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第66章 烤鱼

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    新房子是已经装修好了的,不过防止有甲醛问题,苏萌还是觉得先通风一段时间,再检测一下,没啥问题了再搬进去。

    苏爸苏妈得知欧阳皓给闺女买了房子都有些吃惊。

    不过买都买了,现在也不能做什么,两人默默盘算着给闺女的嫁妆又添了些。

    苏萌平常除了上课之外就是给陈琳做一些汉服妆造出去拍照。

    不过后面也只是把这个当做爱好在进行,不像之前那样痴迷,以至于都有些影响她正常上课。

    周末回到家,简单打扫了下卫生,就去床上睡了个午觉。

    平常午觉都是有生物钟,睡大概半个小时就醒了。

    结果今天直接从下午一点睡到了四点多。

    苏萌有些惊讶的嘀咕“难道我最近这么缺觉吗?”

    时间不早了,周末欧阳皓知道苏萌会回来所以一般也会正常下班。

    六点下班,到家大概六点四十左右。

    她还有两个小时空闲,既然这样那就去超市买菜做个饭吧!

    说干就干,苏萌立马翻身下床,去洗手间简单洗漱后,拿起包包就直奔超市。

    附近到也有菜市场,只不过下午都没什么菜了,还不如直接去超市来的快点。

    并且对于苏萌这种不常去菜市场买菜,不会讲价,看不出东西好坏的人来说,超市明码标价对她比较友好。

    她和欧阳皓都喜欢吃青菜,先去蔬菜区选购了一番,拿了娃娃菜,金针菇,油麦菜还有皇帝菜。

    香菜当然也不能少啦,这可是欧阳皓最爱。

    荤菜可让苏萌很是纠结了一番,毕竟她啥也不会做,就算买了也是欧阳皓回来做的,所以得挑个简单快速但是两人又喜欢的。

    苏萌打开手机开始在网上找喜欢吃的肉菜。

    “罗非鱼降价了,罗非鱼降价了”

    还没等苏萌找好就听到海鲜区的售货员在喊。

    她就跟着人群一起过去看了下,发现鱼和虾都挺新鲜的。

    “你好,虾多少钱一斤?”

    苏萌指着脚边的虾问售货员,不知道是不是人太多了,他没有马上回复。

    直到苏萌问第二遍。

    “基围虾25一斤,九节虾75一斤。要哪个?”

    “那就各来半斤吧。”

    只见那个售货员手脚麻利的拿了两个袋子,再用漏网每个筐里各装了点虾。

    看着都不太多的样子,等打完秤,苏萌拿到手一看,发现基本上和半斤只有很小的浮动。

    和外面某些店明明说好了半斤给你八两这种行为完全不一样。

    买了虾又去看了鱼,每条鱼都新鲜的活蹦乱跳。

    苏萌她也不会挑,随便选了一条。

    超市里会帮忙杀鱼刮鱼鳞,还是相当方便的。

    明明感觉也就是逛了一小会超市,到家时发现已经六点十五了。

    再过一会欧阳皓就要回来了。

    苏萌只好先煮个米饭,其他的等他一起回来处理。

    欧阳皓一打开门就闻到了米饭的清香“宝宝你做饭了吗”

    “嗯,就煮了米饭”苏萌围着围裙手里拿着青菜,从厨房探头出来回答。

    “那你放着我来。”

    欧阳皓可不敢让她做饭,之前的惨痛经历还历历在目呢。

    他放下钥匙和包,脱掉外套,边捋袖子边往厨房走去。

    “那我帮你择菜”

    “好”

    欧阳皓洗了手拿过她已经处理好的金针菇和娃娃菜,发现都是吃烤鱼的配料。

    问道“今天你想吃烤鱼吗?”

    “怎么这么问?”苏萌疑惑望着他,“我们要出去吃吗?”

    看来菜都是随便买的,欧阳皓无奈笑了笑“因为我看你今天买的鱼,金针菇娃娃菜都很像我们之前出去吃烤鱼的配置”

    “你这么说,还真是,我随便买的”苏萌尬笑两声,开心提议“那我们今天就吃烤鱼吧!”

    “行”

    “那我先处理鱼,你站远点。”

    欧阳皓将罗非鱼清洗干净后,为了更容易入味他在鱼的两个表面划斜刀。

    再次清洗后,用厨房用纸擦干水分,再用料酒、姜片、葱段、胡椒粉、盐腌制入味至少半小时。

    家里还有之前买的五花肉,今天正好拿出来用掉,他将五花肉切成小颗粒待用。

    再将洋葱切成小块;老姜切成片;大蒜拍碎;泡椒切碎;干辣椒切成段;葱白切成段葱叶切成花;香菜切成段待用。

    见苏萌已经择完菜,有些无聊的靠在一旁看着他,“萌萌,你先去预热一下烤箱”

    “好嘞,预热十分钟够吗?”

    “嗯,可以的”

    十分钟后,将腌制入味的罗非鱼放入烤盘中,表面抹一层熟猪油和香料粉。锅内倒少量油(防止粘锅),下五花肉煸炒多余的油。然后下泡椒、花椒粒、郫县豆瓣酱、大蒜、老姜炒香。再下入洋葱块、香料粉炒香。倒适量清水熬烤鱼汁,下白糖、盐调味。最后用少量湿淀粉勾芡(不要太浓了,微微就行),待汤汁变稠时即可。

    将烤好的鱼摆入盘中,把烧好的汁淋在烤鱼上。洗干净锅,倒菜籽油烧热(菜籽油更香)至冒青烟。将干辣椒段铺在鱼上,把烧热的油淋在辣椒上(顿时一股香味扑鼻而来),撒上葱花、香菜段即可。

    “哇!好香呀,阿皓你真的太厉害了。”她被香迷糊了都,“比我们之前在外面吃的还香。”

    “再夸我可就要飘了。去拿碗筷吧”

    欧阳皓把小火炉点起来,没过一会儿,烤鱼已经沸腾,更加香气四溢。

    苏萌已经有点蠢蠢欲动了,在欧阳皓好笑的眼神中再次问出了那句“可以吃了吗?”

    欧阳皓揭开盖子,散了散雾气看了眼鱼,点头“可以了。”

    苏萌迫不及待的开动了,她早就饿了。

    欧阳皓叮嘱“吃慢点”

    他又去厨房拿出刚刚准备好的配菜。

    金针菇娃娃菜已经前面放下去了,就剩一些油麦菜和香菜。

    不过考虑到两个人的胃,还是没有提前把这些青菜放下去。

    后面发现他是明智的,盘子里的这些两人都没吃完,已经肚子圆鼓鼓了。

    苏萌饭后靠在欧阳皓怀里,让他帮忙揉着有些撑的肚子。

    信誓旦旦的说“下次再也不吃这么饱了。”

    想了想又嘟着嘴问欧阳皓“我是不是长胖了?”

    这可是危险问题,之前就回答错过,欧阳皓可不敢再挑战雷区,“没有,你现在体重已经平稳了,没有胖!”

    “真的?”苏萌将信将疑。

    “真的!”欧阳皓语气肯定。</p>

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