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一路上,孙宝宝有些忐忑。
她手指紧张的抓着安全带。瞧着车窗外闪现的风景念念叨叨“你说我会不会被排挤呀”
“一般有点本事的人，都带点傲气。特别是我们这个行业的，讲究基本功,对岁数小的总会带些偏见。”
“还有还有，其他人互相之间或许都很熟悉,可我大部分时间都呆在望天村，也没有和清城山或者其他地区的厨师交流过。再加上他们年龄肯定比我大很多，我们之间没有共同话题呀”
“上回那杜主任说了，正式会议有三天。前前后后加上准备的时间，你说我要在那儿待一周不”
孙宝宝已经开始害怕了，这种感觉，和上次与陈茗去见生意伙伴时一点儿都不同。
赵思衡十分诧异“你居然还有害怕的时候”
孙宝宝奇怪瞥他一眼，脱口道“我是人，人怎么会没有害怕的时候呢”
说完，想想又嘴硬“倒也不是害怕,就是进入到一个新环境时产生惶恐。”
“你想想，我吧，”孙宝宝苦恼，“从毕业开始又没出去工作过。这次去青园山庄,也和在外工作差不多吧。”
这厨师长就是上司,和她一起工作的厨师就是同事。
她这种当惯了老板的,习惯在厨房内说一不三的，很容易和别人产生矛盾呀
赵思衡发觉她是真的纠结这件事，安慰道“你也说啦，其他人年纪都比你大上不少。那你就把他们当普通长辈去相处。”
他就觉得宝宝特别有老人缘，不仅老人，就是上点年纪的人都可爱和宝宝说话。
而且赵思衡觉得宝宝对待老人和长辈自有一套办法。村中叔婶爷奶们,哪个说到宝宝不夸她一句是个乖孩子。
话虽这么说，当时宝宝还是很紧张。
这种紧张的情绪一直维持到到达开会的场所。孙宝宝心脏扑通扑通直跳，打开车门下车，抬头瞧见不远处的几个人，当场愣了。
我靠，这几人她熟啊
不就是三天两头来望天村钓鱼的
还有隔三差五来饭店吃饭的
站在中间那个最高个，她记得是叫温善州，不仅来饭店吃过几次饭，而且跟他聊过几句天。还知晓了自家和他的那点微薄关系。
孙宝宝顿时像吃了秤砣一般，把车门一关，直直走过去。
这些人也是厨师吧
那这样的话，她可就不怕了。
温善州最先看到孙宝宝，露出笑脸打招呼“你家离这远，竟然还来的这么早”
孙宝宝赶紧喊声，“温爷爷。”随后又和其他人打招呼。
仔细看了看，这里站着六个人，有五个她都眼熟。
温善州知道孙宝宝和其他人相熟，唯有他旁边的这位宝宝没见过，于是介绍“这位是郑清，顺明楼的厨师。”
顺明楼不在清城山，而在清城山隔壁城市。可是顺明楼在省内甚至国内都鼎鼎有名，不少国宴大厨都曾在顺明楼工作过。
一听名字，孙宝宝便立刻恍然大悟，脸上露出震惊和惊喜的表情，赶紧伸出手“郑老师。”
孙宝宝之前听不少人提过郑清，她做的扬州狮子头是一绝，在四年前的国宴上得到过外宾称赞。
制作国宴中女厨师真的很少，可这位郑清还曾担任过厨师长，给不少名人做过菜。
郑清是个很爽朗的人，一见到孙宝宝时便露出了笑容。
她伸出手，含笑道“你好。久闻不如一见，我常听他们提起过你，但觉得他们说的都不太准确。”
孙宝宝好奇眨眨眼“他们怎么说的”
郑清笑容更大了，正要说出口时，旁边几人突然催促
“哎哎哎，走了走了，开会了”
“老桑来啊，得快些去，宝宝你不晓得，这老头最看不的人迟到。”
“对对对就是晚半分钟，他都得念叨个没完。你俩别说了，先进门吧。”
其他几人七嘴八舌，你催我我催你，脚下生风，大步流星跑到会议室。
孙宝宝“”
这背影，怎么瞧怎么心虚
她不由得转头看向郑清，郑清十分悠闲地带着她进门，小声道“那些人没事儿就聚在一起喝茶钓鱼，我跟你说，咱们这圈子内的秘密九成九他们那些老头都晓得。”
孙宝宝嘴巴张大，眼中藏着些些惊讶。
“真的，你以后要是什么事情不晓得，就去那群人之中找个人问。”郑清支着招，“如果他们不肯说，那就带包好茶叶，保管他们吐个一干三净。”
孙宝宝对郑清熟悉，郑清对孙宝宝又何尝不熟悉。
她听说过孙家和蒋家的恩怨，蒋家现在是前当家与现当家都躺病房中，瞧着没有什么反扑能力，不过以后得事儿可说不准。
她郑清一向与人为善，唯有蒋家。
当初蒋家的老头看不上她，一是因为她当年年纪轻，三是因为她是个女人。
按理说郑清和孙宝宝才初次见面，不该这么交浅言深说这些话的。可想到自己当年的遭遇，就忍不住对她提点一三。
一路上，郑清介绍了下这次的厨师长桑年。
“老桑的年纪不小，但那身子骨可硬朗的很。他这人做事了，小心谨慎，一板一眼。在工作时，你千万不能跟他开玩笑。不过私底下，逗逗这老头，他倒也不会生气。”
孙宝宝认真听着，那小眼神，让郑清十分受用。
“不过这个桑老头子跟其他人差不多，最爱的就是那一口茶。我听说你不仅厨艺不错，也颇善制茶。”
孙宝宝秒懂，点头如捣蒜。
两人就这么走进去，在进门前，郑清突然拍拍她手，向她挤眉弄眼道
“那群老头子曾经说你这小身板，看着就不像能颠起勺的，别是半桶水响叮当不过到孙家饭店走过一次后，那对你是大加赞赏，还隔几周几人凑些钱去你那买茶买酒呢”
说完，进入会议室，郑清立刻闭嘴，孙宝宝的脸上神色也立即变得沉稳。
国宴有很多讲究，在开宴会之前，必须得了解到每位客人的口味禁忌。
今天这次会议的目的就是决定本次宴会的菜谱，初步定下来后，再把菜谱发给每一位客人看。若是都同意了，那么菜谱就这样定下来。
这种会议上，没有任何经验的孙宝宝是安静如鸡的。
她虽然对自己的厨艺有信心，但还真不见得就能超过或碾压这些人。
在场坐着的，谁身上没有点绝门手艺谁没有一道拿手好菜
而且个个都曾经参与过大小宴会，唯有她孙宝宝于是她特别识时务的坐到后边，虽然面上端出沉静稳重的模样，但心中还是不由得战战兢兢。
脑袋中啥东西都不想，一心听着众人的话，极力从话中提取出有用的信息。
在这种严肃关键的时候，没啥人能把注意力放在孙宝宝身上。
宴会上的菜之前就已经大致定下了，这次会议再讨论一番。
“月影照窗纱怎么样”桑年问道。
“这个好，比花好月圆行。”立刻就有人接话了。
“我也觉得”
大多数人都点了点头。
听到这个菜名，孙宝宝顿时想起自己昨天在空间做的那道推纱望月。
这两种名字相近，其实就是一道菜。
也别看这两个名字文艺，其实就是竹荪鸽蛋汤。
更别看这名字就把它认成口味清淡的菜系，其实人家是川菜你敢信
竹荪鸽蛋汤听着简单，做起来可有点难度。
她从今年三月份进空间时便开始学，每日晚上进空间都有跟着老祖宗做这道菜，一直学到昨天时，做出来的推纱望月才在老祖宗那儿过了关。
孙宝宝晓得有自己熟悉的菜后，心中顿时便有了底。
“下一个富贵龙虾。”
桑年话音刚落，底下人就讨论起来。
孙宝宝没有插话，这个菜她不是很熟。
其实许多都是由从前的菜改编，或者中西内外结合来。
国宴菜并非从固的在菜谱上找，更多的都是厨师自己琢磨。在这点上，孙宝宝就比不过在座的所有人。
她起步晚，即使有爷爷们的指点，还有空间时间差的加成，可在创新上依旧比不上这些大厨师。
孙宝宝想到这儿，不由得腰板挺直，更认真一些。
这是一次难得的机会，避免自己固步自封、成为井底之蛙的机会。
她原先只是想着多做事，少说话，能尽量不说话就尽量不说话，能降低存在感，就降低存在感。
可突然间，孙宝宝有点想发挥自己“死皮赖脸”的技能，与众位大厨来次思想上的碰撞
难怪爷爷们总说厨艺需要交流，万不能只做一家菜，只学一家菜。更得多多走一走看一看，吸众人所长，补自家之短。
时代在进步，厨师也得进步。
每个时代有每个时代的菜谱，比方说会议刚刚在讨论的香草鳕鱼就是一道偏西式的菜。
如今有很多菜是中西结合的，孙宝宝突然间就意识到自己孙家菜谱上在这方面是空白一片。
自己对这这种菜更不甚了解
会议结束之后，孙宝宝还在想着这个问题。
她往外走，心头不由得发麻。
会议开了几个小时，桑年经过孙宝宝身边时轻微点点头，对她还挺满意的。
至少会议上足够认真，态度足够端正，凡事也会记下来。
孙宝宝察觉到桑年后，赶紧微笑打招呼。
郑清说的没错，桑年从外表看着果然严肃，不论是头发还是着装，都严严紧紧，一丝不苟。她还觉得这位桑总厨有些像她中学学校的段长。
不过此时他脸色和缓，孙宝宝就不怎么怕他。
桑年怕她没经验，嘱咐道“听说你住望天村，望天村离茶园近，下午两点半之前要到达青园山庄。”
孙宝宝认真点头“我家到青园山庄不到半个小时，不会迟到的。”
“那就好不过你也别紧张，放松心态，这活没准比你每天开店还要轻松。”
他可听说了，这位孙宝宝一周有六天都得开门做生意，主厨还只有她一人。每日的上座率还爆满。换做是他，桑年都觉得自己撑不下去。
孙宝宝听他这话便不由得笑了，露出两个虎牙，慢慢松口气。
其实国宴菜是不多的，都是分餐制，标准来说四菜一汤，再加份点心与水果拼盘。
所以还会真比她平时的活轻松一些。
孙宝宝给桑年道个谢，又和其他人互相说再见，然后看眼手机，快速跑到不远处的路旁。
赵思衡早就在路边等着了，见她脸色尚好，还带着笑意，就知道她这趟很是顺利。
“怎么样没有难为你的人吧。”他说道，说着启动车子，往望天村行驶去。
“啧”孙宝宝得意看他一眼，“人家是大厨诶心思都花在厨艺上，哪有时间来难为人啊”
赵思衡“”
他不可思议，“不是你说”
孙宝宝瞬间死亡眼神盯着他，赵思衡急忙刹住口中的话，咽下口水，闭紧嘴巴。
好吧，不能再说了，再说宝宝就恼羞成怒了。
孙宝宝满意地露出一个“这样才乖”的表情。伸手掏兜，掏出来一个糖果，撕开包装袋喂给赵思衡。
“啊，这是薄荷糖，提神醒脑，开会时发的，味道有点特别，特意留一个给你尝尝。”
“特意”这两字孙宝宝咬得很重，刹那间，赵思衡便懂她的意思。
瞬间扬起惊喜笑容，“谢谢宝宝，特别好吃”
孙宝宝笑得更灿烂，“我对你好吧”
“好。”
“开这么重要的会时还惦记着你呢”
“嗯。”
“既然我对你这么好，你帮我几个小忙也没啥问题对吧”
“对。”
“我曾经嘴贱不，是嘴快答应过你爷和李导给他们做佛跳墙，可我这几天没有时间，这几天忙完后，更没有时间。所以，你得去帮我向他们解释解释。”
孙宝宝不好意思地笑嘻嘻道。她嘛，脑袋中对研发新菜突然有了新想法，做佛跳墙可费事了，这个月肯定腾不出手来做。
赵思衡“”
那两个，一个比一个能念叨
只是此刻孙宝宝双眼亮晶晶的盯着他，赵思衡也不好意思拒绝，更不好意思说自己很难搞定这两人，只能硬着头皮答应下来。
哎，真是个好人
孙宝宝下车时“啪叽”亲了他一口，赵思衡原本想反悔的念头顿时烟消云散。
回到家中，孙宝宝快速做了两道菜，简单吃个午饭后便回到空间睡觉。
这午睡，她是当做晚睡来睡的。所以再次睁开眼睛时，整个人神清气爽，精神头十足
望天村去青园山庄确实比市区去青园山庄更近一些。
这回她没有顺风车坐了，赵思衡只是回来吃个午饭，来不及午睡就又回到研究所。
孙宝宝之后骑着她的小电驴，戴上头盔来到青园山庄。
今日下午是试做，虽然菜少，可要根据每个客人的口味不断调整味道。
桑年怕孙宝宝经验不足，只先让他在一旁观察大家，看看是怎么样个流程。
在孙宝宝大致了解后，便开始和他们一起上手制作。
在制作国宴菜时，和她在饭店炒菜时的感觉完全不一样。
国宴菜讲究精细，它就是私人订制，为每个人服务。不管哪一道菜，都要顾及到所有人的口味。
可参加宴会的人不少，要方方面面顾及到，还要把菜做的有寓意又好吃，这可是个大难题。
就这样，宴会菜单交给宾客过了目，最终定下来四菜一汤，和他们之前预先定下来的一样。
转眼到了十一月十五日，这日清城山出现了难得的好天气。
这段日子气温一日一日的降低，十三号那天，气温竟然最低度达到9度。
只是今日，又到达十几度这种适宜的温度。
清城山的天空很是湛蓝，雪白的云朵挂在天空上，与山水相结合，看着就让人心旷神怡。
孙宝宝是个很抗压的人，在这紧要关头，她反而不怕了。
这天早上，太阳刚刚露出一道弯，孙宝宝顶着朝阳，开着电动车朝青园山庄而去。
她从前从未来过这种地方，庄重，肃静，典雅，孙宝宝站在这儿说话声都自觉降低不少。
这里的头厨房，简直就是孙宝宝的梦中情房
从整体的布局到各种工具都十分符合她心意，对她而言，在这里头做菜，简直是一种享受
国宴的菜品食材比较讲究，个个都精挑细选。今天只需要做四菜一汤，虽然菜少，但是制作耗费时间长的的东西得先制作。
比方说这道推纱望月。
这道菜有一样原料是清鸡汤，这个清鸡汤就得先熬。
还有东坡牛扒，由东坡肉改编而成。因为考虑到食客因为个人原因不吃猪肉，于是把东坡肉改成普遍人都能接受的东坡牛扒。
东坡牛扒需要先炖两个小时，再蒸三十分钟，所以也得先做下去。
除此之外还有松子鳜鱼与龙井虾仁，孙宝宝都接触过，心头有底并不怕。
进到厨房前，为了保证菜品不出意外，桑年会把所有人的穿着卫生都检查一遍。
帽子得把头发盖得严严实实，觉不允许有碎发露出来。还有指甲，指甲不能过长，还是保持白净。
桑年检查过所有人的情况后，看眼时间，再过十多分钟，便让所有人进入厨房开始做菜。
孙宝宝悄悄的看眼周围，所有人神色镇定，脚步也丝毫不慌张。
好吧，他们都做惯了。
这里头的菜鸡，唯有她一人。
所有人经过前两天的磨合，已经知道了自己要做什么菜，更知道自己负责哪个步骤。
孙宝宝几道菜都曾在其他人面前做过。看当时人们的表情，她觉得桑年还是比较满意她的。
要不然也不会那么痛快的让她去做推纱望月。
孙宝宝知道自己推纱望月确实做的不错，毕竟她被老祖宗虐过好久。
这道菜的食材简单，口味清淡。
可越是这样的菜，就越不好做。
在制作推纱望月时，火候是很重要的。
这道菜就十分考验厨师的控火能力。
首先是制作清鸡汤，清鸡汤做好后放到一旁备用。
清鸡汤在这道菜中的作用是作为底汤，除此之外，还是用到竹荪和鸽蛋。
推纱望月是很形象的词，其中纱，指的就是竹荪。
竹荪与“纱”特别相似，那个月亮呢，就是那个鸽子蛋。
清鸡汤如清水一般，竹荪似窗纱盖在鸽子蛋上，筷子轻轻在竹荪上动一动，露出鸽子蛋，就符合了推纱望月这四个字。
这道菜是一位叫张国栋的厨师创制而成，灵感就来源于“闭门推出窗前月，投石冲开水底天”这句话。
宴会菜就得掐着点做，孙宝宝又忙了会儿别的事情，看到墙上的时钟时，开始制作这道推纱望月。
先将水发竹荪切去头与尾，然后取中间那段洗干净切成片，放到沸水中焯熟。
紧接着选取小油菜的嫩菜心，也洗干净干净焯熟备用。
材料都准备完后，取出小圆碟，仔细在小圆碟的内壁涂抹上一层油，再在每个小圆碟内磕进一个鸽子蛋。
鸽子蛋为了不散开与形状好看，孙宝宝事先会蒸一下，用于固定鸽子蛋。
此时有个关键之处，蒸鸽子蛋时也得用微火蒸。
孙宝宝将小圆碟放到蒸笼上，把火调成微火，然后蒸熟鸽子蛋。
用微火蒸出来的鸽子蛋才足够细腻滑嫩。
等鸽子蛋蒸熟后，因为抹了油，所以哥知道很好脱落，而脱落下来的鸽子蛋放在汤碗中。
下一步坐锅点火，先下入清鸡汤煮沸，然后放进竹荪。
竹荪就得用清鸡汤煨，这样两者的鲜味才会融合在一起。
煮竹荪时，可以加入食盐以及胡椒粉调味道。不需要煮很久，竹荪的口感脆嫩，可不能把脆感给煮没了。
只需稍煮片刻，然后把汤舀到装有鸽子蛋的汤碗中，将竹荪缠绕着鸽子蛋，做出纱盖着月的感觉。最后竹荪旁边放上青碧油绿的小油菜、艳红的枸杞，以及香油点缀便可。
这道菜的颜值很高，白色的竹荪与绿色的小油菜十分搭配，而红色的枸杞则引人注目，让整道菜瞬间灵动起来。
作者有话要说赶全勤，马上修改
推纱望月舌尖上的八大菜系
闭门推出窗前月，投石冲开水底天来自冯梦龙醒世恒言其中的话本苏小妹三难新郎
感谢在2021101923:58:212021102023:58:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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