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距离实验一中两公里外的地方,去年新修建起来的商业区里人潮涌动,开汽车的老板,骑自行车上班的白领在路上匆忙穿行。
缓缓升起的朝阳照亮这座城市,摩天大楼光洁的玻璃窗反射着阳光,整座大楼在所有为生活奔忙人的眼中熠熠生辉。
如果他们的人生,也能像这座城市租金最贵的大楼一样光彩就好了。
朝阳广场一排三栋楼,楼下开着四五家银行,楼上的公司都是有钱有名声的大公司。
钟爱第一天来朝阳广场背后的商业街摆摊儿,一边忙活一边听隔壁卖油条豆浆的大姐讲八卦。
“你这么大的小姑娘摆什么摊儿,就该好好读书,考个好大学,以后也跟那些光鲜的白领似的,天天坐办公室多舒服啊。”
“我跟你说,咱们早出晚归辛辛苦苦干一个月也就挣大几百块钱,人家坐办公室风吹不着雨淋不着,一个月轻松挣一千,听说厉害的还挣两千呢,半年就是个万元户。”
钟爱笑着说“咱们摆摊儿也挺好的么,卖的多挣得多。”
“你看看这条街上,跟我卖一样的没有十家也有八家吧,竞争大着呢。”孙大姐摇摇头。
这条商业街原来是条马路,后来规划改了,马路对面空出了几米的距离。几米的街道不宽敞,两边都没有商铺,街道办就把这儿规划成商业街,允许小摊贩来这儿摆摊,也能解决附近一部分白领吃饭的问题。
在这儿摆摊不花钱,在街道办登个记就完了,所以来摆摊的人不少。
就说卖早餐的吧,不外乎就是包子油条稀饭面条这些,雷同的多。比如孙大姐卖油条,钟爱随便扫一眼就看到三四家。
虽然卖一样的食物存在竞争,大家价格上却没什么差距。
孙大姐的油条卖五毛钱一根,豆浆也是五毛,在她那儿买一份早饭一块钱,在其他家卖油条的摊主那儿买,价格也差不多。
价格么,肯定是大伙儿商量过的。
“都是做生意的,能多赚点肯定好,再说在这儿上班的人也不差这点。”孙大姐嘿嘿地笑“虽然价格贵了一点,不过竞争大,也赚不了多少。”
钟爱嘴角微翘,在学校南门那边,一根油条三毛钱,在这儿卖五毛钱,怎么会不赚钱
钟爱也没资格说别人不实惠,因为她卖的更贵。
桌子、火炉子、大煎锅、蒸笼这些物件摆好,再放上折叠小长桌,一个手写的价格牌儿立在桌子上,葱煎海参包蒸海参包五块一个,鸡丝凉面四块钱一份,泡椒凤爪等三块钱一份。
价格摆出来,孙大姐惊掉了下巴,怀疑自己看错了,专门跑到钟爱的摊子前面仔细看。
“小姑娘,你这个价格卖的出去”
坑冤大头也不能下手这么重吧
人家不在乎一两毛的小钱又不是真傻子
“大姐,我做的海参包,真材实料的,值这个价。”
“再真材实料也不能卖这么贵啊,你价格标这么贵,谁买啊”
孙大姐劝钟爱把价格降下来,包子五毛钱一个,凉面三块钱一份。
钟爱拒绝,她对自己做的食物心里有数。
葱煎海参包要现煎,她买的煎锅虽然大但是一次也煎不了几个,所以她打算一半做生煎,一半上锅蒸。
上锅蒸的包子放蒸笼里就好了,生煎包要她慢慢来。
玻璃瓶里装着高品质的菜籽油,隔着瓶子都能看到这个油肯定不便宜。
钟爱往平底煎锅里倒油的时候孙大姐心疼的直抽抽。
“你少倒点,这么好的油肯定贵着呢。”
“做生意用这么好的油干什么,钱多烧的慌。”
孙大姐的摊子上来客人了,她一边炸油条一边叨叨个不停。
煎锅烧热了,包好的海参包一个个放下去,发出吱啦的声音,只是听响声钟爱都能判断,包子底儿很快就要变得焦黄了。
煎两分钟后,洒水盖上闷煎
根据生煎包的大小估摸着闷煎的时间,听到锅盖里声响渐起,钟爱就知道撒的水快烧干了,葱煎海参包底下要焦黄起壳儿了。
揭盖,撒芝麻、葱花,又闷了会儿,做好了。
再次揭开盖,生煎特有的香味散发出来,隔壁孙大姐的炸油条的油香也盖不住这个香味。
钟爱拿了一个干净的大盘子放桌上,把一锅生煎包整个倒出来。
腾出煎锅,又开始做下一锅。
一锅生煎包出锅,喜欢吃这个的人一看到就被吸引住了眼球,再看五块钱一个的价格,撇撇嘴挪开眼睛。
看的人多,买的人少。
钟爱一点不着急。
第二锅闷上后,她拿了双干净的筷子并一个小碗,夹了个生煎包,用筷子破开,里面的馅儿漏出来,切碎后依然看得出是好料的海参,新鲜的肉馅儿,还有其他配料,看的清清楚楚。
不仅眼睛看清楚了,鼻子也闻到了,我去,这个香味也太霸道了
“老板,价格便宜点,我买两个。”
“小老板第一回来摆摊儿吧,这个价格定贵了,你这葱煎海参包价格定实惠点,肯定不愁卖。”
第一个人开口后,小摊儿前瞬间围过来几个穿着打扮都很讲究的白领,一个劲儿地劝钟爱把价格调一调。
钟爱完全没有降价这个想法,吹着热气把包子吃了,第二锅葱煎海参包又好了,同样拿一个大盘子一整锅装出来。
“小老板,给我来一锅。”
等着降价的人见钟爱不接话,大都没趣儿地走了,去其他摊位觅食,这会儿一个穿西装套裙的年轻女人走过来,一张口就要一锅。
钟爱笑着点头“你稍等,我给你拿油纸袋儿。”
“不用纸袋,要不你把盘子借给我吧,我一会儿给你送来。”
女人指着商业街后面二楼那块巨大的招牌“我叫关涵之,在云海商业银行上班,一会儿吃了我就给你把盘子送过来,肯定不赖你的盘子。”
钟爱笑道“关小姐说笑了。”
一锅葱煎海参包八个,关涵之端走一盘,一共四十块钱。
旁边的人都听到了关涵之和小老板说话,关涵之走后,其他实在喜欢葱煎海参包的人观望了一下,咬牙买个回去尝尝,要是不好吃,不好吃的话,回头砸了这个摊儿。
不好吃是不可能的
一个两个地卖,钟爱又卖了一盘多。
孙大姐倒吸一口凉气,我的老天爷,五块钱一个的包子也有人买,看来我的油条还卖便宜了,这些小白领是真有钱,也真舍得吃
关涵之右手拎包,左手端着一盘葱煎海参包进单位,这个造型够别致的哈。
“小关,你妈给你做了盘生煎包叫你端来单位吃”
“关经理开车上下班就是不一样,都能端盘包子出门哈”
和关涵之关系好的同事都笑着打趣,关涵之一一笑着回应打招呼。
还没到上班的时间,关涵子端着一盘生煎包去休息室里的小餐厅,眼睛瞅准了坐墙角吃早饭的丑大叔,毫不犹地走过去,利落地把包扔在空椅子上,生煎包轻巧地放桌上。
“杨叔,蹭一碗阿姨做的小米粥呗。”
“上班时间,叫什么杨叔,叫杨行长。”
关涵之微微一笑,没把杨东的训斥放在心里,自己个儿去旁边拿了空碗拿了双筷子过来,一点都不客气地拿起桌上那个大保温桶,倒了一碗小米粥出来。
关涵之故意扫了眼桌上的小咸菜“哟,小米粥配咸菜,阿姨都没给您配个鸡蛋”
杨东叹气“家里只剩下一个鸡蛋了,你阿姨说我胃不好吃鸡蛋不消化,就把鸡蛋给滚滚吃了。”
滚滚是杨东的小孙子,今年三岁。儿子媳妇儿工作忙,小孙子就送回来叫他们老两口带着。
关涵之扑哧笑了“您养胃养了这几个月,我看也差不多了,尝尝我买的生煎包,是海参包哦。”
“哪儿买的”
“外面商业街。”
“呵,葱煎海参包这样的高档菜小摊儿上能卖葱煎海参包还得是冯德楼的老师傅才做的对味。”
“说这么废话干什么,好不好吃尝一个就知道了。”
不用关涵之激将,杨东这个爱吃爱喝的人自己就忍不住。
夹了个包子,一口咬下,上面面皮充满麦子的香味,微甜有韧性,下面煎过的面皮香脆有油香,芝麻、香葱,再加上鲜美到掉眉毛的海参肉馅儿,这味道,简直绝了
杨东惊喜地看关涵之“高手在民间哈”
“杨叔您喜欢吃就多吃点,吃完了咱们再去买。”
“我看行”
一盘八个葱煎海参包,杨东毫不客气地吃了六个,关涵之只吃了两个。剩下半碗小米粥就小咸菜。
“杨叔,好吃吧。”
杨东点点头“非常不错,我感觉比冯德楼做得好。”
“要不人家卖的贵呢,这一盘包子,四十块钱。”
“卖便宜了,冯德楼一盘葱煎海参包六个,卖八十八呢。”
“小摊儿上的东西,哪里能跟冯德楼的比。”
杨东摇摇头“关关你说错了,美食么,好吃最要紧,什么御厨后人,祖传招牌都没用,必须好吃才行。”
“可不是么,咱们做贷款的也是这样,只看招牌没用。“关涵之意有所指”也不能指着大户来咱们银行贷款。说句实在话,人家大户人家也不缺咱们这点贷款。”
杨东觑关涵之一眼“你想说什么”
关涵之微微一笑“我想说什么杨叔你知道的。”
杨东叹气“你想放贷款给中小企业这事儿不好办,万一坏账太高,咱们也担不起这个责任,上面不会给政策。”
“不试试怎么知道只要资质审核严格,出不了什么问题。更何况,上面想促进经济发展,增加就业,靠大企业是不够的,还是得靠中小企业,咱们该出政策扶持扶持。”
关涵之名校金融专业毕业,家里又有人脉,毕业就进了云海商业银行,因为工作负责能力突出,今年上半年被调到城南分行当经理,负责贷款业务。
怎么说呢,这小半年按部就班开展工作,跟其他分行相比,不好不坏吧。
关涵之可不是那种靠着长辈照顾就混日子等死的人,一直想着怎么开拓业务,把路走宽一点。
她想发展中小企业贷款业务,想法是好的,但是副行长和行长都不同意,都说风险大。
说白了,就是不想担责。
关涵之她爸和行长杨东是多年的老朋友了,关涵之和杨东关系处的也还行,就一直想争取他的支持。
快到上班时间了,关涵之最后说一句“就跟卖生煎包的那个小摊儿一样,人家有本事,有能力,就缺资金做大做强,咱们帮这样的企业一把,对企业,对咱们分行都好。”
“杨叔,我爸从小跟我说你们年轻时干的那些大事,你们基础打好了,我们年轻一辈总不能就躺在你们肩膀上啥也不干吧,坐在这个位置上,总要做点什么才对得起这份工资。”
深谙过犹不及的道理,该说的都说了,关涵之扭头就走了。
去办公室的路上关涵之还在想,她把她爸早上教她的话说清楚了吧。
她爸说,杨叔心里的热血还没冷,给他时间考虑考虑,他肯定会同意。
“关经理,天河外贸公司的老板过来了。”
“请进来。”
关涵之喝了口水,进入工作状态。
果然,不出关涵之她爸所料,十一点钟行长办公室的人过来请关涵之过去。
关涵之微微一笑,机会来了。
和云海商业银行隔了一条马路一条绿化带的商业街里,卖早餐的小摊儿走了一大半,卖快餐的小摊儿占据了原来的位置。
“大姐,您还不回去休息”
孙大姐摆摆手“今天准备的油条还没卖完,我再等等。”
除了油条没卖完之外,孙大姐也想看看这个小姑娘中午的生意怎么样。
那么贵的生煎包,居然都卖完了,孙大姐随便算了算,估计这小丫头早上卖生煎包、卖蒸的包子,估计都卖了五六百块钱吧。
眼红,羡慕啊
除了羡慕这个小丫头之外,孙大姐也羡慕在这里上班的人,真有钱啊五块钱一个包子,真是疯了
五块钱都够买五六斤大米了。
不值啊
这会儿中午了,钟爱把小摊儿擦干净,把纱布盖着的凉面、鸡丝和各种配料都端出来摆好。
商业街另外几家卖凉面的也关注着钟爱这个初来乍到的新人。
他们的凉面卖两块钱一份,加豆芽加青菜另外算钱。来买凉面的基本上都要加五毛钱蔬菜,所以一般卖两块五一份。
钟爱卖四块钱一份的凉面,他们倒要看她卖不卖得出。
她要卖得出去,他们明天也提价
这会儿还没人来,钟爱先拌了份鸡丝凉面自己吃。
自己吃就别抠搜了,鸡丝放得多多的,豆芽也没少放,几乎是一半鸡丝蔬菜一半面,吃起来鲜香麻辣且口感丰富,非常不错。
“小妹妹,我来还你的盘子。”
钟爱站起来“你太客气了,还帮我把盘子洗了。”
关涵之笑道“你的生煎包好吃,还帮我大忙的。”
一盘生煎包能帮上什么大忙
关涵之没有多解释“你做的凉面看着不错。”
钟爱点头“很好吃。”
关涵之一下笑了,这个姑娘说话不像是一般商家吆喝,她说好吃就非常让人信任,是真的好吃。
“那给我来两份,我带回去吃。”
“行。”
钟爱跟其他人一样准备了塑料袋装凉面,方面人家提回去吃。关涵之不喜欢塑料袋,跟钟爱借了两个盘子端回去。
“哎,姐,你等等,盘子你明天早上再还给我吧,中午卖完我就回去了。”
“行,明天早上我再来买你做的生煎包。”
关涵之走了,钟爱坐下端起她的凉面继续吃,刚吃一口,又来生意了。
两个姑娘合买一份凉面,她们买完凉面又去对面的小摊儿上买快餐。过了会儿,她们俩跑过来一人买了份凉面带走。
钟爱的凉面好吃,大部分人都被价格拦住了,不过只要尝试了,这群不差钱的顾客就会再次光顾。
出于对凉面的信任,有些人顺手买一份泡椒凤爪。
下午一点左右,钟爱的凉面卖完,泡椒凤爪也卖完了。
钟爱欢乐地收摊儿回家。
今天开了个好头,等有了回头客,明天就可以多准备点过来卖。
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