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开火锅店的门槛说高不高，说低也不低。
只要有一个好的汤底，炒好一锅红油底料，火锅店就能开起来，还特别容易复制形成连锁规模，迅速盈利。
山城的大街小巷火锅店四处可见，具不完全统计，城区的火锅店都超过了千家，这么庞大的数量竞争的激烈肯定会超出想象，想活下去恐怕没那么容易。
仔细观察下，只要是还在营业的每一家店，生意好像还都不错，由此可见山城人对这种火锅的热爱。
由此也可见，在山城吃火锅，大可不必太过挑选，随便走进哪一家，质量应该都不错
但说真的，外来人刚一接触红油火锅，可能会受不了，霸道的麻辣味道被裹在浓厚的牛油里面，很多人吃完一顿，身体就会有反应，就会闹肚子。
一车四个人无一例外，全部中招
挑选了半天的火锅店，找了一个自己觉得应该是最正宗的店家，结果就受不了正宗山城火锅那么浓厚的牛油，这个结果就没预料到，这就是一方水土养一方人吧。
第二天，坐在酒店的餐厅里，吹着空调、喝着茶、看着江景，四个人都懒得动换。
“我怎么在蜀都吃火锅就没闹肚子呢都是辣火锅，怎么就吃了这个山城火锅就那么大的反应”鲁胖子昨晚吃的最多，反应也最大，如今胖脸都泛出煞白。
“东西不一样，那边的火锅都是以清油为主，这边用的都是牛油，咱们的胃呀，都适应不了。”姚远解释道。
顾冬雨像是突然想起什么“别看蜀都和山城距离这么近，这两个城市的味道好像完全不一样呢。”
“不都是川菜吗，能有什么区别”
“我说的不只是食物，是这两个城市的风格，好像这里山城更火热奔放一些，少了一些蜀都的悠闲味道。”顾冬雨解释道。
“何止不一样，这两个城市就是一对冤家，好像一直互相看不起，当初足球联赛一赶上这两个城市的队伍碰到一起，都会撞出火花来，现场那可是火爆极了。”鲁胖子一直看足球，就算是国足的成绩那么不如人意，这个胖子居然一直是不离不弃。
“可能跟这两个城市的起源和发展过程有关系，山城这边开埠时间不那么长，是以码头立市，袍哥江湖文化气息比较浓重吧。”顾冬雨分析。
赵杰是第一次来到山城，对顾冬雨的说法也表示赞同“好像山城这里的人嗓门也都比较大呢，说话语气也比较冲，就像是吵架一样，我去蜀都的时候感觉那边的人说话都温温柔柔的。”
“没错有个说法你们听说过吗蜀地出相、巴州出将，老话一般说的不会错，这一句话就能分清楚两个城市人的特点，其实在菜品风格上，虽然都同属于川菜一系，但山城的调味也是自成一派的，尤其是这里的火锅和江湖菜，火爆的很，真的就像本地人的性格一样，仔细琢磨起来挺有意思的。”姚远把话题又拽回到吃的上面。
几个人在不咸不淡的聊着，姚远就突然觉得有点恍惚，眼前水杯里的水也轻轻晃动了一下。
“怎么了该不是地震了吧你们感觉到了吗”
“啥地震我咋没感觉呢”鲁胖子莫名其妙，另外两位女士也摇头。
看看餐厅里的其他客人，发现根本就没啥异常。
好吧，刚刚可能是错觉。
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可是几分钟以后，打开手机，发现上面已经有新闻推送“据国家地震台网最新消息，于标准时间十时十四分五十八秒，南云省巴理县西南三十五千米处发生里氏48级地震，震源深度十五千米，目前未接到有人员及财产损失报道。”
姚远放下手机，就惊异，这里距离巴理县还有一千多公里，难道刚才自己感觉的地震是真的
听到目的地发生地震的消息以后，几个人沉默了一会儿，然后相互看了看“要不咱们马上出发吧”
不想再在这里修整了，没啥修整的必要，这刚刚出来几天，也没啥体力劳动，每天都是好吃好喝的，再修整下去恐怕体重就都会不受控制了。
再说，大家已经商量好了，要陪着赵杰回家去看看，她家距离巴理县也就两百多公里的路程，与其在这山城火炉里待着，还不如尽早赶到南云县在赵杰家里的小县城歇着，等着刘能兴他们的队伍到了以后再汇合，那应该更有意思，还保险不会耽误事。
大城市虽然每个都有自己的特点，但是千变万化也离不开那些个核心的东西，钢筋水泥丛林里，人挤人、人挨人的，再加上这酷热的天气，那就干脆别在这种旅游热点城市待着受罪了。
这一路走过去到南云赵杰的老家其实还有很多精彩的地方可以停留。
昌西邛海、泸沽湖、一路上还有很多古城古镇，但是听到赵杰说两天后老家一个村子里为了庆祝老人高寿，准备摆长街宴流水席的时候，姚远便特别霸道的做了决定，一路不停车，直奔赵杰老家杀过去
赵杰的老家是位于南云省的西南方向，一个叫做曲家营的地方，这个地方很小，不是大比例地图，上边根本不可能能找到这个地方。
倒是曲家营附近有一个著名的温泉景区，一说起来那可是家喻户晓。
有了这样的旅游目的地，沿途的那些个景观就觉得不值一提了，也不值得再去停留，尤其是听说昌西的邛海居然已经围起来收门票了，沿途的古镇村落也都开始收费，所以大家也都再也没心思停留。
这不是抠门，可能就是个人习惯，姚远和顾冬雨喜欢开车乱跑，但是最反感的就是买门票进景区。
如果是有着承载着厚重历史文化符号的博物馆之类的景点，花一点门票进去看看也算是物有所值，毕竟文物的发掘、整理和保护需要资金来源，但明明是公众场所的一个古镇、一处自然湖泊也要围起来收门票就让人感觉十分不舒服。
国内顶级的博物馆应该算是故宫了，但是故宫的门票才区区三四十块钱，而一个老百姓日常起居的生活场所，一个有了点名气的古镇，动辄收费就是一两百，甚至可能还更贵
就不惯他那个臭毛病
虽说现如今这个几百块的门票咱也能花得起，但那个冤枉钱咱能不花就不花。
赵杰归家心切，当然是举双手赞成，而鲁胖子更是没意见，只要赵杰说好，他就好。
当然，鲁胖子喜欢钓鱼，也喜欢行走，这么多年来国内的大江大河几乎都走遍了，就更不耐烦去那些被人圈起来的所谓景点，在他的感觉中，恐怕只要陪在赵杰身边，就一切都好。
这次要去赵杰家里是临时决定，胖子就有点慌张，慌张着想买上点啥东西，可惜，这一路姚远就根本没再
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停车，想买点啥也都没机会。
“你上次可说了，要请我吃那个什么牛的什么撇，你可别忘了。”鲁胖子还在心心念，赵杰答应过要请他吃的那种美食。
“放心啦，肯定能叫你吃上的，村里要摆长街宴，肯定会杀牛，到时候我请你吃最新鲜的。”赵杰微笑着，憋着坏。
一千公里的路程，十一个小时的时间，居然就让这几个人赶到了，赶到的时候已经是午夜。
午夜的小县城乌漆嘛黑，什么都看不清，一直赶路的几个人也都累的不轻，一直在车上，一直也没少的了吃各种零食，随便找了一家酒店后，也懒得再上街再找吃的，就简单洗了洗直接睡了过去。
因为赵杰已经答应，明天早起，带大家逛街市，吃当地最有名的牛肉米粉。
来了南云，就少不了吃那一碗当地米粉，而且整个南云省的米粉都是各地各有特色，恰巧赵杰家附近又是一个著名的米粉和饵丝的产地。
匆匆离开山城，杀奔曲家营的这个决定是无比正确的
同样是人间七月天，山城热的已经让人出不了门、下不了车，可是在这里睡觉，晚上还得盖上一层薄被，就一个字，舒服
后半夜里天上淅淅沥沥开始下雨，雨不大，恰到好处的湿了地皮。
就在曲家营周围的山上，丛林里，有一种生物开始悄悄的生长，那便是姚远心心念的菌子。
被雨洗过的天空份外透亮，天空蓝的有点不真实，风吹过来，吹在身上也是爽爽的，昨天没吃晚饭的四个人，早早的就齐聚在大堂，准备一起上街吃东西。
赵杰的老家距离县城还有三十里地，第一次上门，大家都不好空手去，车上本来带了一些罐头和包装食品，但是都被姚远拿出来送给了施恩山里的郭大哥。
尤其是鲁胖子，来前没有一点准备，就强烈要求必须得去商场逛一逛，买上一些伴手礼，就连赵杰也准备去街市上给家里人买一点东西。
当然当务之急的还是得先填饱肚子。
今天应该是县城赶圩的日子，街上的人熙熙攘攘，沿着街边的步道，已经有人开始摆摊，卖的产品多半是些水果蔬菜，有些水果和蔬菜品种就连专业的厨师姚远也都没见过，就不断的停下来，蹲在人家的摊位边上问东问西。
时不时的还厚着脸皮，从人家的蔬菜水果里挑一点，送到嘴里尝上一尝。
摆摊的应该都是农民，卖的也都是自家出产的产品，双方交流就有点费劲，一脸微笑的看着姚远，看着姚远就扯下片菜叶子往嘴里送。
一路走，一路尝。
姚远逛得开心，回头就跟三个人嘚瑟“看见没有，这才是生活，这才是逛街呢”
一抬头，发现不知不觉的已经走到了一个菜市场的门口，不是说要去吃早饭、吃当地最好吃的米粉吗怎么跑到菜市场来了
赵杰也不解释，带着几个人就走了了一个买牛肉的摊铺前面“老板儿，我们四个人，吃牛肉粉，帮我切上点的牛肉吧”
后面跟着的三个人就傻了眼，这
这不是卖生牛肉的摊子吗要吃的不是牛肉粉怎么跑到这里买生牛肉了
本章完
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