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44. 塌糯米丸子炸鸡翅 糯米在齿间柔软塌陷,……

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    “黎老板来啦。”康家帅的位置正对着门, 最先看到了黎暮盏。

    秦元和许葛依次往旁边挪了挪,把蒲芮身边的位置留给黎暮盏。

    蒲芮叼着方便面抬头,正对上他微笑俯视的目光。

    黎暮盏脸侧没有什么赘肉,哪怕是从这个死亡仰视的角度看上去, 脸颊仍旧轮廓分明, 顶灯把阴影投在他喉结和灰色毛衣领子的交界处, 蒲芮的视线停顿两秒, 莫名心虚地收回了目光。

    “来啦,我给你拿副碗筷。”

    蒲芮起身去厨房, 明显感觉到面试的厨师们身体都紧绷了起来。

    “大家别慌, 我就拿个碗筷,不是来近距离监工的,你们慢慢创作。”

    蒲芮出厨房时, 还对着一屋子人比了个“加油”的手势,再配合上她懒散拖沓的步伐, 厨师们都笑着松弛了下来。

    再回到桌边时, 黎暮盏正在跟店员们聊天, 蒲芮听了两句,大概是大家在问他不在店里时都在忙些什么。

    “黎老板忙着后勤工作, 比如联系部分食材送货、订购冰箱啊什么的各种设施, 还有联系店铺装修, 都是他在操心。”蒲芮很自然地帮他解围,帮着打消大家的顾虑。

    黎暮盏接过碗筷,连眨两下眼睛“谢谢。”

    “咱俩不用客气。”蒲芮也眨眨眼, 坐了下来。

    “黎老板选食材的眼光蛮好,我看很多食材比市场现买的还要新鲜,肉像是现杀的, 菜也跟刚从地里挖出来的一样。”许葛摸着下巴点点头,他从第一次拿到食材就发现了这些。

    “找的装修工人也蛮好的,我第一次见效率这么高的施工队。”俞柳吃了一口鱼,补充道,“而且用的材料质量也很高。”

    黎暮盏笑而不语,蒲芮知道这些都是系统的馈赠,笑意也不觉深了几分。

    “你俩笑得这么心照不宣,是不是藏什么秘密了”秦元的视线在两人之间流转一番,打趣道。

    蒲芮还没想好怎么接话,黎暮盏率先开口“笑这个炒方便面好吃,大家也多吃点吧。”

    蒲芮听到黎暮盏不紧不慢的搭话,稍稍侧头,看到他骨节分明的手指搭在小臂上,轻轻往上一推,质感很好的灰色毛衣就被捋到了手肘位置,更方便夹菜。

    他的手握起筷子格外好看,蒲芮的视线不由得跟着他的筷子来回,那夹着炒方便面的筷子第二次回来,目的地是她的碗。

    “你也再吃点。”黎暮盏动作很慢,将那长短不一的方便面末端都收进她碗里,没有一根耷拉在碗边。

    火腿肠和鸡蛋碎夹杂在那瀑布般的方便面间,看着像一匹印花绸缎。

    “哦,好。”蒲芮晃神一瞬,才将方便面送入口中。

    黎暮盏低头看着碗中的方便面,那面条根根分明,染上了均匀的酱色,还有少许油光给方便面上了一层高光,再加上葱丝青翠的颜色对比,看着就美味。

    他夹起碗中的方便面轻轻一提,好几根方便面往上弹了几下,并没有断。

    送入口中,每一根柔软的面条都被咸味适中的酱料包裹着,面条中卷着的火腿肠和鸡蛋也带来十足的荤香,吃完两口,他又把碗中剩的最后两根面条夹起来,有些意犹未尽。

    “炒面条的火候掌握得可以,鸡蛋似乎有些咸了。”黎暮盏细细嚼着。

    “是的,应该是鸡蛋之前放过盐,再炒面条时又放了一回盐,量没掌握好。”康家帅也吃了两筷子,评价道。

    “这个糯米丸子挺可爱。”黎暮盏的目光落在糯米珍珠丸子上,好奇地夹起一颗。

    那丸子外层被满满的长粒糯米包裹,看上去圆得很规整,筷子一夹,软的,凑近了一看,微微晶莹的糯米间透出几分似有若无的粉色,那是中心的肉馅透出来的。

    丸子顶端有几丝葱花,像是个什么圆滚滚的小动物顶着两片草叶,可爱得紧。

    黎暮盏把糯米珍珠丸子送到嘴边咬了一口,外层的糯米随之软软地塌陷,牙齿触碰到内层的肉馅时才稍遇阻力。

    那肉馅排列紧密,实则一咬就散,馅料只经过了简单的腌制,口味清淡不厚重,疏松而鲜爽的肉香和糯米的清香结合在一起,再加上其间湿漉漉的丰沛水汽,格外好吃。

    黎暮盏看了一下名牌,上面写着“裴朵”。

    “黎老板夹的那盘糯米丸子看着精神抖擞的,这盘糯米丸子却懒洋洋的。”秦元指了指旁边的一盘糯米丸子。

    那盘丸子外层的糯米显然是蒸制后掉落,又强行安回去的,整体看上去软塌塌的,不太成型。

    “这丸子的状态和我比较像,都很松弛。”蒲芮调侃道,桌上的几个人都笑了起来。

    秦元塞了个丸子入口,轻嚼几下“嗯怎么没味道”

    那丸子像是直接焯水过就捞上来的,舌头基本感受不出咸味。

    她又夹了个丸子,刚嚼两下就顿住,皱起了眉头“这个又有点太咸了,好像把买盐的打死了。”

    俞柳听到这描述,忍不住笑喷了,给秦元倒了杯橙汁。

    “谢啦。”秦元就着橙汁,才把丸子勉强吃完。

    “应该是馅料没拌开。”蒲芮看着她咽下丸子之后,眉头瞬间解开,不禁笑了。

    秦元扫了一眼名牌,上面写着“焦繁珊”,她觉得并不意外。

    秋琪芳和吕书伦端来了炖猪蹄,侯松怀和李琪端来了香煎土豆丝饼和蒜香煎豆腐。

    几个人刚把饭菜放在桌子上,霍然“唰”的一声从他们身后冒头出来,把其他菜往旁边挪了挪,把自己刚做好的炸鸡和酥炸凤尾虾放在了桌子中间。

    “各位老板慢吃。”

    霍然刚说完,就小跑着回到了厨房。

    许葛注意到了他满头都是汗,有些意外地开口“他刚才做菜不是挺从容的,这会儿怎么这么急”

    “刚才他用了两个锅,所以从容,现在只有一个了。”黎暮盏头也不抬,淡淡开口。

    “他做的九道菜都上桌了,只剩下一道炖猪蹄没做,现在时间还剩下不到一小时,他没把握好时间,这会儿做已经有点来不及了。”蒲芮几乎是同时接话。

    蒲芮听到他的话,明白打面试者们自我介绍起,他就把人名和脸对上号了,站在半透明的墙后看着面试者们的行动。

    黎暮盏也知道了,蒲芮刚才看似漫不经心地跟店员们扯闲天,实际上什么都没逃过她的眼睛。

    两人对视了一眼,继续夹菜。

    许葛愣了愣“你们看着像是在埋头吃菜,实际上还一直留意着厨房的动向呢”

    “你们是不是在厨房装监控了监控,拆,懂”秦元笑着揶揄。

    “诶,黎老板,你刚才不是没来吗怎么知道他用了两个锅”俞柳发现了盲点。

    装炸鸡的小盘子旁边有小夹子,黎暮盏先夹了一大块鸡翅根放到蒲芮碗里,又给自己夹了块小的。

    “我刚才站在小窗口看了一会儿。”黎暮盏倒也不慌,略带狡黠地笑了笑,“暗中观察。”

    黎暮盏把鸡块放在碗里,刚想把小夹子放回去,顿了一秒,又给身边的许葛夹了个炸翅根,接着抬头扫视着桌上的人“这炸鸡看着味道不错,给大家分分吧。”

    “行啊。”康家帅和秦元把碗凑过来,黎暮盏给大家都分了炸鸡,还不忘给正在录像的姚可可碗里也分了一个。

    “谢谢黎老板投喂”姚可可正巧过来休息,看到了金灿灿的炸翅根,胃口大开,夹起就往嘴里送。

    她一口咬住腿骨的末端,筷子夹着鸡腿左右摇晃,牙齿稍稍使力,末端那一大块包裹着脆骨的圆圆的肉就脱离了下来。

    外层的肉被炸得焦焦脆脆,足量的油香将肉香更劲爆地激发了出来,内层的脆骨软硬适中,嚼起来嘎嘣脆却又不费牙。

    “真好次。”姚可可边嚼边点头,又咬了一口肉厚的部分。

    那翅根外面是包裹了蛋液和面包糠后炸焦的,看上去凹凸不平,颗粒感十足,有种硬硬的既视感。

    可真的咬下去,才发现面包糠连同外面的一整层鸡皮已经被炸得酥脆,一撕扯,一整块鸡皮板板正正地被扯了下来。

    嚼起来像是海苔一样脆脆的,炸得膨胀的面包糠带着颗粒感在牙齿间爆开,油香四溢。

    “我原本还不怎么喜欢吃鸡皮的,现在真想多来几块鸡皮。”姚可可将外层的壳子嚼得嘎嘣脆。

    “是啊,油温掌握得刚好,外面焦而不硬,里面还鲜嫩多汁。”许葛点头认同道,“而且复炸过,外面的油沾染不多,不腻。”

    蒲芮默默点头认同,她刚把外壳吃完,又咬了一口内里的鸡肉。

    那鸡肉并不是干硬的丝状,每一口都是汁水充足的块状,只有咬下在口中咀嚼,才会碎成不规则的肉丝,肉块间的鸡汁香浓润滑,吃上去可口多汁。

    桌上的几盘土豆丝饼观感很不一样。

    有的盘中的土豆丝饼大小不一,有的形状统一得像是模子刻出来的;有的两面金黄,有的看上去糊糊的;有的圆得规整,有的格外潦草。

    那稍好些的土豆丝饼像是个压扁的鸟巢,炸焦了的土豆丝根根分明地连在一起,形成了一个金黄色的饼状。

    送入口中一嚼,有种吃炸薯条的既视感,只不过外层的焦壳占得更多些,吃起来焦香四溢,内里软乎乎的,用舌头轻抿,就变成了绵密的土豆泥。

    蒜香煎豆腐看上去外形差不多,可吃起来口味却差异很大。

    有的外层软嫩,内里却没有被酱料入味,吃起来像是水煮豆腐;有的虽然煎制到位,可外壳又厚又硬,反倒失了豆腐原有的嫩滑口感。

    蒲芮吃到的口味比较好的煎豆腐是侯松怀做的,豆腐两面都有薄薄的焦层,色泽像是炒了层糖色般好看。

    外层有淡淡的焦香气,蒜香十足,却又没有喧宾夺主,并不压着豆腐本身的豆香。内里嫩滑多汁,咸香入味。

    面试的厨师们陆陆续续将剩下的菜品也送上了桌,站在桌旁等待着大家品尝评定味道,只留霍然一个人在厨房里做菜。

    蒲芮往厨房扫了一眼,看到他像是热锅上的蚂蚁,在灶台前团团转,还时不时掀开锅盖,用筷子戳几下猪蹄,看看有没有炖煮好。

    不过很显然,这猪蹄一时半会儿炖不好了。

    蒲芮走到厨房门口,倚着门框,带着淡淡的笑容看着他,提醒道“三个小时到了。”

    “我知道了”霍然的语气很冲,他随即意识到自己是在跟老板讲话,语气软了下来,“老板,再宽限给我二十分钟吧,这道菜马上就做好了。”

    “大家都是三小时的时限,多给时间就不公平了。”蒲芮看了看时间,已经超了四分钟了。

    “这”霍然皱着眉头,在心里纠结了一会儿,才终于不甘心地卸下一口气,“好吧,我把炖猪蹄盛出来。”

    众人已经尝过了其他菜,霍然这盘炖猪蹄是最后一道菜,刚放到桌上,所有人就都分了一块。

    霍然站在一旁,脸色铁青地看着众人的反应,还抽空瞪了侯松怀一眼,侯松怀无语了一秒,瞪了回去。

    蒲芮也坐下,夹了块猪蹄,送入口中。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号</p>

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