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一定下铺面
马车走得要快得多, 早上出发,下午时分几人就进了府城,依旧是去那家固定客栈下榻。
一进去, 竟然被告知房费涨了五文, 一间普通房间要三十五文了,可把田大父子两好一阵心痛。
果然这府城大居不易啊, 直嚷嚷说要赶紧去找铺子, 租那种前面是店面,后面可以住人的,这样就不用额外再花房费了。
可是找铺子急不得, 留了田平看着东西,两人要先去一趟兴旺酒楼,得先把这一批鸡蛋给处理了,都放了十多天了, 可别放坏了。
兴旺酒楼所在的主街比前几次来的时候人更多了,附近的茶楼、酒楼、书肆、布庄、银楼等等都是进进出出的人, 看着生意都不错的样子, 难怪说丰收的喜悦都传到府城里来了。
府城里好多人家也是有田地庄子的, 今年全府都收成好, 比往年高三四成, 加上如今赋税低, 大家的日子可不就日益好了起来嘛,这府城的商业也肉眼可见的繁荣起来了。
等两人到了兴旺酒楼, 刚忙过中午饭点,还是陈掌柜亲自接待的他们。
只见陈掌柜笑眯着眼睛,上来就问,“韩姑娘, 有没有带来什么新鲜吃食啊”
语气颇有几分急切,因为之前韩采薇给他带来不少反季节的野菜,卖得还不错,不少客人爱吃个新鲜。
“最近大家都更舍得花钱吃好吃的了,到处寻摸要吃点新鲜不一样的,说是普通菜色都吃腻了,直点名要吃山珍野味呢”陈掌柜说道。
可惜韩采薇她们这一趟只带了鸡蛋和普通蔬菜,陈掌柜的失望之情溢于言表,不过碍于双方的合作关系,还是象征性地收了一些。
不过都没要多少,鸡蛋一共只要了一百个,蔬菜也只拿了一筐。
“不是我不想多要,实在是最近这普通的蛋、菜蔬都不好卖得很,客人都不爱点,反而都点那贵的、少见的,要是有野猪肉可一定要送到我这里来啊,我给你一斤再加两文钱。”陈掌柜解释交待道。
韩采薇自然应承,只说后面自家要开个铺子,专门卖蛋,到时候可以日日给他们送货过来,还请日后多多照顾生意云云。
然后又把田大介绍给他,说是自家鸡蛋铺子的掌柜,后面无论是送蛋,还是些稀罕食材都是他来送。
陈掌柜自然好说好说,开业的时候一定捧场,至于心里怎么想的则不知道。
要说双方的关系,更多是互利互惠,韩采薇能给他一些不常见的菜色,他则顺便买一些韩采薇送来的普通的鸡蛋和蔬菜。
不过刚才他那一番话,听得韩采薇和田大不由得对视一眼。
两人显然想到一处去了,那便是这府城人有钱了好啊,有钱了的话,普通人家舍得买鸡蛋来吃,他们的生鸡蛋更好卖了。
而有钱人家更加有钱,那他们的蛋糕就会更好卖了呀,这妥妥的通吃了呀。
两人不由得一阵高兴,这一趟没卖出去多少个鸡蛋都没有影响他们的心情。
接下来两人又去了另外几家酒楼,都是之前会买她的鸡蛋和蔬菜的,却同样的,鸡蛋和蔬菜都要得很少。
只说如今少有人进酒楼里点鸡蛋,蛋花汤几文钱一碗都卖不出多少。
还是见她的蛋却是个头大,卖相好,才象征性的要了五十来个鸡蛋。
韩采薇不由得一阵庆幸,这可真的是得亏想着要开店了,不然这鸡蛋销路还真的成问题了,酒楼果然靠不住。
转完一圈后,鸡蛋一共卖出去了三百个,蔬菜出掉了两筐,这蔬菜带得不多,鸡蛋剩下的也能买上就上架开卖,两人心情没怎么受影响。
这一趟主要还是带着田大把这些酒楼都走一遍,认识一下里面的人,后面这些渠道该维护的还是得维护。
酒楼要得再少,一次性也是五十一百个的拿货,后面他们还是要维护好这些渠道,做好上门送货以及其它的一些配套服务。
田大自然莫不同意,他见人不胆怯,表现大方,嘴巴也挺会说的,说起当年自己经营酒楼的事情一套一套的,三两下就和那些出来接待他们的掌柜或副掌柜拉近了距离。
韩采薇不由得暗叹自己慧眼识人才,这样的人放在村里种田显然是可惜了。
忙到挺晚才回了客栈,叫出田平,三人去了客栈附近的一家小食肆吃的晚饭。
三个人点了两荤两素,一共80文,不算便宜,但是这利润也不是多厚,不到现代常见的50利润率。
可见果真如田大所说的,这种小食肆也就挣个辛苦钱,是挣不到大钱的。
要知道他们去酒楼,看到那些人消费,随随便便可就是一二两银子的。
“还是要挣有钱人的钱啊”韩采薇感叹道。
田大父子俩连连点头赞同,这当然是有钱人的钱好挣了。
只是他们既然要挣有钱人的钱,这店面就不能太随便了,太偏僻或者太简陋,自己这蛋糕都不好卖上价。
不过鸡蛋店倒是无所谓,放在偏一点的位置没关系,可是为了方便管理,两个店也不好隔太远。
第二天三人就在兴旺酒楼那条街找起铺子来,打算先自己找一下,实在找不到合适的再去找牙人,也就是中介。
一找就找到了陈掌柜这里,大早上的酒楼还没开业,陈掌柜理完了昨天的账正无事,见到他们又过来了,还以为带来了好东西,连忙问来意。
知道几人是来找铺子,陈掌柜这才不再抱有幻想。
韩采薇则连连称下次一定给她带一筐嫩笋和香椿来,说她知道一个山谷里有,还没有去采。
陈掌柜的这才眉开眼笑,连连问他们想要什么样的铺面,他可以帮忙介绍介绍。
关于野菜,田大父子俩还真以为有那样的山谷,他们是知道韩采薇经常去山里的,所以一点都没怀疑。
而陈掌柜得知他们要开两个店,不由夸赞道好本事,年纪轻轻就能开两家店了。
“陈掌柜的说笑了,我们这是卖点自家产的鸡蛋,以及鸡蛋做的吃食,和您这大酒楼比不得,能有一间门脸就够了,最好后面带厨房和院子。”田大谦虚道。
“一个门脸的话,我们这条街,可是都不便宜,我知道的几个,一个月都得十好几两的租金,具体多少还得看位置大小。”陈掌柜说道。
尽管心理有预期这租金不会便宜,三人还是没忍住倒吸一口气,这也太贵了吧,一个月十几两,那岂不是一年得一两百两啊,这投入也太大了吧,不是暴利行业都不敢开始啊。
韩采薇不由得暗暗感叹和现代的商铺租金有得一比了,难怪无论现代还是古代的人都爱买铺子,这租金回报确实高啊
她还记得之前自己买的公寓楼下,能存活的最后都是美容美发、中医护理这些暴利行业了,一时不禁担心起自己的蛋糕店是不是定价还不够暴利了,心里暗想回去还得再好好琢磨琢磨。
见他们吃惊,陈掌柜解释道,“我们这条街是贵一些,你们想要便宜些的可以去后面那条街,背一些,人少一些,但租金能便宜一点。”
韩采薇和田大连连道谢,称不再麻烦陈掌柜的,他们再走走看看。
“买肯定是买不起了,这一个铺子估计得上千两,只得租了。”韩采薇感叹道。
只是租在这里还是租在后面那条背街,她一时拿不定主意,虽说酒香不怕巷子深,但是也怕别人找不到呀。
“我们去转转看吧,看看再说。”田大建议道。
三人说着又往后面那条背街去,此时时间尚早,好多铺子都没开门,不过这条街热闹多了,因为很多都是早餐店之类的,不少附近的人家来这里吃个早点,可不就比前面主街上热闹嘛。
再往前走,还有一个小菜市场,不少人正在挑挑拣拣买各种蔬菜,再前面有几家紧挨着的肉档。
一圈看下来,人不少,就是有些乱,或者说烟火气比较重。
韩采薇看来,这条街卖鸡蛋肯定是很合适的,生鸡蛋的受众群体大都在这条街上出没,只是卖蛋糕好像有些不太行,一时纠结起来。
“还是找牙人来吧,让他带我们多看几个。”韩采薇说道。
果然这专业的事情得交给专业的人来做,这牙人听了他们的需求,给她们带到一处关着的铺面前面。
“可真的是太巧了,刚好这套空了出来,这是一个小四合院,前门开了铺子朝向主街,后门开了铺子朝向背街,中间是院子,两边还有厢房可以住人以及厨房。”牙人一拍手激动地说道,表情很是夸张。
对面三人则都绷住了脸,不让表情外露,便于待会儿好杀价,就连田平都抿着嘴,仿佛不太满意的样子。
见他们这样,牙人的独角戏不太好唱,只说带他们进去看看,刚好他这儿有钥匙。
他们正是从背街这个铺面边上的侧门进去的,转了一圈下来,只见两个门面都不算大,差不多现代一个卷闸门大小。
不过进深挺深,两边的厢房倒是挺多,左边三间厢房是用来住人的,看到都是打好的炕,右边则是一个厨房和一个杂物间,那厨房也挺大的,占了两间厢房的面积。
再中间一个狭长的院子,没有种花啊树啊,就一口水井,田平上去看了下,水清亮的很。
“这里原来是租给两户人家的,他们在院子中间隔了一下,一人一半,好巧不巧最近两户人家都退租了,这房子主人就把中间的围墙拆了。”牙人给几人解释道。
韩采薇看到这里其实心里很满意,仿佛为她量身定制似的,后面只要把院子圈出一块来修窑,和厨房合并到一起去,做好封顶保密,再把前面两个门面装修一下就能直接用了。
不过她还是没有动声色,暗暗给田大打了个手势,然后便挑剔地说道,“这位置可有点偏,都到街尾了。”
“还有就是这有点太小了,都转不开身,我家到时候人多不好搞。”田平顺势接话道。
牙人被两个小孩如此说也不生气,只笑呵呵看着田大,以为他是拿主意的人。
毕竟人家小孩说的也是实话,这铺面是有点偏有点小,再加上这铺子主人不想分开租惹麻烦,只想租给一户人家。
前面两户人家为啥退租,还不是日常中起了摩擦怨气,所以都不想租了,这也是为什么空置了好几个月都没租出去。
田大不再扮白脸,只直接说道,“金牙人,我是个实在人,刚我家两孩子说的也正是我的顾虑,我们这做生意租铺子,肯定不能图铺子便宜,再便宜生意不好,那也白搭不是。”
金牙人连连点头,嘴里说着“是是是,是这个理。”
不过听话听音,人家没一口回绝,那必然还是有谈的空间。
当即就拱手说道,“不过这两个铺面合租下来,确实便宜就是,我和您透个底,一个月只要十八两。”
“这可不便宜了,前面十五两,背面三两。”田大蹙着眉说道。
“那您愿意多少”金牙人问道。
“两个一起十两。”田大抬起手比划了一下。
“那不行,太低了,最低最低十五两。”
“十二两,不行的话我们再看看别的,实在租不到我们这生意也不急着做,不然这租金压力太大了也是亏本。”
金牙人咬咬牙,“行十二两就十二两,但是最近得一年一交,最低租三年,我们现在就去办契”
这差不多是店铺主人给的底价了,实在是不想继续砸在手上,只得同意。
目睹了这一幕的韩采薇和田平不由得叹服,心里则是欢喜,没想到能十二两一个月拿下两个铺子,这真的是开门儿红啊
三人离开铺子处,跟着金衙役就去府衙所在那条街办契,韩采薇直接一口气租了五年,一次了一年的租金144两。
金衙役见是她这个年轻女子掏钱画押的,不由得吃了一惊,嘴里连说眼拙了,并连声说后面要买房租房尽管找他。
三人拿着盖了衙门大红章的新鲜契书和一串钥匙,乐呵呵地往外走去。
走到府衙外面那块平地处,却被突然叫道,“采薇,你怎么来这儿了”
回头一看正是姚春、姚夏和姚秋,三人正从府衙大门处出来,穿着正式的藏青色青纱公服,颇有一股英气,怪好看的,田平不由得都看直了眼。
二女官办案
三姚看到几人,则是快速走了过来。
姚秋兴奋地凑上来说道,“你们怎么来啦我们还打算明天就回去呢,要不一起回去哇”
这整个府城她都没有几个认识的人,如今看到同吃同住那么久的韩采薇,可不亲切且兴奋得很。
刚好是午饭时间了,六个人也不站在这人来人往的衙门门口多说,穿过几条巷子,来到了背街一处小饭馆里,走进去找了个角落坐下,打算边吃边说。
这饭馆正在韩采薇她们新定的铺面不远处,中间只隔了一间面馆。
此时正是饭点,这家饭馆和隔壁面馆生意都还不错,可见这条虽然是背街,人流量也还是可以的。
只不过来来往往的大都是普通人家,从衣服料子就能看出,其中还不乏穿着粗麻短打的男人,一看就是在附近干活的。
饭馆不大,和韩采薇她们定下的店铺差不多,就一间门脸,厨房放在后面,客人在前面点了菜后面端上来。
此外,韩采薇竟然还在这里看到了快餐,就是在边上有一个柜台,上面好多个小锅,里面热着各色炒好的菜。
“荤菜十文钱一勺,素菜两文钱一勺,米饭五文钱一碗,素包、肉包、馒头、花卷都有唷”跑堂的大声招呼着。
她不禁看了个稀奇,没想到这古代竟然连快餐都有。
也是,这个做饭店的应该很容易就想出来吧,忙起来没空现炒,那不如提前炒好热着,客人要什么就舀什么。
不吃肉的话,十文钱基本上能吃饱,如今府城做工普遍四十文左右,出来吃一顿还能承受。
她们几个有点饿了,便也点的这快餐,六个人要了三荤三素,外加一盘子的大馒头,爽快地吃了起来,别说,味道还不错。
姚秋素来食量大、饿得快,三两口就快吃了一个馒头,才感觉自己终于活过来了,边上的韩采薇也差不多。
姚夏见两人如出一辙的表情和举动,忍不住打趣道,“好嘛,两个饭桶又在府城聚首了,幸好不是青花姨做饭,不然又得笑你们两个了。”
田大父子俩和三姚不熟,只装作没听见,也是闷头干饭,女人间说话最好别瞎掺和,这是两人在家就学会的道理。
“她也快来府城了。”韩采薇对于她的调侃不以为意,只抬头说道王青花过几天也要来府城。
“啊你们家要搬到府城开来了那我们的山头怎么办啊,还有那么多鸡,你都不管了”姚秋就惦记着那些鸡呢,鸡蛋她还没吃腻呢。
韩采薇这才连忙解释,说自己打算来府城开店,专门卖鸡蛋和鸡蛋做的吃食,铺面都定好了,一个月十二两租金,田大过来做掌柜的,王青花过来管账,瑛娘过来管后厨,她还是两头跑,山里的鸡还会看着的,不用担心。
噼里啪啦说完,对面三人不禁张大了嘴。
“你这行动也太迅速了吧。”姚秋不由得感叹道。
韩采薇老成地叹了一口气,“唉,时间不等人啊,那鸡蛋库房都要装不下了,可不得想法子多卖点,与其依赖别人,不如我们自己开个店。”
“哦,对了,铺面就在这隔壁街脚,签了五年的契。”她又补充道。
姚春也忍不住挑了挑眉,为她这行动力和魄力,不过终究没说什么,毕竟之前说好的,她们只管出钱,不参与具体的经营,只说道,“开店也行,账本做好就好,我们到时候还是会一个月对一次账的,账目可不能出错。”
韩采薇自然连连点头,边上的田大见说到与自己相关的,也连忙表态一定做好账。
“按照我们之前的记法记哈,这样查起来方便一些。”姚秋连忙补充道,“我们这次过来查账,可就是累得要死,那账记得乱的哟不过再乱的账,在我们老大眼中,都必然会现出原形,我们这次就抓了好几个大蛀虫”
“慎言”姚春用筷子敲了一下她的头,姚秋摸摸头嘟囔了下终究是没再继续说。
见韩采薇好奇的目光,姚春简单解释道,“我们这次过来是办案的,案子已经结了,没什么不能说的,只是这里人多嘴杂,回去再和你们说。”
韩采薇用力点点头,八卦什么的她最爱听了,天知道这古代娱乐生活有多无聊,她的精神世界就靠那些话本,以及王青花她们带回来的村里八卦撑着的,不然整个精神世界都要坍塌了。
这也是为什么她对村里不少人家的品行都了解得比较清楚,实在是村子里没有秘密可言啊。
“既然开店,还需要人手不我这里正好有五个女娘不知道如何安置。”一直没说话的姚夏开口问道。
韩采薇眼睛一亮,她可不正愁这制作蛋糕的人手不够嘛,如今这四个人人手一天制作20锅,怎么感觉都不够卖的呀,铺子租金这么贵,一天不多卖点都划不来。
“缺是很缺的,有点力气就行,但是关键得可靠,我们那吃食店,可是有配方的,可不能泄露出去。”韩采薇说道。
“都是这次抄家抄出来的。”姚秋小声透露道。
韩采薇、田大和田平不由得凑过头去,一副张开耳朵愿闻其详的样子。
“咳咳,吃好了吗吃好了赶紧结账,我们去你们隔壁的铺面悄悄去。”姚春说道,话里未尽之意就是去隔壁说,几人连忙抿嘴点头。
韩采薇赶紧跑去买单,六个人一共吃了一百文,有荤有素,还算划算。
去了隔壁她们的铺子,几人进去里面,反关了大门,这才继续刚才的话题说起来。
原来十多天前,三姚她们离开是因为临时征调,来这边协助查案的。
“哇,你们老大也来了”韩采薇惊奇地问道,特别想一睹这位姚秋眼中集威严与温柔于一身的古代版女强人。
“是的,这边的官场没有大整顿过,好多沿用的就还是之前的那些人,我们老大之前收到情报,说他们现在手脚还不干净,还干一些违法乱纪的事情,官商勾结、欺压百姓、鱼肉乡里,就悄悄收集了证据,等集齐了证据就过来把他们一锅端了。”姚秋大刺刺地说道。
韩采薇却听得心惊肉跳,啥叫“一锅端了”是她理解的那个吗不由得瞪大眼睛问道,“都被你们老大咔擦掉了”
“哪里那么夸张,不过首恶确实杀了几个,不杀不足以震慑后来人,其余的该抄家的抄家,该流放的流放,不过都是证据确凿的,没有冤枉一个坏人,我们这次过来就是帮着梳理账本的,贪腐数字之大可真是惊人。”姚春好笑地补充道。
这这这还不夸张啊,都杀人、抄家和流放了呀韩采薇、田大和田平三人不由得同时产生了这个想法。
“你们不是说负责宫里事务么,说只管管衣物、浆洗之类的啊,咋还查起贪官来了。”韩采薇疑惑道,她之前一直以为她们女官就类似于她理解的宫女,有点官职的宫女,手下管着一些小宫女,负责皇帝的衣食起居罢了。
“我们仨是内宫的,但我们还有好多姐妹行走在朝堂呢,各个部门的预算决算钱财支出都要经过她们手呢,甚至地方上的账目她们也管,可以说是皇上的第二双眼睛,这次也是人手实在不足,所以才临时抽调我们过来的,我们也是来了才知道要干这事儿的。”姚秋详细地解释道。
韩采薇内心好吧,是我低估了你们女官,这哪里是普通宫女啊,明明是集会计、审计于一身的中央巡视组啊,女子版的东厂、西厂或者说锦衣卫啊,实实在在手眼通天的啊。
没想到自己榜上的竟然是这么大的大腿,她随即谄笑道,“那我们这开店是不是不用担心别人搞事了,你们在府城的关系还行吧能用得上吧”
“那必须的,知府见到我们老大都是卑躬屈膝、服服帖帖的,你可是在我们老大那里挂了名的,谁敢找你事,尽管报我们老大的名字”姚秋大义凌然地说道。
韩采薇一时摸不准她是不是在吹牛,不过见边上的姚春和姚夏没有反驳,反而一脸与有荣焉的表情,觉得应该没有太多水分。
顿时一喜,太好了,自己的蛋糕方子别人可别想轻易夺过去了,她最怕的就是这个。
毕竟自己没啥根基,别像小儿抱金元宝过街一样,被各路人马惦记上。
一边的田大也是连忙松一口气,既然这样的话,那他这掌柜的属实好做不少。
“那五个是什么人,只要信得过,我这里肯定要,甚至后面你们有更多信得过的姐妹,都可以介绍到我这里来,我一定给她们都安排到合适的岗位上去,没有岗位我都会想办法创造岗位。”韩采薇连忙表态道。
然后她们才知道,那五个人都是从那些大户人家都抄家抄出来的无家可归的可怜女子,“她们之前都是做仆人的,力气肯定是有,干活没问题,身家我们都查过也清白,确实是无处可去的,又不愿意随便将就嫁人,我们老大就吩咐说看能不能给她们安排合适的活计,让她们能活下去。”
如今庆国这边是不允许人口买卖的,大户人家只允许雇佣人,而不许买卖人。
同样也不是玄明帝多高尚多注重人权,他提出这一点主要还是为了释放劳动力,不然人口都被大户人家占用了,国家能用的劳动力大大减少。
只是在这之前就卖身给别人的,他们却是不好强硬释放出来,那样动了别人的切身利益,受到的反噬太大,暂时还没必要,不过额外规定卖身的仆人能够以两倍及以下的价钱自赎自身。
于是就沿用了老人老办法,新人新办法,因此这府城不少大户人家里就还有各色仆人佣人。
这次抄家就抄出来不少,只要查到是身家清白且没有作恶前科的,女官们都当场释放了他们的自由身。
有些人还有家可回,或者愿意现找人凑合过日子,但这五个剩下来的就是孤苦无依的。
说起来命运也是惨的,之前做仆人服侍人好歹还有个庇护之所,如今把她们放出去,几个从小生活在内宅的女子,一时都不知道何去何从,女官们于心不忍,这才想着安顿她们。
既然这样,韩采薇自然全无意见,当即就说这五个人可以过来安排住下,装修就开始帮忙,按照劳动量开始给她们算报酬,后面做蛋糕也可以出力,按照其他人一样拿工钱。
“你那个什么蛋糕真的能挣钱吧”姚秋担忧地问道,她见韩采薇如此爽快,又是买荒山又是租铺子,一时还有些担心她亏本。
倒不是心疼她们投进去的钱,而是毕竟她现在已经用了这么多女工了,可不能随便就失败了呀,她的报告还准备写她的一些事儿的呢。
仿佛就写毕业论文的人,时刻关注着自己的研究对象,可不能中途夭折,那论文岂不是要重写,要了老命了唷。
“你们回去试一试就知道了,只要能守住方子,我保证那钱哗哗流到我们口袋里。”韩采薇大手一挥豪气地说道,边上的田大父子两也忍不住点头。
“那好,我们明天先回去,试一试你们这蛋糕为何物,另外今晚上我去找几个留在这边的姐妹说说去,让她们关照一下,我们到时候应该会留几个姐妹长期驻守这里的,你们放心。”姚春说道。
她们的报告还没完成,还需要在永安县继续走访收尾,所以府城这边的事情结束后还需要回去永安县前坡村,不过离开前给韩采薇留个门路倒是没问题。
这样韩采薇的心才落到肚子里,姐妹帮什么的果然最好了,女孩帮助女孩,她好喜欢
而韩采薇自己则留下来准备装修开业的事情,交代她们传信让王青花和瑛娘带着另外四个人五日后过来即可,那时候她们差不多布置好了,就可以隆重开业了。
“没问题,到时候我们如果有空也来见证”姚秋义气云天地说道,第一次有姐妹要开店了,到时候她可不得好好捧场,心里想开了如何搞出点声势来。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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