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圈子是本帮菜中对大肠的叫法。
把红烧肉、圈子和鸡肉合在一起，用浓油赤酱的方式烹饪出一道菜
季鹏程听到这里，想了想突然说“啊，我想起来了，确实是有这么一道菜来着，我很早之前听说过。”
与此同时，在视频那边的冯远帆几乎是和季鹏程同时说出菜名。
“本帮鸡肉圈。”
冯识辛听了有些惊讶“本帮鸡肉圈”
季鹏程说“对，有这么一道菜，不过似乎失传了。”
沈甘怡看向视频那边的冯远帆问“冯爸爸，你能说出名字，你是不是知道这个菜你会不会做啊”
冯远帆摇头说“我哪里会做，我也只是听说过，我要是会做的话，怎么可能会失传呢”
沈甘怡盯着视频那边的冯爸爸，总觉得冯爸爸有所保留隐瞒。
冯诗若和冯诗婉则是齐声问“爸爸，连你也不会做吗”
冯识辛倒是认可父亲不会做“如果爸爸会做的话，这道菜至少在沪海肯定还会有人做嘛，现在连师父都说失传，那肯定是沪海没有人会做，老爸又没有来过沪海，所以肯定不会做嘛。”
冯远帆在视频那边说“对啊，你们哥哥说的没有错，爸爸没去过沪海的，所以确实不会做，只是听说，听说的。”
冯诗婉有些担忧地说“那，爸爸不会做，季爷爷也不会，哥哥要怎么做呢”
冯诗若却说“可以呀，哥哥可以自己做的。”
冯识辛听了妹妹的话，倒是笑着说“哈哈哈，若若倒是对哥哥有信心啊。”
冯诗婉马上说“哥哥，婉婉也对你有信心呢。”
冯识辛点头说“好，那我们就尝试做一下，还原这么一道失传的菜，去应付周末的那场挑战吧。”
季鹏程有些惊讶“你是要现在去研究”
冯识辛点头“是啊，因为后天就要比厨啦，所以当然要抓紧时间。”
季鹏程不禁嘀咕“你真的确定，你用这一天一夜的时间，能够研究出新的菜品来吗”
冯识辛一脸严肃认真地说“师父，我会努力尝试。”
季鹏程更加的惊讶了。
冯识辛这样说，他的神情是很严肃认真的，这说明他是真的打算要努力去尝试，要把本帮鸡肉圈这道菜给做出来。
尽管两人相处了这么几天，季鹏程很清楚，冯识辛说是要去做，就一定会做好。
冯诗若这个时候马上说“哥哥，我和婉婉留下来帮忙呀。”
冯诗婉也说“对呢，我们都留下来帮哥哥忙。”
苏若婉笑着说“你们两个是真的想要留下来帮忙吗分明是想要帮着品尝吧晚上吃肉可是会长胖哦。”
冯诗若和冯诗婉的小心思被妈妈拆穿了，小姐妹们也是一起扑到妈妈那边去撒娇。
“妈妈，我们是要帮哥哥试菜呀。”
“妈妈，我们才不是好吃呢。”
“妈妈你跟我们一起留下来吧，我们一起帮哥哥试菜。”
“对呢，妈妈也留下来，还有嫂嫂，还有季爷爷。”
两个女儿的轮番撒娇，也是让苏若婉无可奈何，视频那边的冯远帆则是看着有点眼馋。
“哎呦，看着我的两个小棉袄跟妈妈撒娇，我都好想现在就过去呢。”
冯诗婉马上对视频那边说“爸爸，那你来呀，我们一起给哥哥试菜，晚上我们可以一起回家呢。”
冯远帆听到女儿的话，也是哭笑不得“我现在怎么过去啊”
冯诗若说“可以坐火车，我们和妈妈、哥哥和嫂嫂都是坐火车来的。”
不等爸爸回答，冯诗婉说“不行啦若若，现在很晚啦，已经没有过来的火车啦。”
冯诗若说“可以明天啊，明天坐火车过来嘛，爸爸本来就说好啦，要跟小林叔叔过来帮忙的，现在我们有了餐馆，爸爸和小林叔叔也应该过来啦，我们全家又可以一起啦。”
冯远帆在视频那边坏笑说“你们两个不要忘记，如果爸爸和小林叔叔过去，你们可就快要上学喽。”
冯诗若和冯诗婉马上小脸上写着不开心。
冯诗若说“爸爸这坏，总是要提不开心的事情。”
冯诗婉也说“对啊，我们暑假还没放完呢，怎么可能那么快开学嘛。”
季鹏程此时问“你们全家是打算过来经营这家餐馆然后若若和婉婉是要转学到这边来吗”
苏若婉说“是的，这件事情，还不知道能不能成呢。”
哪知道季鹏程说“这有什么不成的啊不过我的建议是，如果两个孩子转学过来呢，最好是留上一个年级，这样可以让她们有个适应时间，否则她们的年龄过来，直接面临中考，可能会跟不上。”
冯远帆和苏若婉也觉得季鹏程说的有道理。
冯诗婉听到这里说“不对呢，我们现在是在说哥哥的菜啊，不要说我和若若上学的事情啦。”
冯诗若也是反应过来，同样说“对对，我们要一起帮哥哥试菜呀。”
看到两个妹妹在想办法逃避谈论上学的事情，大家也都是忍不住笑起来。
冯识辛则说“好了好了，那我们现在开始吧，抓紧时间。”
虽说并非是一道新菜，但是毕竟做法已经完全失传，所以想要把菜给恢复出来，确实也不是一件容易的事情。
冯识辛首先在后厨里用了红烧肉的做法，把红烧肉、大肠和鸡肉块一起红烧。
但是烧出来过后，当大家品尝的时候，会觉得三种食材并没有融合在一起。
冯诗若很直接说“哥哥，这个不好吃啦，肉肉不好吃，这个圈子也不好吃的，都有点嚼不烂。”
冯诗婉说“哥哥，这个鸡肉好老的。”
其他人吃了过后，也都是大致相同的评价。
季鹏程说“应该是做法不对，你这样做的话，只是徒有其表而已，不过就是把三种食材放在一锅里烧出来。”
苏若婉说“关键是，这烧出来的鸡肉不嫩了，圈子还没有煮烂，红烧肉的味道也不对了呢。”
沈甘怡认真品尝了一番过后，想了想说“是不是应该分开去烹饪这三种食材啊毕竟所需要炖煮的火候都是不一样。”
冯识辛想了想，点头说“嗯，那我们再来，分别去处理一次。”
言罢，冯识辛迅速洗锅，然后重新开始了新一轮尝试。
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