉仙楼介绍客人。
正因为有他这些关系，醉仙楼才能赚得盆满钵满，在京城这么多年还屹立不倒。
既然梅娘挤垮了醉仙楼，那他这些人脉关系就正好挪去南华楼，反正跟谁合作都是稳赚不赔的买卖。
“至于分成，就算做五五开好了，梅姑娘毕竟还是年轻，老夫总不能落个欺负后辈的名声。”
听到这里，梅娘终于确定自己没有听错，谢明昌说的就是要来跟她分成的生意。
她都气乐了，笑
过之后才说道“谢老爷的意思是，用我做的咖喱，在我的酒楼里卖菜，然后你白得五成的银子，这就是你说的生意合作”
谢明昌皱了皱眉，觉得梅娘说得似乎有些奇怪。
梅姑娘，话可不能这么说，这咖喱本就是我谢家拿出来的调料，你照葫芦画瓢，才能做出咖喱的菜式来。”
“再说，京城老百姓哪有几个吃得惯咖喱的，还不是我要来帮你介绍外来的客商和那些贵人，去你们南华楼吃饭吗要是不跟我合作，你以为你的咖喱菜能卖得了几日”
听出谢明昌言语中的威胁之意，梅娘不由得俏脸一沉。
“谢老爷慎言这咖喱乃是我亲手秘制的调料，怎么到谢老爷口中，就成了你们谢家的了”梅娘冷笑一声，朗声说道，“而且，谢姑娘可是亲口说过，这是谢家从海外得来的调料，并不是谢家调配出来的”
“若是谢家能做出咖喱粉，不妨拿出来，跟我做的比较一番，看看是不是同样的味道。”
谢明昌和谢华香听了这话，父女都是哑口无言。
他们哪里会做咖喱粉，哪怕是咖喱粉送在他们手里，他们也不会做咖喱菜。
再说谢明昌吃过天竺菜，当然知道梅娘做的咖喱根本就不是来自天竺的味道，而是经过了自己的改良和创新，反倒比正宗的咖喱还要好吃。
现在梅娘给他们挑明了话，他们家里虽然有咖喱粉，也不可能拿出来跟梅娘做的相比。
谢明昌恼羞成怒，说道“梅姑娘年少气盛，难免会意气用事，你应该听说过一句话叫和气生财，梅姑娘这番做派，就不怕得罪了不该得罪的人”
梅娘冷哼一声，道“和气生财，也要看是对什么人，对于某些想要空手套白狼的人，请恕梅娘不能从命了”
亏得谢明昌说得出来，用她的调料用她的酒楼，居然想用空话来分她的银子，还真是厚颜无耻到了新高度。
“至于不该得罪的人，不知谢老爷说的是谁”梅娘看了一眼谢明昌，又扫了一眼谢华香，“我开着门做生意，做得正大光明，做得堂堂正正，就算是天王老子来了，也没有平白无故欺负人的道理”
梅娘说完这番话，便站起身来。
“谢老爷若是想跟人谈生意，就请拿出些诚意来，这种空口白牙，什么都不付出就张嘴要分银子的事，往后还是少做些吧”
早知道谢明昌提出的生意竟然是这么一个法子，她就不该来，真是浪费她的时间。
谢明昌气的脸上红白交加，眼睁睁看着她拂袖而去，硬是一个字都说不出来。
这个小厨娘，当真是不识好歹
谢华香全程被吓得不敢说话，直到梅娘走了，才小心翼翼地看向谢明昌。
“爹”
谢明昌重重地拍了一下茶桌，脸颊的肌肉不住地跳动。
“不识抬举的东西，真是给脸不要脸”
连他谢皇商的面子都不给，这个武梅娘可
真是不知道天高地厚
区区一个南华楼而已，她还真当自己是个人物了，连他谢明昌都敢不放在眼里
他只要略微使些手段，就能让她从云端跌落到泥地里，到时候她就知道谁才是不能得罪的人
时间过得飞快，转眼就到了第二批学徒正式考核的日子。
说起来，这一批学徒不如第一批学徒那般出类拔萃，尤其留在梅源记的那些女孩子，眼见得一同拜师的同龄人有的早早被提拔去了南华楼，有的跟外头做生意卖鸭血粉丝汤赚了不少银子，有的已经要准备办女学，自己却还留在梅源记给人打下手，个个儿都羡慕无比，也越发努力。
再说，听说梅娘马上就要开始招第三批学徒了，要是她们再不抓住机会，前面有一批表现优异的师姐，身后又是一批新人，她们夹在中间，只怕就更没有出头之日了。
在娟娘的帮助下，这次考核的流程更加规范，从最基础的看火候和刀工考起，接下来是红案白案，最后再每人做一道拿手菜，让娟娘和梅娘等人品评。
之前招来的第二批学徒中，最有天赋的邵兰穆燕等人也是最先被挑走的，后来因为南华楼太忙，梅娘又选了一次人手，如今留下又能成功通过考核的，全都是靠着自己勤奋努力，基本功扎实而成才的。
这次梅娘又选出五个学徒，其中三个准备带去南华楼，另外两个则成为梅源记的厨娘，给娟娘和云儿做副手。
余下的人，就只能留在梅源记了。
临走之前，梅娘对大家说道“厨艺一事，有的人靠天赋，有的人靠努力，能凭借天赋出头的人毕竟寥寥无几，大部分成功的人，都是努力和坚持的结果。”
“有一个词叫熟能生巧，哪怕你没什么天赋，只要有一道拿得出手的菜，日复一日地做下去，总会有一天会达到炉火纯青的境界。”
得到梅娘的鼓励，那些没有通过考核，依然是学徒身份的女孩子，也纷纷重燃希望。
梅源记和南华楼已经是京城数一数二的酒楼了，如果她们在这里都学不到手艺，那么离开就更找不到去处了。
梅娘说得没错，只要她们肯努力，肯坚持，总有一天会有出头之日。
有了新来的厨娘，邵兰和穆燕终于可以腾出手来，专心开始投入创办女学堂这件事来。
因为早就有了这样的心思，两人已经做了充足的准备，又有金戈在外头帮忙，办女学堂的计划开展得很顺利。
办女学堂的地方很快就确定了，衙门里各种手续也都办理得十分顺遂，又因梅娘要招徒弟的风声早就传了出去，而且百姓们听说这次招收的人数很多，还要教识字算账女红等技能，报名的人蜂拥而至，邵兰和穆燕忙得脚不沾地。
唯一一件让她们为难的事，却是招教书的女先生的事。
本来梅娘对女先生的要求并不高，只要识字就行，左右她只需要女学徒们能读会写，不至于当睁眼瞎，什么诗词歌赋，四书五经，这些学徒根本就不需要。
偏偏顾南箫提前把这件事兜揽过去，说什么梅娘要办女学堂，女先生可不能大意，一定要找个德才兼备的先生才行，要不然教坏了学徒，还是梅娘吃苦头。
梅娘想着顾南箫出身世家，对这些文人的事肯定比她有经验，便把这事儿交给他了。
顾南箫得此重托，自然不肯辜负梅娘的期望，上来就把目标定得很高，向京城那些有名的女大家放出了消息。
偏偏这些才女大家都有些傲骨，再听说顾南箫叫她们去教的不过是些市井小民家的女孩子，便多有托词，都不愿意来。
毕竟对于她们来说，给多少束脩并不重要，重要的可是自己的名声。
于是这件本来并不难的事，就被这么阴差阳错地拖了下来。
梅娘倒是不急，反正女学堂那里还有收拾整理，年中能正式开课就算不错了，还有好几个月的时间，想来总能找到女先生的。
学堂的女先生还没找到，她自己就先成了别人的女先生。
程丹娘等人跟家中商量了这些时日，终于得到了家中的同意和支持，让她们跟着梅娘学厨艺。
毕竟如今梅娘在京城已经声名鹊起，不管这些千金小姐能学到多少，回头只要说是师从梅娘，定会让旁人另眼相看。
而且梅娘还答应可以上门教她们，这些闺阁少女不用出家门就能学厨艺，她们家里人也放心不少。
于是程府很快就送来了正式的拜师帖和各种礼物，定下让梅娘每五天去程府一次，教众位小姐厨艺。
今日是梅娘第一次去程府的日子，一大早上，她就坐上了程府派来的马车，往东城而去。
之前梅娘便想过，教这些千金小姐们厨艺，就不能像教女学徒那样以实用为主了，不管是这些小姐如今在家中，还是日后嫁了人，能亲自下厨的机会都是少之又少，所以她的教导重心应该放在教她们做一些精致的吃食，能让人眼前一亮，印象深刻，又好看又好吃的菜肴。
她到了程府，程丹娘的丫鬟便出来迎接，引着她去了一处雅致的院落。
这院子已经被提前布置好了，从炉灶到锅盘全是簇新的家什，各种食材一应俱全，又有几个粗使婆子和丫鬟伺候，显然程府对梅娘的教学十分看重。
毕竟，这事可是跟他们家这些小姐的终身大事有关。
程丹娘等人见了梅娘，连忙迎上前，个个都恭敬地称她为师父。
梅娘一一微笑回礼，客气了几句便带她们进了厨房。
在程丹娘等人殷切的注视下，梅娘走过各种食材，最后拿起了一颗白菜。
“今天第一次教你们做菜，我们先来做白菜。”
“做白菜”
听到这个名字，几个小姐的脸上都难掩失望之色。
她们原本想着一展身手，学到谁都不会的菜肴，以后可以艺惊四座，谁知梅娘居然要教她们做白菜
那白菜随处可见，农家的人甚至还会用白菜叶子来喂猪喂
鸡，有什么好吃的
可是她们已经拜了梅娘为师父，这又是第一次上课，谁都不敢提出质疑，只得苦着脸跟在梅娘身后。
算了，可能是梅娘第一次教她们，所以想从最简单的菜肴开始，也能试试她们的实力。
做白菜就做白菜吧，就当练手了，反正以后还可以学其他的菜。
本以为梅娘要直接切白菜，谁知梅娘拿过一颗大白菜，便开始一层一层地剥菜叶。
偌大一颗白菜，很快就只剩下一块小小的白菜心。
众人看得目瞪口呆，连话都说不出来。
这么大的一颗白菜，难道就只用这一点白菜心
只见梅娘剥好了白菜心，便放在一旁，又取了鸡鸭、干贝、排骨和火腿蹄肉等食材开始熬汤。
不是做白菜吗她怎么又开始熬汤了
熬汤就熬汤，怎么还放了这么多的食材
这么多肉熬出来的汤，会是什么样的滋味
众人纷纷被勾起了好奇心，都目不转睛地看着梅娘做菜。
在等待熬汤的过程中，梅娘又叫她们也来学着剥白菜，把一整颗白菜层层拨开，只留下里面微黄的嫩芯。
那一锅高汤足足熬了一个多时辰，这还不算完，梅娘又取了几块鸡胸肉，剁烂至茸状，再灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中，吸附汤中的杂质。
如此反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的高汤便变得入开水般透彻清冽，散发着沁人心脾的鲜香。
再把白菜心用水稍微焯一下，再用清水漂冷，去掉菜腥味。
接着用“开水”状高汤一遍遍浇淋菜心，直到烫熟。
烫过白菜的清汤弃置不用，将烫好的菜心垫在盘底，倒入新鲜的高汤。
经过如此繁琐的一遍流程，程丹娘等人早已看得目瞪口呆。
梅娘望着众人惊诧错愕又掩不住惊艳的目光，微微笑了起来。
“这道菜，就叫做开水白菜。”</p>
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