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鹿茗一路上都很高兴,想着村里积压的作物能卖出去,又想到说不定“舒记”能给村长的直播间带来一些人气。
对未来美好地畅想了一通,她一回到寝室,就联系了自己的妈妈,电话接通后
“妈妈,能不能寄些花椒和青菜呀我找到了一家店,说是可以从我们这里进货。”
妈妈的语气一向有些虚弱,听起来像是破败的风“啊真的吗别像上次一样,又是骗我们的吧。”
鹿茗的心里有些酸涩,村长之前为了推销家乡的特产,在网上积极地发帖,但是被骗了一回,就再也没做了。
“我这回找到的是家饭店,a市的可有名的饭店了,愿意买我们的种的菜当做食材,您尽量挑好一点的,让人家印象好一点。”
电话那头的妈妈只“嗯”了一声,又絮絮叨叨地说着“这些事情你还是不要管了,在学校努力学习,不要把功课落下了”
鹿茗怔怔地听着,心里有些难言的感受,她之前也试探着找过几家小饭店,推销自己家乡的特产,但是成功的几率很低,别人不愿意大老远订购乡村里的食材。
至于更大的饭馆,别人的食材都是有专门的采购标准的,她也就更推销不出去。
村长从早到晚都亮着的直播间,偶尔能带来一些订单,但是都是一些很微薄的收入。
“若开颜”奶茶店的上一年可谓是大起大落了一番,从被大众认可的高端奶茶店,再到后来被好一些人视为是“智商税奶茶”。
奶茶店的目标本来是想推高奶茶的价格,赋予奶茶这种饮品更多的价值和文化意义。
这个计划一开始推行得挺好的,店里的新老顾客反响都很热烈。
“若开颜”的奶茶更是一路杀入了各大“最不能错过的奶茶”“用料最珍贵的奶茶”“小料最好吃的奶茶”等各种榜单之中。
几乎所有关于饮品类的美食博主,在推荐奶茶的时候,都会提上一嘴“最好喝的还是若开颜的金色阳光。”
这样的“盛世”终结于“步伐太大,想推出66元的至尊款奶茶”,加之其他小奶茶店的异军突起,和政策的影响。
店里最贵的奶茶从66元一路促销打折,如今30元就可以喝一杯。
会议室内,“若开颜”的高层领导正在讨论着未来应该如何发展,这样的会议在这一个月的时间里经常召开。
“这是经过市场调研之后的结果,有30的顾客觉得我们的价格太高,没办法接受;另外60的顾客觉得30元促销时候可以买来品尝”
“最后的10顾客觉认为我们把价格进行促销,有种拉低品牌之感。”
市场调研的经理如是发表着统计结果和见解。
“可以,先保持现状吧,之后看政策回调我们的价格。“
“在网上也要多发我们的推广,重点是比较味道的不同,高价获得更醇厚细腻的口感,是可以接受的。”
其他人也一一发表自己的意见看法。
“我们的成本有可能缩减吗如果能在保持味道的前提下,在成本方面有所控制,对于我们的利润还是很可观的。”另一位负责人提出了自己的意见。
“为了保证味道,我们现在使用的牛奶和茶叶都是最优质的,但是我发现这家舒记奶茶的口感和我们的口感差不多,但是价格低廉很多。”
“你的意思是”
“舒记用的原材料肯定不会很贵,如果我们能够打探到它的原材料来源,我们可以把成本控制在很低的水平里。”
“好的,现在派a市的相关负责人进行调查舒记的进货渠道。”
从“舒记”小有名气之时,到现在它成为了a市的特色美食标杆,这短短的时间里,有许多家店都在暗中打探“舒记”的食材。
一家老字号的烧牛肉馆里
“有人竟然跟我说舒记的牛肉面里的牛肉,都比我这的好吃,这到底是什么吹牛皮的来的”
“我那天去尝了尝,味道确实可以,感觉他们用的料更好,但是烧制的手法没我们好。”
“啊那去打听打听舒记用的什么食材”
一家做蚂蚁上树的店里
“我是真的搞不明白啊说我别的也就算了,说我这里的蚂蚁上树炒得没有舒记的香都是油和肉还有粉丝一起炒的,还有什么香不香的”
“听说他们那里用的油是秘制的,我去打听打听用的什么油”
“行。”
三天后,舒挽挽等到了鹿茗。
鹿茗手里拿着家乡寄来的包裹,整张脸红彤彤的,迎着阳光走进的舒记。
她把手里的包打开,将花椒、青菜、青椒之类的食材分门别类的拿出来。
“老板你看一看,现在暂时只寄过来了这些,您先试试看如果觉得味道好,我再让妈妈寄其他品种的。”
舒挽挽点点头“好。”看了看桌上的花椒,一颗颗圆圆的,青黑色的表面泛着些光泽,看起来有些扎手。
她看向鹿茗,“你把这些价格统计一下告诉我,再把邮费一起算上,我这边转账给你。”
鹿茗愣了愣,张了张口本想说邮费可以不用付,但话到嘴边又忍住了,内心有些不好意思,脸上愈发红了。
既然是青花椒,自然是要充分做发挥花椒味道的菜。
舒挽挽选择做的是“青花椒乌鱼片”。
乌鱼是在系统处购买的,是s级的食材,这已经是能用声望升级到的最高等级。
系统她的这些花椒都是ss级的,是村里最好的食材了。
舒挽挽的心里柔软了许多,脑海中各种思绪纷繁地穿行而过。
但她手里的动作却丝毫不慢,将乌鱼切成薄薄的一片,乌鱼片上边泛着一种近乎透明的白色的光泽,再将骨架也切成小块,稍微过一下油锅,最后再进行熬煮。
青花椒的味道浮在鱼锅里,那是种有着阳光的热烈的浓郁味道,每个瞬间都牢牢地把持住嗅觉感官。
鹿茗一直等在饭店里,舒挽挽把青花椒乌鱼片端到桌上,热情地邀请她“一起吃吧,我再炒个青菜。”
鹿茗小心翼翼地夹了一块子,她吃起来的时候斯斯文文的,小声赞叹着“老板,你这个鱼片做得好好吃,比一般做得乌鱼片都嫩了很多。”
鱼片搭配上青花椒,腥味完完全全地去掉了,嫩鱼肉在舌尖发散出美妙的口感。
青花椒的味道渗进了鱼片里,有些微微麻。鹿茗以前只喝过一次乌鱼汤,记住了那鲜香的味道,这次的乌鱼片,是一种和乌鱼汤迥然不同的味道,是她吃过最好吃的食物。
“你家乡的花椒确实挺好的,这我才做得出这种麻味来。”舒挽挽笑眯眯地说,“好奇怪哦,味道这么不错,你们以前的花椒卖不出去吗”
她本意只想夸赞一下鹿茗她们村的花椒。
但是鹿茗的神色有些不自然,她掩饰般地笑笑“一般都有人来收的,但是价格就压得很低,大家都穷,像我奶奶帮别人摘花椒,摘一天可能就给十五块钱”
“爷爷就帮别家晒青菜,做酸菜,一个小时可能就给两块钱”
“这些活挣不到钱一般都是上了年纪的老人做的。”
舒挽挽的动作也停滞了一下“那你给我讲一下你们村里大概是什么情况”
鹿茗的家乡隐藏在山脉里,是还没有脱贫的地方,村里人就靠着种地为生,但是作物卖不出高价钱。
舒挽挽在尝过其他的食材,确认味道没问题。系统给出的评级也都在a级之上,
她比照着市价的标准,收购了青椒、花椒、菠菜、萝卜、大蒜、花生油等一系列食材,再支付了相应的邮费。
鹿茗很不好意思“其实这个在村长的直播间里下单的话,花不了这么多钱的,而且您下单这么多,我们按理还应该有优惠的”
舒挽挽笑了笑“就当是给你们村的人工费了,摘花椒,榨油这些都是辛苦活,”
鹿茗的眼眶有些微微发红,给舒挽挽鞠了一躬“谢谢您。”
舒挽挽忙把她扶起来,又拍了拍她的肩“这样,小鹿,你把你们村的情况大致写一写,如果有什么照片或者说视频资料最好,我们店上综艺的时候,看能不能想办法帮你们推广一下。”
“好的,谢谢谢谢”
教你做美食这档综艺很快把台本发过来了,大概是邀请了一男一女两位艺人,都是十八线小明星,在综艺里的人设为“做饭手忙脚乱”的厨界小白。
“舒记”负责教这两个人制作美食,节目组可能着重想达成一种小白做菜的搞笑感。
虽然舒挽挽觉得这个台本有点过于模板化了,但这款综艺在网上倒还有那么点粉丝
“受够了网上的做饭博主了,一个个手那么巧,就想看点人间真实”
“手残党在这款综艺找到了自信,原来我的厨艺还可以嘛,起码我不会像那一期那个谁谁谁一样连鸡蛋都不会打。”
“”
“下一期是舒记哎,开心开心我最喜欢的店和我最期待的综艺。”
“教你做美食导演,您能请点厨艺差的人吗最近几期的艺人咋厨艺都这么好呢,有点高攀不起了。”
舒挽挽把这一些“又爱又恨”的评论看完,心里对这综艺有了大概的认知。
现有的热度,不蹭白不蹭,她略一沉吟,就发了这样一条微博
舒记“大家好,我们“舒记”即将参与到教你做美食的录制中,这一次有精心准备的菜谱,和厨房独家秘密食材。有了这个食材,手残党也能做出美食啦请大家多多关注”
作者有话要说感谢灌溉营养液的小天使久久久久玖100瓶;糖糖10瓶;想变瘦8瓶;莹怡柒瑜3瓶;catty、瑶1瓶;
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