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海连敬将羊排抓饭做好时, 店里正是午饭差不多结束的时候,这时几个送餐员也相继回来了。
他于是招呼大家吃饭,也朝几个送餐员道“正好, 一块吃饭吧。”
几个送餐员听到都有些不好意思, 但脚都不由自主的迈了过去。
他们入职时待遇就说好了,工资加提成几乎可以抵县城工厂工人加一定班的工资, 他们守在在地已经很知足, 而且他们还只需要干半天的活,这上哪找这么好的工作。
所以来时并没有说管饭的事,他们也都默认是不管饭的。
但刚来没多久, 老板就专门请他们吃了顿饭, 而后他们回来只要赶上饭点就会拉着他们一块吃饭, 他们虽然觉得不好意思,但也都厚脸皮留下一块吃了, 渐渐的也就成了习惯。
他们甚至还会加紧送餐, 尽量能赶在饭点前回来。虽说这样确实脸皮厚了一些,但小饭馆的饭菜实在太香了, 他们遭不住啊。
海连敬见他们都露出不好意思的神情,就说道“今天做了新菜,大家帮着尝尝味道怎么样。”
海连敬自然没有不管员工饭的想法,饭店里想吃饭还不容易。
只是小饭馆吃饭时间比较晚,他怕新来的员工不适应,而且这些人是送餐的, 几乎都在外头跑, 他就想着等月底发工资多发一点,然后让他们到饭店抽空在外头吃得了。
其实他们最开始时吃饭只是时间不太固定,一般客人走的差不多就开始吃饭。但后来小饭馆越来越忙, 他们吃饭时间也就越来越晚,海连敬看这样可不是事。
后来就严格规定了营业时间,快到关门的时间就会提前提醒晚来的顾客不要再排队了,这样顾客慢慢也就形成习惯,快到时间也就不会过来。
这样两边也都方便。
但即便如此,小饭馆吃饭时间还是挺晚的。
不过海连敬也没想到,这些送餐员干活都特别积极,一点也不耽误送餐,都是抓紧时间送完才回来,决不在外头抽空吃饭啥的,海连敬自然也就叫他们一块吃饭了,之前那个方案也就没再提过。
几人听说有新菜,都十分期待。
海连敬把羊排抓饭端出来,大号炖锅的盖子一打开,浓郁的香味呈几何倍增长,咽口水的声音此起彼伏。
“这个叫羊排抓饭,是新疆那边的特色,不过虽然叫抓饭,咱们也是可以用餐具吃的,大家都多盛一点。”海连敬介绍道。
“哇,姥爷,您还会做新疆菜,简直太厉害了,对了,新疆是哪里呀”阳阳闻着空气中香味,热烈捧场中。
林志刚虽人也没去过新疆,更没吃过这道菜,但还是知道新疆在哪的,于是就跟儿子解释了几句。
大家也对羊排抓饭更感兴趣,纷纷拿碗盛饭。
海连敬见几个送餐员也都盛了饭,不过见其中一个大婶刚盛完就想把碗里一半多的饭装到随身带的小饭盒里,于是出言道“这个是新菜,大家都多吃一些,尝尝味道怎么样。”
四个送餐员,有三个是四十岁左右的大婶,短时间具体性格看不出,但大体上她们都有一个共同的特点倒是看出来了,那就是抠。
倒也不至于像魏老抠似的,抠出了那么大名声,但也各有各的抠法,就像这个叫郝秀莲的大婶,抠门的心思全都用在她自己身上了,海连敬还记得头一天过来,还是用鞋带当头绳系头呢。
这年头虽然也不是说普通百姓多富裕,但物资可比头些年丰富很多了,头绳也就几分钱,还是很便宜的。
足见这人多能省了。
平常一块吃饭,盛好饭后她就会把饭装起来一部分,说是要带回去给孩子吃,之后就只吃她碗里那部分,让她添饭她也只说够了不肯再添,估计也是怕人嫌她吃的多。
她这么干这后,也有个大姐也这么干。
海连敬觉得这样很不好,别人不说,这个郝秀莲都快瘦成麻杆了,至于这么为孩子嘛,再说孩子说不定也不会感激这么为他们牺牲的母亲,反而会觉得压力很大。
郝秀莲听到老板这么说,也就没再把饭装起来,而是把饭盒收了起来。
其余两人自然也有样学样,没有再装饭。
郝秀莲其实是想把一半的饭拿回去给孩子吃,她家经济条件不太好,几个孩子都在上学,用钱的地方也多,很久才能吃一回肉。小饭馆的饭菜都很好吃,而且有荤有素吃的也好,她就想省一半拿给孩子。
孩子们都是懂事的孩子,见她拿饭回去就让她不要再拿,说是怕她新来小饭馆,总拿东西回去不好,她也就解释了一下,这是她午饭分出来的。而且她也看出几个孩子其实说的不是真心话,因为她每次拿饭回去,她们都吃的头也不抬,因此她也就一直这么做。
虽说这样她也就剩半碗饭,自然吃不饱,想着回家再吃点别的也没问题,可既然老板这样说,她今天只得暂时不这么干了。
她见众人都开始吃饭,于是怀着有些愧疚的心情端起饭。
碗端到面前后,可能离的更近,本就浓郁的香气更是直往鼻子里钻,她不禁吞了吞口水,觉得今天的饭格外的香。
再细看碗中米饭,她不禁眼睛亮了亮。
米饭不但粒粒分明,而且在阳光的照耀下还闪着熠熠的光晖,洁白剔透的米粒中,剁成小块的浅红色羊排、闪着油光的橘红色葫萝卜、紫色的洋葱掩映在其中,给整盘羊排抓饭增添了丰富的色彩,让人一看就十分有食欲。
郝秀莲也顾不上想其他的,拿起筷子就先夹了些米饭吃,入口便愣住了。
米饭入口先是浓郁的米香,细细咀嚼发现米香中又包裹着羊肉的香气、葫萝卜的香气、羊葱的香气等等,一层层香气交织在口腔中,而且越嚼越香。
这米也太香了。
羊排抓饭是先将羊排和配料都炒好后,带着炖羊排的原汤和炒配菜的汤汁,然后再在上面铺满一层洁白的米饭,小火焖制时刻观察米饭程度度,加水是很少的,汤汁的一层层蒸汽上来,可以说米饭不是煮熟的,而是被浓郁的汤汁蒸熟的,米里自然都是汤汁的香味。
郝秀莲拿起旁边勺子,连羊排带米饭、配料舀了一口放进口中,羊排炖的酥烂,轻轻一咬已经离骨,将骨头吐出,羊肉软嫩多汁,香气四溢,不但一丝羊膻味也没有,而且带着羊肉特有的香气直击味蕾,羊油在羊肉、米饭缠绕,再配着各种配料的香气,真是香的停不下来。
郝秀莲其实挺喜欢吃羊肉的,但羊肉比猪肉略贵一些,为了省钱她几乎很少买,也就过年时做那么一回,就是包羊肉饺子,而且即使做她也很少吃,包的本来就不多,也都是给孩子们吃。
但偶尔吃那么一两次,她也觉得羊肉馅的饺子是最好吃的。
却没想到,羊肉还能有这样的吃法,真的是太香了。
不过吃的时候觉得香的忘我,吃完回到家,她的愧疚感就又上来了,看着孩子们期待的眼神,她只得硬着头皮道“今天妈妈没带饭回来,回头给你们煮面条吧。”
她以为几个孩子都会很失望,而且老三年纪还小,才刚上小学的年纪,平常也有些爱哭,说不定听了这话还会哭闹。
但事情却出乎她意料,几个孩子只是听到时眼神有些失望神色,但很快老大老二就说“妈妈,您以后还是别从饭馆拿饭回来了,其实您总拿饭回来,自己却吃不饱,我们吃着也觉得不安心,我们吃面条就挺好的了。”
“就是啊,我们喜欢吃面条。”
老三也没有哭闹,反而乖巧的跟着附和,“嗯,我们吃面条就行。”
郝秀莲一时愣住了,没想到几个孩子会说出这样的话。
她不禁眼圈泛红。
萧泽这几天有些不过好,为什么呢还不是小饭馆给闹的。
自打上次吃过小饭馆的叫花鸡,他就爱上了那个味道,可惜美食节没两天就结束了,小饭馆又离学校太远,他们高中管的还挺严的,他成绩又下滑,学校和家里都管的挺严的。
所以虽然知道小饭馆在哪,他一次也没去过。
于是就慢慢的成了念想。
其实他家庭条件不错,以前经常下馆子,也跟着家里人去过市里高档饭店,但就是对那叫花鸡念念不忘。
本来以为要馋挺久的,但没想到没过多久,就从林辉那里听说他家饭馆有送餐服务了,离家远的不方便过去可以打电话订餐。
“对了,要早点打电话,因为是限量的,晚了怕就订不到了。”林辉说完还发了传单给大家。
萧泽也拿了一份,自打去给林辉家小饭馆捧过场后,他跟林辉的关系稍微好了一点,以前虽然身在一个班,但几乎没说过一句话,现在起码见面会说两句话,就是他有不会的题还是不会问对方,而是自己琢磨不行了再去找老师。
但不管怎么说,关系还是不错了。
自认为。
他拿了传单,看到上面没有叫花鸡,问过才得知那是节日限定,以后都不做了。
他失望过后,又看到上面有红烧肉、香酥鸡腿什么的,好家伙,全是他爱吃的,而且看着上需诱人的图片,他差点光看图片就流口水了。
要不是吃过他家叫花鸡,他一定以为是拍完照片修过的,但吃过后他觉得实物应该是不会逊色的。
于是庆幸去不了可以订外卖,然后还没等高兴多久,就听到有同学问,“咦县城只能送到城西啊咱们学校又不在城西,那不是送不了。”
其余正勿自高兴的同学,同时转向林辉。
林辉挠挠头,“咦我也才注意到这个问题。”
同学们“。”
萧泽“。”
萧泽郁闷,这是学霸吗脑子不太会转弯的样子。
不过转念一想,学校虽然不在城西,但他家在啊。
于是周末的时候,他趁他妈不在家,打算点份饭当午饭。
他本来想点土豆红烧肉饭的,那红烧肉色泽红亮如琥珀,看上去就好吃,可电话过去才告知红烧肉早没了,只剩一份新上的菜了,问他要不要。
他当即就说了要,反正他有钱,先抢到再说。
然而送餐员把餐送到后,他才知道新菜是啥。
羊排抓饭,什么鬼听上去不像本地菜啊。
而且他不爱吃羊肉啊。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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