一秒记住【笔搜屋 www.BISOWU.COM】，无弹窗，更新快，免费阅读！
院中的蔷薇花又开了。
开的满墙都是,甚至爬上屋顶，从屋顶上方垂下来，形成一道亮丽的花瀑布。
孙宝宝闭着眼睛,躺在葡萄架下的摇椅上。温热的阳光透过葡萄叶子，细细碎碎地落在她的脸上身上,被照到的地方，铺撒上一层光芒。
“好啦，姐姐我弄完了”
小月亮兴奋地抬起一个小簸箕，里头装的都是榄仁。
孙宝宝眼睛睁开，眼中浓浓的困惑立刻消失。
她瞄一眼，慢吞吞的坐起身，拿起小簸箕，扒拉一下里头的榄仁。榄仁都剥得很完好，孙宝宝满意地点点头，然后将小簸箕里头的榄仁倒到一旁的碗中。
紧接着又把敲好的核桃拉到小月亮面前,扬扬下巴，“继续吧。”
话说完，孙宝宝往后一躺，眼睛一闭,蒲扇往脸上一盖,一门心思的在琢磨心里头的问题。
到底哪里错了呢
小月亮见孙宝宝没有夸奖她,嘴巴瘪了瘪，正想嗷叫呢，突然想到什么似的，那快要掉出来的眼泪立刻又回到眼眶中，几秒钟后消失不见。
她拿起核桃，剥了一会儿后,哽咽说道“我手可痛了。”
孙宝宝半天没说话，小月亮见没理她，大声“哼”一声，那胖乎的右腿往地上一跺“我说，我手可痛了呢”
“痛也是你自作自受。”
孙宝宝的声音闷闷的，从蒲扇中发出来。
“我家早上有没有叫你别把我好不容易剥好的榄仁与核桃仁给嚯嚯喽谁让你不听话搞得我现在耐糕也做没得做。”
小月亮立即心虚，小手指对啊对“小黄和小白好可怜，赵爷爷都不给他们饭吃”
孙宝宝睁开半只眼睛，无奈看她一眼“那两条胖狗体重超标啦，人家医生叫减肥。你要是再偷偷摸摸给它们东西吃，小黄和小白就得被拉去打针你晓得不”
那两只狗就是赵思衡曾经从研究院带回来的狗。当时孙宝宝无比想养着它们，现在只庆幸自己没养它们。
真的，这两条狗太能造了
小时候还好，蠢萌蠢萌的。人嘛，对幼崽有包容性，对蠢一些，还带点萌的幼崽更有包容性。
可如今大了，再没小时后蠢萌的模样，每天闹腾个不停，简直要翻天
这就让人很崩溃。
赵老爷子院子里的菜和花种下去不超过三天，必被那两条狗连根带叶甚至种子都给刨了出来。
这两条狗干的坏事经常把赵老爷子气得嗷嗷叫，可不过半个小时，这赵老爷子又拿着狗粮，一口一个乖孙的叫着两只狗来吃饭了。
就是因为赵老爷子的两只狗孙子的宠溺，再加上来吃饭的游客们都爱拿着各种食物去逗它们，导致这两条狗的体重直线超标。宠物医生下了三条令，令令都是叫两只狗不是，是叫狗主人带狗减肥
为了狗命，在赵思衡的逼迫下，赵老爷子是狠下心了。
可这个狗也会看人脸，对于能从谁手上抠到东西吃的这件事，它们是精明的很。
之前是对着食客游客扮可怜，赵思衡没办法，只能在两只狗的脖子上挂上“过胖减肥。禁止投食”的牌子。
挂上牌子后，渐渐的，这两条狗找不到东西吃了，倒又骗起没文化不识字的小孩儿来。
特别是小月亮，被那可怜汪汪的狗眼一看，立刻到处找东西给它们吃。
今儿早上，孙宝宝剥了好些核桃仁与榄仁，被这小屁孩抓了好些去喂狗了
气煞她也
这能忍吗这不能忍，她孙宝宝吃啥都不吃亏。
于是吃过午饭后，小月亮被她压着在院子中剥核桃仁与榄仁，不剥完是绝对不能走的。
孙宝宝丝毫没有心软的等着小月亮剥完核桃仁，剥得干干净净后，起身带着所有的坚果，回到厨房中。
她想做一份大耐糕。
大耐糕是一道来自千年前的小点心。
一听这个名字，你可能会以为他是像糕点那样的点心，但这道大耐糕，可不是面粉做的糕点。
而且做法很是奇妙，各种食材的组合更是令人意想不到。
孙宝宝当初看菜谱是就好奇极了，这两天拉到一些西山榄，便忍不住想做一做这道美食。
大耐糕的做法并不算太过繁琐，除了松仁，榄仁，核桃肉这三样坚果之外，还需用到一个重要的食材生李子。
生李子便是没有成熟的李子。
孙宝宝把清洗过后，且沥干水分的李子放到院子内的桌子上，然后取个小刀，坐在凳子上，开始削生李子皮。
小月亮见孙宝宝要做吃的，顿时也不走了，亦步亦趋的跟在孙宝宝后头。
她聚精会神的盯着孙宝宝，见孙宝宝把一个个生李子给削皮挖核后放到碗中，口水不受控制地开始分泌吞咽。
孙宝宝看她那想吃又不敢吃的眼神笑了出来，眼中闪过狡黠，眉毛扬扬“你尝一个试试。”
酸得你牙疼。
小月亮抬头看她，那圆溜溜的眼神似乎在琢磨着她话里头的真假。
“怎么，我还能不让你吃吃完还能让你帮我削不成”孙宝宝切一声道。
小月亮伸出手，快摸到削完皮的李子时又缩了回去。
突然摇了摇头，认真道“这玩意不能吃，埋过死人的，不能吃。”
孙宝宝被她说的吓一跳“乱讲，这是后山上种的李子”哪有埋过死人。
小月亮困惑地看着她，眼神有些不解“这是你自己说的。”
孙宝宝她冤枉“我说什么了”
“你说”小月亮皱着眉，吞吞吐吐的又看了眼周围，似乎有些害怕“你说桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”
“嘿”
孙宝宝瞪眼扬眉“这话你倒是记得紧，你什么时候听了去”
“前几日，前几日你跟姑姑去摘李子的时候我听到了。”
“那我一直跟你讲，别给狗喂吃的话你怎么不听”孙宝宝斜了她一眼。
“狗可怜”
“好哇，看来我说的这话你是听到还记得，就是觉得狗可怜才不听对不对”
小月亮“”
就欺负她没有幼儿园文凭呗
孙宝宝在无人玩耍之时，和小月亮拌嘴也能拌得很欢乐。
小孩子嘛，词汇量不够，被她气得跳脚后没过三分钟，又颠颠地跑到她身边重新拌嘴了。
“你刚刚说了，不吃李子对不对”
孙宝宝又坏心眼的给她挖坑。
被她练出警惕心的小月亮把她这句话想了好一阵，犹豫地摇摇头“没埋过死人我就吃。”
“你活人都不怕还怕什么死人”孙宝宝忽悠她，“你想想，活人会打你会训你，可死人却不会。”
小月亮像是看弱智一般的看着她“我不傻，你乱讲话我听得懂。”
孙宝宝切一声，发觉这小孩没有去年可爱了，如今懂得多，就不好忽悠。
“那你吃不吃”
“吃”
“吃就把你那个玩具小刀拿出来，把这些核桃仁之类的坚果给切碎。”
“好”
话音刚落，小月亮立刻把自己那套玩具厨具中的刀拿出来，站在矮凳子上，兴致勃勃的开始费劲的切核桃仁。
“我切的好不”
“好，可好了。”
“宝宝你又和小月亮过家家呢。”
突然，院门外传来声音，孙宝宝听到后拔腿就想跑
只见院门走进来两人，是赵老爷子和李思和，他俩正一前一后的走进来。
孙宝宝见着两人一副誓不罢休的样子，忍不住扶额“我不是说了吗，家里材料不全，做不了。”
赵老爷子摆摆手，得意道“没关系，我们搞来了”
说着，从身后拿出一个袋子，放到孙宝宝面前摇了摇“这些可都是好货，刚到的。”
孙宝宝放下刀，接过来看了看。
鲍鱼，鱼肚，蹄筋，鱼翅，海参
“你们还真是准备的够齐全的”
李思和“那可不，好不容易逮到你有时间，不能让你这次再跑掉。”
孙宝宝看着他道“李导你的戏拍完了”
要不怎么这么闲。
李思和点点头“快了，大概还有一个月就杀青。”
这部戏拍的艰难，比之前预估的时间还要长一点。
不过慢工出细活，一部戏拍一整年，这是当下很少见的。许多人建议他没必要拍的这么精细，可李思和却不愿意将就。
如今看来，他的想法果然没错。
那乱七八糟的戏即使来上十部，也抵不上一部好剧。
他都这把年纪了，总得再拼一拼，留下一个经典。
孙宝宝深深叹口气“唉，你在清城山，我都不晓得给你开了多少次小灶。”
可烦人了。
她说是这么说，但依旧接过袋子，把各种需要先泡下去的食物浸泡到水中。
“得等等，我手头还有事要做呢。”
赵老爷子俩人也不在意，自顾自的搬把椅子坐在大树底下乘凉。
孙宝宝半生李子的皮全部削好，核全部挖了，在把坚果切成碎末。
“放着我来，一边玩去。”她挥挥手让小月亮让开些。
小月亮做这事情也做烦了，哦耶一声笑嘻嘻地跳着离开。
家里没有小孩的老人，就特别爱逗小孩。
李思和摸摸小月亮的头，夸赞道“高了不少，这段时间没少吃好东西吧。”
小月亮低头摆弄着魔方，点了点头。
“哎对了，小李你不是说带了些瓜来吗瓜呢”赵老爷子突然说道。
李思和一拍脑袋“哎呦，我这脑子差点给忘了。”
说着又起身往门外跑，来到老宅面前，打开车子后备箱，把一个麻袋拿了出来，拎到老宅里头去。
“可真是怪重的”李思和喘着气，两手拎着说道。
他把麻袋放在院子地上，先是抱出两个大西瓜，“这西瓜可甜了，我直接从地里摘的，我带了两个来，宝宝你可以尝尝看。”
孙宝宝点点头，走过去拿起一个西瓜，放到井里边去泡着。
她拍了两下，觉得这西瓜不错，好奇问“你这西瓜从哪里的地里来的咱们清城山哪处地方有种西瓜”
“不是清城山，我前段时间去隔壁市取景，今儿早上刚回来，这西瓜就是我大早上在瓜地中摘的。”李思和说道。一边说着，他一边把其他的瓜都拿出来。
紧接着又推荐说“隔壁市的水果种的不错，我这几天可是吃了不少。”
孙宝宝就眼睁睁的看着李思和从麻袋中掏出西瓜、荔枝、木瓜、桃子等等水果
就是再好吃，也没必要带这么多回来吧
都是清城山的相邻城市了，那么青城山的水果很大部分也是从这个城市进来的呀。
“那怎么能一样”李思和反驳道“我这是从人家果园中现摘的，新鲜的很。”
孙宝宝觉得精品超市中的也肯定新鲜。
“而且这个可甜了呢，像这木瓜，才这个季节的，都已经齁甜齁甜的。”
“这个时候的木瓜有这么甜”孙宝宝不太信，接过一个木瓜洗一洗，用刀顺手切开。
别说，这个木瓜还真是香
“甜，昨儿我身边的小郑说比糖还甜”
孙宝宝笑笑，这小郑吃啥都觉得好吃哎
她笑容突然凝滞，手下的动作也突然顿住。
比糖还甜
糖甜木瓜
那是不是可以代替糖，成为酱料中甜味的食材。
这样，东坡牛扒的酱料调制出来，腻味才会将至最低
孙宝宝脑袋中好似轰隆一声，仿佛水库开大闸，什么都想通了一般
她从去年国宴结束后，便花费大量时间去研制东坡牛扒的酱汁。可研制了大半年，总觉得这个酱汁还是有点不到位。
不，不止大半年
从国宴结束到现在便一直在研究，可因为现实世界和空间中的时间差，若只按照时间来说，她少说也研究了两三年。
这个酱汁不但要煮个上百次，就连材料也有许多。
比如香菇、冬笋、豆芽菜等等等等
孙宝宝无数次想放弃，可最终都坚持了下来，一直坚持到现在。
这段时间，她终于研制出一款与国宴东坡牛扒的味道最相近的酱料了。
不过那也是最相近，总有一处地方他觉得特别不对劲，可又怎么想都想不出来。
现在，孙宝宝晓得了。
是甜，是酱汁中的甜
桑年所做的东坡牛扒酱料用木瓜去代替糖，所以酱料才有了那种独特的香甜味
猛然间，孙宝宝无比兴奋
她甚至想放下手中的事情，赶紧去做一锅酱料来验证验证自己的想法。
厨师的满足感除了食客给予的外，还有攻克一道难题所带来的。
孙宝宝本来恹恹的，可一想通问题，就觉得神清气爽，身体内充满活力。仿佛度过疲惫期，又回到了对做菜最为热爱的那段日子。
“怎么了，宝宝你想啥呢那木瓜不吃吗”李思和看他呆呆的好奇问。
孙宝宝回过神来，赶紧摆摆手“吃，我只是突然想到一件事情。”
说完，她迅速把地上剩下的三个木瓜抱到厨房中，一边走一边说“这三个我带走啦，我有大用。”
孙宝宝忍住此时蠢蠢欲动的手，打算今天晚上回空间时，就开始制作这道酱汁。
因为李思和误打误撞给她解决了一个难题，了一个思路。孙宝宝很是尽心尽力的给他做这道拖了许久的家乡菜佛跳墙
在制作佛跳墙之前，她先把该准备的材料给准备下去。
比方说必须用到清水泡发的，比如鱼翅。不过赵老爷子他们带来的鱼翅已经差不多泡发好了，不过还不够，得再泡一会儿。
还有需要炖煮很久的材料，例如骨头汤。
做完这些后，孙宝宝匆匆把她之前想做的那道大耐糕点心给蒸下去。
处理好的生李子必须先用白梅和甘草汤焯一下，再将切碎的三种坚果肉用蜂蜜去混合搅拌，而后装入挖了核的李子中。
最后把李子用削下来的那块李子肉给盖好，然后放到蒸笼上去蒸30分钟。
三十分钟后，便可品到这道千年美食得味。
“好家伙”赵老爷子对这个点心得做法很是好奇，瞪着眼睛直看着个蒸锅，“我没想到李子还可以这样做。”
李思和这段时间因为拍戏的缘故，所以熟读各个出了名的古菜谱。
这道美食在山家清供上有记载，因为做法奇异，所以他印象很深。只是好奇归好奇，但却一直没有尝试过。
他咽了咽口水说道“这样蒸出来是个什么味”
还好自己今日休息，还好自己今日来望天村，否则这道点心还真要被他错过了。
孙宝宝把所有装着坚果的李子都放到蒸笼中后，洗洗手擦干，又开始做佛跳墙。
“别看这李子，坚果，蜂蜜三样东西不搭边，可我觉得这三样东西的味道应该是不冲突的，甚至融合在一起，或许还会有奇特的味道。”
孙宝宝十分肯定，毕竟做了这么久的菜，哪几种食物组合在一起会好吃哪几种食物组合在一起会相冲，她都能估摸个大概出来。
李思和两人点点头，这个下午也不打算走了，就待在饭店中，等待大耐糕和佛跳墙。
孙宝宝开始杀鸡杀鸭，还有拿出赵老爷子他们带来的猪蹄尖、羊肘子，准备处理干净备用。
鸡鸭斩杀干净后，把两只脚以及脖子包括脖子以上的部位全部切除。猪蹄尖和羊肘子已经处理得很干净，她仔细看了一下，毛发和污垢都被处理光。
这四样材料处理完后，各切十二块，与干净的鸭肫放入锅中焯水。
除了以上外，还有猪肚需要处理。
猪肚就比较难处理了，首先得里里外外清洗干净，用盐和生粉搓洗，还需放入沸水锅中，焯两次水，去除猪肚的味道后，照样切成十二块，下到锅中，淋上花雕酒再次焯水。
焯好后放到一旁备用。
孙宝宝开始着手制作其他菜。
首先是鱼翅，鱼翅泡好后去沙洗干净。
紧接着是鱼唇，鱼唇切成块状，与鱼翅一起放到开水锅中。
这两种食材需要去腥，孙宝宝又往其中放入葱姜和花雕酒，煮上十分钟便可。
不过鱼翅煮完后，还需和猪肥肉一起放到碗中，鱼翅放下边，猪肥肉放上边。中间用一个箅子格挡，加些花雕酒，放到蒸笼上旺火蒸两个小时，让肥油慢慢流到鱼翅中。
等到鱼唇鱼翅蒸了一个半小时时，蒸熟的鲍鱼改花刀，加花雕酒、和骨头汤，放到蒸笼中，一起再蒸半个小时。
制作佛跳墙的材料摆满灶台，虽只有孙宝宝一人，但她却并不忙乱，什么食材什么时候制作，安排得清清楚楚，并不忙乱。
李思和看了就怀疑，“宝宝你别是从前做过好几次这个佛跳墙吧”
这种熟练度，平常肯定没少做。不过她啥时候做的，他竟然还错过了
孙宝宝瞄他一眼就知道他在想啥，“真不好意思，平常没做过，主要是天赋异禀。”
这话是假的，这道菜她学好久了好吗从挑选食材开始就有讲究，她整整在老祖宗手上学了一个多月，才大致能把这道佛跳墙做得像模像样。
李思和刚想说我才不信，可想了想，宝宝是二十岁出头就能去做国宴的人
这好像也不是不可能。
天才的世界嘛，他懂。
他老师就是这种人，富有灵气，随便拍拍就能拍出别人梦寐以求的场景。
完了后还朝他们露出不可思议的表情。
不可思议指的是老师觉得这么“简单”，为啥他们死活学不会，
真就气人。
看孙宝宝这一脸淡定的表情，李思和瞬间把嘴闭紧。
别轻易开口，他怕被打脸。
金乌西坠，只余漫天晚霞在天空中。
晚霞给大地撒上金色，可随着时间一分分流逝，晚霞也渐渐消失。
老宅后院的灯光亮起，有股浓厚的香气慢慢从厨房中弥漫出来。
“滋啦”
孙宝宝用旺火把油烧热，加葱姜炒出香味，再把之前焯过水的鸡鸭、羊肘子等食材放到锅中翻炒。翻炒均匀后加入花雕酒、酱油、冰糖、桂皮以及骨头汤，盖上锅盖焖煮二十分钟。
紧接着，搬出一个清洗干净晾干水分的老酒坛，往其中加清水，用微火烧开，而后再将酒坛中的水倒了，放进箅子。
“阿惠姐，把先把鸡鸭、猪蹄尖、羊肘子鸭肫、冬笋、冬花菇以及猪肚放入箅子上。”
孙宝宝一边将火腿、鲍鱼、鱼翅和干贝这四样东西包到纱布中，一边说着。
火腿事先蒸过，冬笋事先用猪油炒过，还配着鸽子蛋一块到油锅中炸过。鱼肚呢，也得炸，炸成一掰就碎之时便可，然后放到清水中浸泡。
至于其他的东西，都已经切好了形状。
这次佛跳墙她明显做多了，做太多了。于是便打电话让秦惠二雄和涛子几人来老宅一起吃。
还有文心姐一家人，不过他们还没到呢。
秦惠点点头，她放好后，孙宝宝又把纱布包放到这些食材上，二雄此刻将焖煮鸡鸭等食材的汁倒进酒坛里。
而此刻，涛子已经拿着荷叶在一旁等着了。
材料放好后，荷叶包住酒坛口，再盖上一个碗，把酒坛放到木炭炉上，用炭火煨煮两个小时。
天色昏暗，孙宝宝提前做了一桌的菜，这会儿大家都很痛苦的。
每个人的肚子都饿了，但每个人都不愿意此时放开肚子大吃，因为还要把空间留给佛跳墙
佛跳墙的香味醇香浓厚，从厨房中蔓延出来，他们坐在后院中，晚风吹着，都能闻到那股香味。
两个小时一到，大家伙并未兴奋，因为还要将鱼唇、鱼肚、蹄筋、刺参快速放到酒坛中，再快速把酒坛盖上，把口封严实了，再小火煨煮一个小时。
一个小时后，在明亮的月光下，孙宝宝和二雄一起，两人带着隔热手套，将酒坛抬出来。
“开坛喽”
作者有话要说话说没吃过佛跳墙的可以试试坛烧八味，味道也不错hhhhhh
大耐糕山家清供
佛跳墙百度百科感谢在2021102123:52:072021102223:55:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢灌溉营养液的小天使时常可爱么么哒40瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
手机用户请浏览 http://m.bisowu.com 阅读，更优质的阅读体验，书架与电脑版同步。