笔搜屋 > 其他小说 > 姥爷的小饭馆[古穿今] > 74. 羊排抓饭1 更新

74. 羊排抓饭1 更新

聪明人一秒记住 笔搜屋 www.bisowu.com 手机同步阅读请访问 m.bisowu.com

    一秒记住【笔搜屋 www.BISOWU.COM】,无弹窗,更新快,免费阅读!

    海连敬这边也接到了委托律师的电话, 说是已经对那两兄弟走起诉流程,告知他一声,等着开庭就可以了。

    海连敬跟对方道谢后, 放下电话感叹道“花点钱请个律师还挺省事的。”

    虽说他所在的大雍朝讲究生不入公门, 但他活这么大岁数, 早就不在乎这些。再说来到这边就要入乡随俗嘛,而且这边打官司也并不是多难的事。

    不过他撂下电话, 大家也都知道他把两兄弟给告了的事,众人听了反应不一。

    程旭自打上次师傅儿子出现,得知师傅居然还在世就把家产分给俩个儿子, 虽觉得有些不妥,但也认为师傅那是一片爱子真心啊, 可没想到师傅一片真心喂了狗。

    当然这句他只是心里骂的, 想着那两个毕竟是师傅儿子, 老人常说打断骨头连着筋,有血缘关系到底是不一样的,要是那人来找师傅承认个错误, 说两句好话, 以师傅之前的作为,想必还是会原谅二人。

    不过那时估计他得背地呕血,替师傅不值得。

    但没想到今天居然得知师傅把人给告了,他惊讶过后自然就是支持的。

    而海玉春就不止是惊讶了,“爸,你告大哥二哥什么啊”

    她虽然也觉得大哥二哥过分, 但却没想过老父亲会把俩哥给告了,她也不是觉得不该告,但他们农村人一般不会想到去上法院什么的, 有什么事都是家里解决,村子里解决。

    海连敬直接道“唉,上次那个廖大伟大有问题,我就有些疑心,后来意外碰上同村的,知道海老二跟廖大伟有接触,就更确定他想混咱店进里来是别有目地的,但咱也没有证据。我就只能先告他们,让他们先把不属于他们的财产还回来,毕竟老爹我还没死呢。”

    其实自打海老二出现,他就想起原身曾经的嘱托,就找了村长帮忙,村长儿子刘健认识人比较多,还真给他找了律师问了,说有证据要回赠予的财产应该是没问题,他于是通过律师了解了一些情况,决定把原身分出去的财产给要回来。

    正好他想发展小饭馆,要回钱还可以扩建。

    至于廖大伟的事,他自然不是碰到同村意外听说,而是又通过刘健找人帮忙查的,这才知道海老二跟廖大伟有接触,那他是什么目的,也就不言而喻了。

    虽说他身为一代御厨,菜谱数之不尽,但也不想让两个白眼狼得去。

    正好他早就想把这事解决,廖大伟这事也就是个催动作用。

    海玉春听了不禁眼睛瞪大,哪会想不明白两个哥哥目的,“什么,他们两个这还是人嘛。”

    晚上收了工,海玉春就想找两个哥哥理论,大骂他们一顿,主要是她习惯用这种方式解决问题,总觉得不去骂对方一顿出不了这口气,不过被林志刚拉住了,说既然现在老丈人有了决定,他们就别跟着添乱了。

    海玉春虽然被拉住了,但余怒未消,当天晚上在林志刚骂那两兄弟,骂了有半个多小时。

    林志刚倒没跟着骂,只是一个劲安慰媳妇别生气了。

    不过骂完后,晚上躲床上,海玉春则跟林志刚嘀咕,“你说我爸这次怎么回事,明明以前他那么疼我俩哥哥,这次居然直接把人给告了。”

    林志刚思考了一会儿,说道“大概老丈人本来就寒了心,这半年多开饭馆认识的人多了,想法跟以前不一样了,以前肯定是觉得家丑不可外扬,现在肯定是更往现实考虑一下,你看咱爸最近一直想把小饭馆做起来就知道了。”

    海玉春点头道“那倒也是。”

    晚上出来去厕所的海连敬正好听到夫妻两个对话,心说,看吧,都不用他解释什么,两人就给他找好理由了。

    开庭还要等些天,海连敬暂时把这事放一边。

    这天下午收工,海连敬就听程旭那边反馈送餐情况,说有顾客反映午餐太少了,除了土豆红烧肉饭就是香酥鸡腿饭,猪头肉春饼对于有的饭量大的人来说还吃不饱。

    酸辣粉又不太适合外送,而且海连敬最近因为天气转凉,还把凉面给下架了,中午能吃的就更少了,点来点去就那几样,这让许多人都呼唤上点午餐。

    最近店里也有不少客人反映这个事,主要前些天上的早餐,经常来买午餐的顾客就有点意见,海连敬其实也觉得午餐有点少,主要是最近客人实在太多了。

    他思索着做点什么午餐比较适合,而且最好还方便送餐。

    想着这两天店里客人穿的越来越多了,天气慢慢凉了起来,那他就做了羊排抓饭吧。

    天凉了,吃点羊肉补补身子很有必要,羊排抓饭越焖越香,用保温好一点的盒子送餐就行。

    于是他看了下,店里大部分食材都有,不过倒是还没做过羊肉,当天下午收工,他就在离小饭馆不远的晚市买了羊肉回来,顺便又挑了又新鲜品质又好的洋葱和葫芦卜以及一些调料。

    最近小饭馆人越来越多,晚市上卖家和买家人数又都翻了倍,甚至有人开了菜铺。

    一家是有一户人家,见小饭馆对面有人盖房子开店,就也跟风申请发宅基地建房,盖了两间小屋,开了个菜铺,铺子里菜倒还挺新鲜的,有时小饭馆一时间食材用光,海连敬倒是让程旭去买过几回。

    而那家店旁边,就是刘健的小超市,刘健则也在超市卖一些蔬菜,卖的跟摆摊的一样便宜,这小子生意经一套套的,觉得疏菜家家都要吃,卖的便宜才有人买,买菜的没准就捎瓶酱油或是捎袋盐,这样他就能从别的东西身上赚钱,也是不错的促销手段。

    海连敬得知后,觉得这小子做生意比他点子多,想着有空要跟他探讨探讨。

    买回材料后,海连敬把羊排剁成小块泡出血水后,下锅煸炒。

    羊肉腥膻味重,有人喜欢吃也有人不喜欢吃,海连敬认为还是照顾下大众口味,将羊排浸泡时加了些芹菜、洋葱、花椒等,这样泡四个小时,保证一点腥膻味都没有。

    羊排泡好后,煸炒时先加豆油,再加一些羊油化开后放入羊排,小火煸炒几分钟,这样炒出羊排味道更香,更能吃出本味。

    煸好放压力锅压二十分钟,压过后肉质更加酥烂。压好后将羊排盛出放另一个锅里,再放入炒好的洋葱、葫萝卜等配料倒进锅里,再加孜然少许,再加米小火烧。

    抓饭的米要做到粒粒分明,首先水就不能太多,水太多米出来就会发粘。不过这时锅里不但有一些羊肉汤汁、还有一些炒配菜时带的一些汤汁,水则放很少,整体能没过米就行了。

    小火烧制大概十五分钟,将锅盖揭开,米饭、葫萝卜被羊油包围,室内米饭香、配料、羊排香味弥漫整个屋子,并慢慢向外漫延。

    做羊排抓饭除了汤浓、水少、油多是关键,这样做出发的羊排抓饭才能香飘十里,勾人流口水。

    羊排抓饭又焖了一会儿,待香味已经飘了很远,也就做好了。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>

    手机用户请浏览 http://m.bisowu.com 阅读,更优质的阅读体验,书架与电脑版同步。